Creamsoppa med ost och svamp är ett kulinariskt mirakel i ditt kök!

I kulinarisk konst finns alltid en del av magi. Kända produkter får en magisk smak med … inte alltid möjligt och gissa hur det visar sig! 

Till exempel – en sådan bekant ost och alla kända svampar. I kosten ingår inte dessa komponenter traditionellt, de är för höga i kalorier. Men om du kombinerar dem ordentligt, kommer kaloriinnehållet i en välsmakande soppsoppa med ost att vara ganska lämplig för att inkluderas i en kost för viktminskning.

En skål med sådan soppa är en standardbetjäning på 200 ml – för ett energivärde på 79,4 kalorier.

Recept av svamp soppa med ost en stor mängd. Oförändrad uppsättning: vatten, ost, svamp. Men med smak kan du “leka” genom att byta färska svampar för att torka dem och använda olika sorters ost.

Olika recept för ost-svampens första kurs

För svampsoppa med smältost är det nödvändigt att ta hand om närvaron av följande ingredienser:

• svampar – bättre svampar – ungefär en halv kilo;
• flytande förädlad ost, till exempel “bärnsten“;
• grönsaker: lök och morötter, 1 styck vardera;
• någon stekolja;
• vitlök – några tandpartiklar.

Först, laga svamp och grönsaker. Alla tvättade, hackade lökar och svampar, morötter gnidas.

Oljan upphettas i en stekpanna och stekas i den, alla komponenter i framtida maträtt kombineras och blåses i följande ordning: lök, morötter, svampar. Sprid den färdiga grytan i en skål för att laga soppa, häll vatten – 6 glas – koka i 5 minuter och rör om, introducera ost. Förbättra smaken av krossad vitlök.

Svampsoppa med ost – hård- och färsk svamp, men med tillsats av kycklingbröst.

Listan över redan erbjudna ingredienser är lite redigerad:

• svampar mindre – halva;
• filéer – 1 stycke;
• riven ost – inte mycket salt – 100 g;
• 1 potatis läggs till grönsaker;
• vitt bröd.

Fry i olja: svamp, filé och lök, alla separat. Kycklingbröstkock i 15 minuter, och tillsätt sedan bara resten av ingredienserna. Ost införs efter full tillgänglighet, ständigt rörande innehållet i pannan.

Denna maträtt har en sorts mat. På plattan lägger du först en bit vit, lätt torkad bröd och häll sedan soppan. Det är värt att klargöra med de inbjudna om de är nöjda med en sådan presentation.

Recept av svamp soppa med örter på buljong

Olika smaken av maträtten kan ske med hjälp av torkade svampar. Buljong – 1 liter – förbereda i förväg. Kött eller grönsaker – det spelar ingen roll.

ingredienser:

• svampar – 200 g;
• buljong – 4 koppar;
• morötter – 1 stycke;
• potatis – 2 stycken;
• riven ost – 150 g;
• en massa persilja, gröna lök och dill.

Kryddor att smaka. Kaloriinnehållet i denna maträtt ligger över soppen med smältost för endast 20 cal.

Svampen är förberedda i förväg – blöt i 8 timmar. Därefter stuvas de och finhackade grönsaker i en liten mängd buljong tills hälften kokas, tillsätt den återstående buljongen, koka nästan till fullo. Det är känt att på 3 minuter är det dags att stänga av, täcka osten och rör om.

Om konsistens soppa “kräm“, Sedan skapas innan du lägger till osten – slipa in innehållet i pannan med en mixer. Efter att osten smälts återanvänds bländaren.

Vi lagar mushroomsoppa med ost och skaldjur

Den obligatoriska uppsättningen ingredienser är justerad:

• svamp och ost – i samma mängd: 200 och 100 g, men allt annat ersätts:
• ett glas vitt vin;
• vitlök;
• kokta räkor – 150-200 g.

Buljong kokas i förväg enligt alla regler: med lök och morötter. I framtiden tas grönsaker bort, vätskan filtreras. Bröd är trasigt, hällde en del av buljongen så att den blötläggs och maldas i en gruel. Brödblanda med återstående buljong, koka och omrör, lägg försiktigt sömnost och häll vin.

Konsistensen av innehållet i pannan bör vara enhetlig. Kokade räkor tillsätts vid utfodring – de återintroduceras inte i matlagningsprocessen. För en svampdrypsoppa med ost måste du ta en kalori med låg kalori, inte mer än 20% fett.

100 gram tas: riven ost, strimlad kål, färsk mushroom. Morötter och purjolök för 1 stycke. För stekning måste du förbereda olivolja, gröna och kryddor rapporteras smaka.

Purjolöket är en vit del – och morötterna skärs i stycken så att det är lätt att torka i en mixer.

Som vid tillagning av alla ostsoppor, trycks grönsaker och svampar först med vegetabilisk olja – fräsningsprocessen börjar med svamp, och först då tillsättes vatten och alla kokas.

Efter att grönsakerna och svamparna är klara, avbryts allt innehåll i behållaren – krukor – av en blandare. Koka sedan potatisen, ta av från värme och häll i ost. Rör ständigt tills det är helt smält.

Denna maträtt passar perfekt in i kosten – kalorier i den ännu mindre än den vanliga ostsoppa.

Om du verkligen vill mata ostsoppa, purébarn, måste du komma ihåg – svampar för barns mage är för tunga även i torkat tillstånd. För barn under 3 år rekommenderas inte maträtten.

Men det finns en väg ut. Medan innehållet i pannan inte kommer till ett tillstånd av potatismos, är det värt att plocka svamp. I framtiden de “kommer att gå“På en tallrik för vuxna, och barnen kommer att njuta av grönsaker, ost och svamp smak. Förresten är smaken av skålen, med en krämig mjuk konsistens och hela svampar, fantastisk.