Fisk med ris i ugnen – en utsökt maträtt för hela familjen

Fisk med ris i ugnen – en bra maträtt för hela familjen till lunch och till och med middag. Från en sådan maträtt kommer du inte att få övervikt, förstås, om du inte häll den färdiga maträtten med alla sorters såser. Det är trots allt förberedt utan tillsats av onödigt fett, och det är användbart för barn att äta fisk.

Recept för att laga fisk fylld med ris och bakat i ugnen

Det finns många alternativ för att göra bakad fisk, vissa recept bara förvåna deras omfattning och komplexitet av utförandet. Men inte alla älsklingar kan upprepa något ovanligt sätt i sitt kök, så du måste börja med en enkel. För att göra detta, överväga receptet, som kan återskapa även tjejer med liten erfarenhet av matlagning.

För beredning är det nödvändigt:

• Enstaka fiskkropp av ditt val, som väger 1-1,5 kg;
• ris – 300 g (kan variera beroende på antal personer);
• ett stort lökhuvud;
• majonnäs eller gräddfil;
• kryddor och salt efter eget gottfinnande.

För att göra din bakade fisk god och saftig, följ alla instruktioner:

• Rengör fisken och skölj noga. Gör på slaktkroppen längsgående snitt och gnid sedan med dina favorit kryddor. Du kan använda lite citronsyra, den “Korrodera” små ben. Placera fisken på ett bakplåt;
• Skölj riset noggrant och koka i saltat vatten tills hälften kokas;
• Ta bort löken från löken, finhacka och steka;
• Blanda ris med lök, tillsätt salt och peppar till dem. Stuff med blandningen av fylld fisk. Om allt ris med lök inte passar, så kan du fördela produkterna på en maträtt för att baka.
• Fiska bra med gräddfil eller majonnäs och du kan skicka för att förbereda i 60 minuter vid en temperatur av 180 grader.

På en timme blir den fyllda fisken klar, den kan serveras med färska grönsaker och pickles. Förresten, i detta recept kan inte skålen bara baktas, men samtidigt vara i en tätt omslagen folie.

Recept på filéfisk med ris i ugnen

Låt oss överväga en annan variant av att laga fisk i ugnen.

För disken behöver du:

• filéer av alla favoritfiskar (utmärkt torskfisk) – 1 kg;
• ris – 300 g;
• morötter och en stor lök – 1 st.
• gräddfil, om du följer figuren, ta sedan med en minsta procentuell fetthalt – 100 g;
• kokande vatten – 600 ml;
• vegetabilisk olja – 3 msk. l.
• gröna efter eget val, till exempel dill eller persilja – 1 gäng;
• salt och kryddor till smak.

Låt oss prata steg för steg processen med att laga fisk med ris:

• Ta av skålen från löken och skär den så fint som möjligt.
• Tvätta morötter, skal och slipa på strimling;
• Lägg på 2 msk på den heta pannan. l. smör och stek tills en vacker gyllene nyans morötter och lök. Tillagningstiden är ca 10 minuter;
• Ta ett bakplåt med höga sidor och smörj det med 1 msk. l. vegetabilisk olja. Placera på ett förvasket ris;
• Filén av den valda fisken tvättas, skärs i stora bitar och sprids över riset. Tillsätt salt och kryddor till din smak;
• Sked de stekta grönsakerna: lök och morötter;
• Om du ska använda färska örter i en maträtt så är det dags att lägga till det. För att göra detta, spola växterna och skära mycket fint. Stänk disken med gröna grönsaker;
• Syrkräm i kokande vatten, tillsätt salt och kryddor till smak och blanda med ris häll fisken;
• Överst med en folie så att det inte finns några hål, annars kommer vätskan att förångas, och torskfiléerna eller någon annan utvald fisk kommer att visa sig vara torr och inte mycket ätbar.
• Skicka behållaren till ugnen, upphettad till 200 grader i 40 minuter.

Servera färdigrätten i varm form, komplettera den med en tallrik med färska grönsaker och bröd.

Receptet för att laga fisk i ugnen med ris och grönsaker

Låt oss överväga en ytterligare variant av att laga fisk med grönsaker och ost.

Följande ingredienser behövs för maträtten:

• röd fisk (helst en hel del) – 500-700 g;
• ris – 250 g;
• en stor morot, en stor lök, tomat – 1 bit;
• hård ost – i riven form, 1,5 kopp;
• majonnäs eller gräddfil – 3 msk. l.
• färska fänkål eller persilja;
• favorit kryddor, salt.

Sekvensen för att skapa detta kulinariska mästerverk är följande:

• Tvätta fisk, ta bort från hennes hud och extra ben, salt och rulla i dina favorit kryddor. Förberedde en bit på en bakplåt, lätt oljad med smör, om du vill kan du klippa fisken, men det är inte nödvändigt.
• Koka riset i saltat vatten, häll i en kolsyrare, låt överskottsvätskan dränera. Fördela den torkade spannmålen jämnt över fisken.
• I en separat skål sätta majonnäs eller gräddfil, tillsätt hackade lök och riven morötter. Blanda allt försiktigt. Den resulterande såsen sprids över ett lager av ris;
• Top med ost;
• Tvätta tomater, skära i tunna ringar och sprid över ost;
• Skålen ska skickas till en förvärmd 180 graders ugn i 40 minuter, dra sedan ut bakplåten och strö över skålen med hackade örter. Låt fisken vila i 15 minuter i ugnen.

Därefter kan du servera maten till bordet. Förresten, några hemmafruar kallar denna maträtt en gryta med fisk och ris i ugnen. Det här namnet saknar logik, för tack vare ostskorpan får du en riktigt god och saftig gryta.

Som du kan se är matlagning recept varierat. Fisk med ris i ugnen kan kokas i folie, helt enkelt på en bakplåt eller på annat sätt känt endast till värdinnan som skapar denna maträtt.

Allt detta spelar ingen roll, det viktigaste är att “på väg ut” får du en ätbar maträtt. Förbered dina nära och kära, var inte rädd för kulinariska experiment. Bon appetit!