Bokhvet är en av de vanligaste matvarorna som dietisterna medvetet inkluderar i den dagliga menyn. Kaloriinnehållet kokt bovete – endast 100 kcal per 100 gr. produkt. Trots detta, i Ryssland kallades denna spannmålskultur “mat bogatyrs»För näringsegenskaper och balanserad komposition. Däremot måste adhävare av bovete dietten observera åtgärden, annars kan användbara korn vara skadliga.
Kaloriinnehåll av bovete groats
Användningen av bovete ökar hjärnans aktivitet, stabiliserar matsmältningssystemet, stärker blodkärlen, förbättrar immuniteten och nervsystemet.
Med en liten kaloriinnehåll i färdig form är det i stor efterfrågan bland bantningspersonal. Ett enkelt sätt att bli av med hunger är att äta middag med bovete med en skiva kycklingbröst eller en protein omelet.
Paradoxalt, men i rå form bokhve har ett högt kaloriinnehåll – 308 kalorier per 100 gram produkt. Under matlagningen reduceras energivärdet av skålen avsevärt. Beroende på typ av spannmål och beredningsförfarande Kaloriinnehållet i kokt bovete kan variera från 100 till 135 kalorier.
Det största energivärdet har en helkorn bukvete med obruten struktur. Något mindre kaloriinnehåll är boveteflingor.
En speciell popularitet bland fans av hälsosam mat är grön bovete. Energivärdet för denna produkt i dess råa form är 310 kalorier per 100 gram.
Sammansättningen av bovete groats omfattar:
- järn (fördelaktig effekt på huden och minskar risken för anemi)
- mangan (ökar immuniteten, stärker benvävnad och saktar åldrandet av celler).
- koppar (läker sår och förbättrar matsmältningen);
- fosfor (involverad i produktion av glukos och metabolism);
- Kalium (tar bort skadliga ämnen från kroppen);
- magnesium (deltar i nervsystemet)
- selen (skyddar mot virus och bakterier);
- jod (ansvarig för att sköldkörteln fungerar ordentligt).
Näringsfakta
Bovete är en oumbärlig källa till komplexa kolhydrater. Ofta, de som vill bli av med extra pounds tenderar att utesluta dessa ämnen från kosten. Detta bör dock inte göras, eftersom kolhydrater är ett enkelt och överkomligt “bränsle” för vår kropp. I 100 gram bovete gröt innehåller 18 gram kolhydrater.
De flesta fetterna i spannmålen är fleromättade på grund av organiskt ursprung. Därför har de en fördelaktig effekt på fettmetabolismen. I 100 gram kokt bovete innehåller 2,2 gram fett.
Hemligheten av näringsvärdet av bovete är i smältbara proteiner. Efter att ha ätit 100 gram gröt till frukost får kroppen 3,6 gram protein.
Kaloriinnehållet i rätter gjorda av bovete
maträtt | Kaloriinnehåll per 100 gram |
Bovete gröt i vatten utan salt | 90 kalorier |
Bovete gröt i vatten med salt | 103 kalorier |
Kokt bovete med mjölk | 150 kalorier |
Bokhete gröt med smör | 120 kalorier |
Kokt bovete med svamp | 105 kalorier |
Kokt bovete på köpare sätt | 200 kalorier |
Bokhete gröt på kefir eller yoghurt | 51 kalorier |
Bokhete gröt med gryta | 130 kalorier |
Bokhete kokt med kokande vatten | 105 kalorier |
Ett populärt alternativ för att laga bokhvet är kokande. Gröt har utmärkta smakegenskaper och användbara egenskaper, och med korrekt matlagning blir det smuligt:
- För beredning av bovete på vatten, ta först torrt flingor och skölj under rinnande vatten för att bli av med damm och sand. Häll ett glas produkt i två glas vatten. Det är inte nödvändigt att salta.
- För att göra mjölk bokhvede, använd mjölk istället för vatten. Om så önskas, tillsätt socker.
- Färdig bokhvekspannmål passar perfekt med smör. För att göra bovete med olja behöver du 150 gram bovete, 12 gram smör, 10 gram socker och hundra milliliter vatten.
- Många gourmer föredrar kokta bukvete med svamp. För att göra denna kryddiga maträtt behöver du färsk honungsagarik, bovete, grönsaker, kryddor, grönsaker och vegetabilisk olja.
- Bokhete på köparens sätt är beredd av yoghurt, kycklingfilé, morot och lök. Du behöver också vegetabilisk olja, som kommer att vara passiverade grönsaker.
- En hälsosam frukost för barn och vuxna, nutritionists kallar bovete gröt på kefir. För att få 200 gram av denna maträtt, hälla två teskedar kokta spannmål ett glas kefir. Det är önskvärt att yoghurt hade nollfettinnehåll.
- Många måste smaka bovete gröt med gryta, även om denna maträtt är svår att kalla sig användbar. För att göra det behöver du 250 gram stuvat nötkött och 120 gram kokt bovete.
- Att gå ner i vikt kokas inte bovete, utan ångas med brant kokande vatten. Häll ett glas spannmål med två glas kokande vatten och lämna över natten. Till frukost får du en mjuk gröt, som innehåller ett minimum av kalorier och maximalt användbara ämnen.
Bokhete diet
De som vill bli av med övervikt på kort tid, föreskriver dietister bokhvetsdiet i sju dagar. Efter en vecka kan du förlora upp till tio kilo vikt.
Huvudmat på kosten är bovete gröt, som bör förbrukas minst tre gånger om dagen.
Kokt bovete normaliserar matsmältning och sänker kolesterol, och kokas utan salt tar bort överflödig vätska från kroppen.
Dieticians utpekade sådana principer för bovete diet:
- kryddor, kryddor, salt, socker och olja är förbjudna;
- Det är förbjudet att äta fyra timmar före sänggåendet.
- Tillåten användning av yoghurt med låg fetthalt och yoghurt med en liten procentandel av fettinnehållet.
- användningen av två eller tre gröna äpplen är acceptabel;
- får ta stillt vatten, kaffe och grönt te utan socker (en dag drick upp till två liter vatten);
- det är tillåtet att tillsätta två torkade frukter av torkade aprikoser, fikon, datum eller pommes frites till bakad bovete;
- Användningen av frukt är tillåten, med undantag av körsbär och bananer.
- Det är tillåtet att konsumera 30 gram ost per dag med en fetthalt av högst 50%
- Det är tillåtet att lägga till skummad kockost och stewed grönsaker till behandlingsmenyn.
- efter att ha tagit bovete gröt, drick två glas vatten med en tesked honung;
- Det är tillåtet att inkludera grönsaksalat från tomater, vitkål, paprikor och gurkor i menyn.
För att komma ut ur bovete diet måste du gradvis:
- i slutet av en liten mängd salt, socker och kryddor;
- Du kan också lägga till sojasås, druv- och äppelcidervinäger, majs och olivolja.
- Gå gradvis in i menyn och andra spannmål: majs, ris och havregryn;
- Du kan dricka yoghurt 3% fett i två glas om dagen;
- efter två veckor får äta alla produkter som inte skadar hälsan. Idrottsutbildare och läkare rekommenderar under bokhveddsdieten och efter att ha avslutat kroppsutbildningen för att undvika spår och skön hud.
Kontraindikationer för diet på bovete:
- diabetes mellitus;
- gastrit;
- störningar i hjärtat och blodkärlens arbete
- låg metabolism;
- tarmsjukdomar;
- hög blodkoagulering.
- uppenbarelser av klimakteriet.
Bokhete diet är kontraindicerat i fall där det finns en hög mental belastning. Dessa inkluderar upptagna perioder i arbetet, förberedelser för tävlingar eller tentor. Vid den här tiden är det extremt viktigt att få en fullvärdig diet, vilket säkerställer hjärnans funktion.
Glöm inte att överdriven konsumtion av bovete orsakar ökad gasbildning och matsmältningsstörningar. Emellertid kommer en signifikant skada på kroppen att få om en person utesluter spannmål från kosten.
Kom ihåg att bovete är en kostprodukt som har tillgång på användbara ämnen. Med en genomsnittlig kaloriinnehåll förbättrar denna kultur metabolism och eliminerar övervikten.
1 Comment
Excellent content! The way you explained the topic is impressive. For further details, I recommend this link: EXPLORE FURTHER. What do you all think?