Bagaimana memasak sup ayam dengan mi buatan sendiri?

Sup ayam dengan mi dimasak di bahagian yang berlainan di dunia, dan setiap resipi mempunyai ciri-ciri sendiri. Malangnya, tetapi mi dibuat di rumah dibuat kurang dan kurang, menggantikannya dengan pilihan kedai. Kami mencadangkan meminjam rahasia masakan nenek moyang kami dan masih belajar bagaimana menyediakan versi rumah. Ia boleh disediakan untuk penggunaan masa depan, kering dan disimpan di tempat yang kering. Pertimbangkan beberapa resipi untuk kursus pertama yang lazat.

mi resipi untuk sup ayam

Mie yang dimasak di rumah adalah sesuai bukan sahaja untuk kursus pertama, tetapi ia juga boleh digunakan untuk hiasan. Setiap pelayan wanita boleh mempunyai resipi sendiri, kami cadangkan tinggal di versi klasik yang dipanggil.

Untuk memasak, ambil senarai ramuan seperti itu: 300 g tepung, 3 telur dan 5 gram garam.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak mi:

• Untuk doh, pukul telur dengan garam dengan baik. Tepung tepung ke dalam mangkuk dengan slaid, membuat pendalaman di tengah dan tuangkan telur ke dalamnya;
• Semua menguli dengan baik sehingga jisim homogen terbentuk. Jika adunan jatuh, tuang sedikit air pada suhu bilik;
• Bentuk bola, bungkusnya dengan filem makanan dan biarkan selama satu jam. Kemudian bahagikannya ke beberapa bahagian yang sama. Setiap gulung seolah-olah nipis dan dengan pisau tajam memotong jerami nipis. Letakkan pada tuala dan biarkan kering.

Resipi sup dengan mi dan ayam dalam bahasa Rusia

Hidangan ini dianggap sebagai klasik genre, pada zaman dahulu ia dimasak dengan ayam. Burung itu memberi kekayaan dan membuat hidangan itu sangat memuaskan. Hari ini, ayam digantikan dengan ayam yang lebih mudah.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil satu set produk: ayam, bawang, wortel, akar pasli, sayuran, garam dan lada, dan juga pasta.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Bagaimana untuk memasak mi buatan sendiri untuk sup, kita sudah tahu, jadi kita tidak akan memikirkannya dan pergi lebih jauh;
• Adalah disyorkan untuk mengambil periuk besar supaya burung itu boleh dimuatkan sepenuhnya. Pra-cuci dengan teliti dan isi dengan air sejuk. Apabila ayam dimasak, keluarkannya, perpisahan tulang dan bahagikan pulpa menjadi kepingan kecil;
• Ia disyorkan untuk menyerap sup. Kemudian, masukkan kepingan pulpa yang dipisahkan ke dalamnya;
• Kupas sayur-sayuran dan mengisar mereka. Pada bawang goreng minyak hangat dengan wortel hingga keemasan. Selepas mendidih sup, letakkan goreng ke dalamnya;
• Apabila semuanya direbus lagi, letakkan pasta dan masak selama 8 minit. Kini sudah tiba masanya untuk menambah garam dan lada. Hidangkan dengan herba cincang.

sup ayam dengan mi dan kentang

Terima kasih kepada penggunaan kentang, hidangan itu lebih memuaskan. Ia mengambil kira-kira sejam untuk memasak. Bilangan ramuan dikira pada 8 bahagian. Ia tidak boleh tetapi bersenang-senang dengan nilai kalori, kerana 100 gram akaun hanya 49 kcal.

Untuk membuat hidangan ini, perlu menyediakan satu set produk: ayam dalam 0.5 kg, 2.5 liter air, 325 g kentang, 150 g pasta, 1115 g bawang, garam, lada dan sayur-sayuran.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Dalam panci, hantar ayam, tuangkan air dan masak. Selepas daging dimasak, ketatkan cecair, dan memisahkan pulpa dari tulang. Menjaga kentang, yang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Hantar mereka ke sup mendidih dan masak selama 6 minit;
• Kupas bawang dan potong ke dalam periuk. Langkah seterusnya ialah penambahan pasta, yang mesti dimasak selama 5 minit. Sup itu siap, dan disajikan dengan kepingan daging dan herba cincang.

sup ayam dengan mi dan cendawan

Memandangkan kehadiran cendawan, hidangan itu keluar wangi dan sangat lazat. Lebih baik menggunakan ayam buatan sendiri untuk memasak. Tetapi jika anda tidak dapat menemuinya, maka kaki yang ada akan dilakukan.

Untuk memasak sup lazat, anda memerlukan produk ini: 2 kaki besar, 225 gram cendawan putih, wortel, bawang, pasli, minyak, 1 sudu besar. mi buatan sendiri dan rempah ratus.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Sediakan mi untuk sup ayam mengikut resipi di atas. Potong segenggam potong itu, masukkannya ke dalam periuk dan tuangkan air. Jangan lupa untuk garam. Masukkan dapur, mendidih, dan kemudian, mengurangkan api, dan terus masak sehingga lembut. Adalah penting untuk membuang buih secara berkala. Keluarkan ayam dari kuali dan peti sejuk;
• Cendawan yang dibasuh dipotong menjadi kiub kecil. Kupas bawang cincang dengan dadu, dan gulung wortel pada parut. Pada minyak yang dipanaskan, goreng sayur-sayuran sehingga keemasan, dan kemudian hantarkan cendawan di sana dan masak selama 7 minit lagi;
• Goreng isi kuali ke sup dan masak sehingga sayur-sayuran dan cendawan siap. Kemudian hantar keping pulpa;
• Dilahirkan secara berasingan dengan mi buatan sendiri, kemudian masukkannya ke dalam sup. Masukkan sayur-sayuran cincang dan rebus semua. Matikan haba dan biarkan berdiri di bawah tudung selama 15 minit.

sup dengan mi dan keju

Hidangan pertama ini pasti akan menggembirakan anda dengan rasa halus dan konsisten. Sup akan membantu untuk cepat memuaskan kelaparan dan terus kenyang untuk masa yang lama.

Untuk memasak, ambil set produk ini: 325 gram ayam, secawan pasta, 2 keju diproses, 2 telur, 115 ml krim 10%, garam, lada dan laurel.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak sup ayam:

• Karkas bangkai dengan air, letakkan pada piring dan rebus. Keluarkan buih yang dibentuk, kurangkan haba dan reneh selama 55 min;
• Secara berasingan cambuk krim dengan telur, dan parut keju atau potong ke dalam kepingan;
• Selesaikan ayam itu, pisah pulpa dan bahagikannya. Terikan sup, dan tuangkan ke dalam kuali lagi. Apabila semuanya menjadi bisul, mi rumah pergi ke sana. Masak selama 5 minit;
• Tambahkan keju ke sup, kemudian tuangkan krim dengan telur dalam menetes nipis. Letakkan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Ia masih menambah garam dan lada. Biarkan untuk berdiri sebentar di bawah tudung. Hidangkan dengan Dill dicincang.

sup ayam “Udon”

Hidangan Jepun yang popular ini boleh dicuba di negara kita di restoran masakan Asia, tetapi mengetahui resepi, semua orang boleh memasak di rumah, perkara utama adalah untuk mencari bahan-bahan yang diperlukan.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk tersebut: 325 g fillet, 135 g mi “udon», Lobak, 3 telur, 60 ml kicap, 45 g«miso“Pasta, 1 liter kuah”dasi“, Bawang hijau, lada dan biji wijen.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

• Mie ayam dimasak pada sup “dasi“, Anda boleh mempersiapkan diri atau membeli tumpuan khusus di kedai dan mencairkannya dengan air;
• Potong fillet dalam jalur nipis, tuangkan mereka 1 liter air, letakkan di atas pinggan dan masak selama 15 minit. Rebus telur kemudian bersihkannya, dan potong ke dalam 4 keping;
• Wortel dikupas, dipotong menjadi kepingan. Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan ia mendidih. Letakkan garam, adunan halus dicincang dan masak selama 5 minit. Pada akhir masa, lepaskan mi, basuh di dalam air dan buangnya;
• Broth «dasi“Bawa ke dalam mendidih, letakkan lobak merah, garpu dan sos. Simpan semuanya dengan api selama 7 minit lagi;
• «Miso»Tuangkan pasta dengan air mendidih dan campurkan sehingga homogen. Kemudian, tuangkan ke dalam sup. Rebus selama 4 minit. Letakkan pasta di dalam pinggan dan isi dengan sup. Hidangkan dengan sepotong telur.

Kami meninjau beberapa resipi popular dan juga satu pilihan eksotik. Sekarang anda tidak akan mempunyai apa-apa masalah, apa yang perlu dimasak untuk makan malam, untuk memenuhi kehendak kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Masak dengan keseronokan.