Berapa banyak untuk memanggang ayam dalam oven dan multivark?

Ayam goreng adalah salah satu hidangan Rusia yang paling popular dan kegemaran. Ia dimasak dalam ketuhar, dalam kuali, dalam pelbagai hidangan, kentang, sayuran dan pelbagai perisa ditambah semasa memasak. Memimpin gaya hidup sihat, orang lebih suka dada ayam yang dimasak tanpa menambah minyak, sementara yang lain gila dengan sayap dengan kerak rangup. Ramai orang berminat: “Berapa banyak memasak ayam?” Kami akan menjawab soalan-soalan ini dan lain-lain di bawah.

Ayam panggang di dalam ketuhar

Bagaimana saya hendak memasak ayam dalam oven? Jika anda seorang pemakanan dan tidak mahu mendapatkan kerak yang sangat goreng, luangkan masa untuk menyediakan perapian dan biarkan karkas di dalamnya selama beberapa jam. Ini akan mengurangkan masa penyediaannya dan mengurangkan jumlah karsinogen dalam hidangan yang disediakan.

Goreng seluruh ayam dalam ketuhar:

• Karkas mesti dibasuh dengan teliti dari dalam dan luar, mengambil giblet, jika ada. Sekarang ia perlu disapukan dengan garam dan lada hitam dan gris dengan mentega;
• pakar mengesyorkan untuk mengikat burung dengan bilah kuliner, yang akan membolehkan daging itu dibakar lebih rata, dan lemak dalamnya akan berubah menjadi sendiri “Jus sendiri”, yang mengandungi sekurang-kurangnya kolesterol jahat. Letakkan bangkai pada lembaran penaik dengan dada ke atas dan hamparkannya dengan sayuran kegemaran anda – bawang, saderi, wortel, dan sebagainya;
• berapa banyakkah anda memasak ayam dalam ketuhar? Masa memasak berbeza dari satu jam hingga satu jam 20 minit pada suhu 210 ° C. Anda boleh menyemak kesediaan dengan pisau atau garpu: jika jus telus mengalir dari bangkai, ia sudah siap. Jika terdapat darah, pintu almari perlu ditutup dan memberi masa memasak tambahan;

Tips dan Trik Memasak

Bagaimana dengan betul menggoreng ayam berair?

Pengguna berpengalaman mengesyorkan mengeluarkan ekor kelenjar sebum. Adalah dipercayai bahawa ia memberikan daging bukan satu-satunya naungan yang sangat menyenangkan. Dan nasihat yang lain hanya berkaitan dengan ciri-ciri penyediaan, sepadan dengan keutamaan peribadi. Aroma yang unik akan memberikan herba kering burung dan perasa aromatik. Marjoram, rosemary dan thyme akan menjadi pilihan yang sangat baik, serta basil dan pasli.

Dipenuhi dengan hirisan lemon atau oren, bangkai itu akan melepaskan jus rasa yang luar biasa dengan kelebihan yang tidak dapat dilihat.

Jika anda tidak suka daging kering, maka anda boleh meletakkan mentega terus di bawah kulit burung. Sesetengah menganggap hidangan itu akan rosak jika dimasak tanpa menggunakan bawang putih.

Ia boleh dimasukkan ke dalam komposisi apabila menggosok bangkai, atau anda hanya boleh menambah keseluruhan gigi dentikel pada campuran sayur-sayuran semasa membakar. Sekiranya anda lebih suka menggoreng ayam di atas panggangan, dan bukan di atas dulang pembakar, maka di bawah rak anda boleh meletakkan kepingan roti dan kemudian menikmati irisan panggang yang lazat – roti ayam.

Memasak di Multivariat

Bagaimana memasak ayam dalam multivariate?

Malah, tidak ada yang lebih mudah: perkakas rumah ini akan membantu kedua-dua suri rumah yang berpengalaman dan bujang yang gemar, jauh dari hidangan masakan.

Apabila menyediakan hidangan ini, anda perlu memberi tumpuan kepada saiz mangkuk peranti: jika ia membolehkan anda memasak keseluruhan bangkai secara keseluruhan, maka peluang ini layak digunakan, jika tidak ia harus dibahagikan kepada bahagian-bahagian.

Ramai yang berminat: Bolehkah ayam beku digoreng? Jawapan: Tidak. Adalah lebih baik untuk melepaskannya, walaupun hanya separuh.

Produk beku sukar ditangani, sapu dengan garam, rempah, dan sebagainya. Di samping itu, ia tidak akan jelas berapa banyak untuk memasak, kerana banyak masa akan mencairkan produk, dan hanya selepas itu ia akan mula menyediakan.

Ayam beku, jangan hanya mencium, dan potong-potong, anda boleh goreng dalam kuali dan ini akan mencukupi, dan selepas masak di bawah tudung sehingga siap. Petua terakhir berkenaan dengan mereka yang tidak tahu cara memasak fillet ayam.

Dan resipi kami untuk memasak dalam multivark adalah:

1. kacau di dalam pinggan garam, rempah yang digunakan, diperas melalui bawang putih, bawang putih, minyak sayuran, cognac dan gula. Merangkak bangkai dari dalam dan luar dan pergi untuk seketika. Seperti yang telah disebutkan, anda boleh menggunakan apa-apa makanan kegemaran untuk pengasam – saus tomat, adzhika, pes tomato, madu, wain, dan sebagainya;
2. Lubricate mangkuk dengan minyak sayuran dan letakkan karkas di dalamnya. Tutup penutup dan hidupkan mod “Baking” selama kira-kira 40 minit. Kemudian anda perlu menghidupkan ayam dan memasak, tanpa menukar rejim, masih jumlah masa yang sama.

Hidangan yang sedia siap untuk rasa sangat menyerupai ayam panggang, hanya daging burung ini lebih jus dan lembut.

Kami berharap anda telah menemui satu resipi yang ideal untuk memasak burung di meja perayaan. Nikmati nafsu makan dan ayam yang lazat!