Cara memasak lentil hijau: kami bersorak dengan orang yang tersayang dengan hidangan yang luar biasa

Budaya ini berasal dari kacang. Penampilan luarnya menyerupai kacang berwarna dari pelbagai saiz. Bijian boleh menjadi sebesar nasi atau lebih besar seperti kacang polong. Rasa produk sesuai dengan asalnya, ia adalah kacang ketara dengan rasa manis. Lentil adalah jenis yang berbeza: merah, coklat, hijau …

Sekarang kita bercakap mengenai cara mempersiapkan lentil jenis hijau. Kekacang seperti ini memerlukan masa untuk menyediakan, ia adalah produk yang agak rumit, tetapi jangan panik dengan serta-merta, kita akan bermula dengan yang paling mudah.

Jadi berapa banyak yang anda perlu mendidih produk ini? Juga apa yang boleh disediakan dari sini?

Kaedah untuk memasak lentil hijau

Untuk menyediakan lentil yang lazat, anda perlu mendengar petua berikut:

• Biji-bijian harus dibasuh dan dibersihkan, kerikil, pasir, ranting kering mungkin jatuh ke dalamnya;
• Sebelum memasak, ia mesti diisi dengan air dan biarkan selama beberapa jam. Bijian akan mengambil air yang diperlukan untuk kali ini;
• Masak produk selama kira-kira empat puluh minit pada api kecil, sentiasa cuba. Ini adalah budaya yang sangat halus, melangkau masa memasak cukup mudah, terutama bagi orang yang pertama kali menemuinya. Pada masa ini, lentil menyerupai kacang kering secukupnya, dan lima minit kemudian anda dapat mengesan bubur dalam periuk;
• Jangan garam! Ini, secara kebetulan, tidak hanya digunakan untuk lentil, tetapi untuk kekacang lain. Sekiranya anda mengabaikan peraturan ini dan garam hidangan mentah, ia akan menggegarkan dan pecah serta-merta.

Bagi mereka yang tidak tahu apa yang hendak dimasak dengan biji hijau ini, berikut adalah resipi mudah untuk memasak masakan mulut.

Sup lentil hijau dengan crouton

Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk ini:

• lentil 0,5 cawan;
• 1 keping bawang;
• wortel 1 keping;
• Rempah dan garam secukup rasa;
• minyak zaitun;
• dua keping roti putih;
• krim rendah lemak.

Perlu diingat bahawa resipi ini akan disukai oleh para surirumah yang tidak dapat menangkap saat penyediaan biji-bijian. Walaupun mereka sedikit dicerna, tidak ada yang mengerikan akan berlaku, kerana mereka masih perlu digiling dengan pengisar.

Berapa banyak untuk memasak lentil hijau, telah dikatakan di atas. Mula-mula ia perlu direndam dalam air selama beberapa jam, jadi ia lebih lembut dan lebih cepat disediakan, dan dibakar.

1. Bawang dan wortel harus dibersihkan dan dicincang halus. Selepas itu, sayur-sayuran perlu dipanggang dengan minyak zaitun sehingga coklat keemasan.
2. Untuk keropok, roti harus dipotong menjadi kiub, letakkan pada satu lembar penaik dan dihantar ke ketuhar selama 10 minit. Setelah roti panggang digoreng, mereka mesti ditarik dan ditaburi dengan minyak zaitun.
3. Lentil yang dikimpal bercampur dengan separuh sayuran wangi, yang mana semuanya diasinkan, dibalut dengan rempah-rempah untuk dipilih, dituangkan dengan air, di mana kacang-kacangan dimasak.
4. Jisim yang terhasil dipukul dengan pengisar sehingga struktur krim dibentuk. Bawang dan wortel yang lain juga disediakan di sini.

Hidangkan sup adalah lebih baik dalam mangkuk kecil dengan penambahan krim dan keropok rendah lemak.

Aroma unik kacang dan roti bakar yang luar biasa, kelembutan struktur sup akan menggembirakan seluruh keluarga. Hidangan sedemikian sempurna mempelbagaikan meja makan dan akan menggembirakan tetamu.

Resipi “Lentil dengan asap”

Ramai orang tahu bahawa gabungan kekacang dengan produk salai sangat lazat. Resipi ini dimaksudkan untuk para surirumah yang ingin menyenangkan orang yang tersayang dengan hidangan seperti itu, dan juga tahu bagaimana memasak lentil hijau dengan nikmat.

Untuk ini, hidangan akan diperlukan:

• 1 gelas lentil;
• 300 gram daging asap untuk dipilih;
• mentol;
• beberapa ulas bawang putih;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam, campuran lada jika dikehendaki;
• sayuran, sebaiknya Dill.

Ia adalah perlu untuk memantau dengan teliti penyediaan budaya hijau. Ia bukan semudah membuat bijirin. Jangan teragak-agak untuk mencuba semasa memasak, supaya tidak merosakkan produk.

Biji-bijian yang terlalu masak tidak kelihatan sangat bagus, sedangkan produk yang kurang matang kelihatan seperti kacang kering:

• Daging asap harus dicincang dengan jerami, bawang merah – semirings tipis, bawang putih – iris;
• Pertama anda perlu goreng dalam minyak bunga matahari merokok, kemudian buang bawang. Setelah menjadi telus, tambahkan bawang putih dalam kuali, dan selepas lima minit – kekacang rebus tanpa air;
• Rebus bersama-sama selama tiga minit lagi pada haba yang minimum, pra-berpengalaman dan dibumbui. Apabila menghidangkan sajian hidangan dengan herba segar.

Haruman akan berkumpul di dapur bukan hanya seluruh keluarga, tetapi semua jiran dari jalan. Percayalah, kacang dengan daging salai dan bawang putih akan menjadi tetamu yang kerap di atas meja. Resipi, seperti yang anda lihat, sangat mudah, tetapi hidangannya sangat enak dan memuaskan.

Lentil dengan cendawan

Protein diperlukan untuk tubuh manusia. Ini adalah bahan binaan untuk sel-sel kita. Kebanyakan barangan ini ada di dalam daging. Tetapi bagaimana jika jawatan atau vegetarianisme kini menjadi asas kehidupan?

Ternyata kacang-kacangan dalam kuantiti yang cukup mengandungi protein, itulah sebabnya hidangan mereka sangat baik, dan yang paling penting, untuk masa yang lama, mereka meringankan kelaparan.

Untuk menyediakan salah satu daripada mereka, anda perlu menyediakan set produk berikut:

• 1 gelas lentil;
• 300 gram cendawan;
• mentol;
• wortel;
• cengkih bawang putih;
• sayur-sayuran;
• 0.5 gelas krim;
• minyak goreng;
• garam.

Selepas hidangan sedemikian dengan cendawan, anda dapat memahami bahawa daging tidak begitu penting, apabila terdapat banyak yang lazat di sekelilingnya dan anda boleh berpegang dengan cepat dengan kesenangan:

1. Lentil dimasak sehingga siap.
2. Cendawan goreng dengan bawang dan wortel dalam minyak.
3. Setelah sayur-sayuran digoreng, anda perlu menambah kacang merah kepada mereka.
4. Garam, letakkan bawang putih, sayur-sayuran dicincang halus dan tuangkan semua krim.
5. Ia adalah perlu untuk memadamkan semuanya pada api kecil, jika tidak, krim akan mengembang. Selepas 5 minit, hidangan sudah siap.

Budaya yang luar biasa dikurniakan dengan pelbagai ciri. Di samping kandungan protein yang besar, terdapat banyak mikroelen berguna lain dalam komposisinya. Di negara kita budaya ini tidak begitu popular sekarang, walaupun Rusia pernah menjadi pembekalnya. Dari sini juga dibakar roti.

Sukar untuk menjawab mengapa jenis kekacang ini kini begitu dalam permintaan yang lemah, tetapi hakikatnya masih kekal. Tetapi negara-negara Asia dan Afrika Utara menikmati menggunakan produk berguna ini dengan nikmat, yang mana yang anda mahukan!

Ketahui cara memasak lentil hijau, makan dengan kesihatan!