Herba penyembuhan: bagaimana untuk mengumpul, mengering dan menyimpan dengan betul

Herba penyembuhan semakin popular. Mereka digunakan bukan sahaja sebagai teh wangi dan berguna, tetapi juga sebagai komponen kosmetik di rumah, dan sebagai cara perubatan tradisional. Bersama mereka mandi dan membuat penyedutan.

Tumbuhan yang paling berguna, yang dikumpulkan dan dikeringkan dengan tangan mereka sendiri. Bagaimana untuk melakukannya dengan cepat dan betul, anda akan belajar dengan membaca artikel kami.

Bagaimana untuk mengumpul tumbuhan perubatan dan pedas?

Di pasaran atau di farmasi, anda boleh mendapatkan banyak campuran campuran perubatan dan pedas kering. Mereka digunakan dalam perubatan rakyat, kosmetik dan masakan rumah. Kualiti mereka kadang-kadang menimbulkan keraguan. Satu lagi perkara – campuran, yang dikumpulkan oleh tangan mereka sendiri di tempat yang bersih secara ekologi. Tetapi bagi mereka untuk menjadi sangat berguna, mereka perlu dikumpulkan dengan betul.

Peraturan pengumpulan:

• semua herba, ubat-ubatan dan pedas, perlu dituai sebelum pembungaan bermula, apabila mereka hanya mendapat warna. Tumbuh-tumbuhan yang telah berkembang mempunyai rasa yang lebih lemah dan kandungan minyak yang lebih rendah;
• rumput itu dihancurkan pada waktu pagi ketika embun sudah kering. Lakukan ini dalam cuaca kering yang kering;
• Kumpulkan tumbuhan hanya di tempat yang mesra alam. Ia boleh menjadi taman atau taman anda jika anda tinggal jauh dari lebuh raya dan tumbuh-tumbuhan, padang rumput atau hutan, di samping tidak ada lebuhraya yang sama dan industri pencemaran alam.

Bagaimana untuk mengeringkan bahan mentah dengan betul?

Malah bahan mentah sayuran yang terbaik boleh merosakkan pengeringan yang salah.

Untuk mengeringkan tumbuh-tumbuhan adalah perlu, memerhatikan urutan tindakan tertentu:

• herba yang ditanam dan dituai dengan plot mereka sendiri: pasli, dill, basil, pudina dan lain-lain, pastikan untuk mencuci. Goncang air dan kering, tersebar di tuala;
• tumbuhan yang dituai di padang rumput atau di dalam hutan tidak boleh dibasuh. Basuh sahaja jika mereka ditutup dengan habuk. Tetapi lebih baik tidak untuk mengumpul apa-apa;
• Kumpulkan bahan mentah ke dalam roti kecil dan mengikatnya dengan tali. Bouquets ini mesti digantung dengan bunga ke bawah. Tempat terbaik untuk pengeringan tumbuhan semulajadi adalah bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik dan gelap. Ia boleh menjadi kandang atau pantri. Tumbuhan tidak boleh dikeringkan di bawah cahaya matahari langsung, jika tidak, mereka akan kehilangan sifat dan aroma yang berguna. Mereka tidak suka kelembapan. Batang dan daun dalam keadaan lembap boleh membengkokkan;
• Pengeringan secara semula jadi mengambil masa beberapa hari hingga 2-3 minggu. Tetapi jika anda perlu dengan cepat mengeringkan rumput, maka di rumah dapat dilakukan di microwave. Untuk ini, rumput diletakkan dalam kuantiti kecil antara dua tuala kertas dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro. Berapa lamakah masa untuk mengeringkan rumput dalam ketuhar gelombang mikro? Masa pengeringan adalah 2 minit. Kemudian bahan mentah dikeluarkan dan dibiarkan sebentar pada tuala untuk sepenuhnya menguap kelembapan. Walau bagaimanapun, kaedah pengeringan ini kurang baik daripada semula jadi. Dengan itu, sifat-sifat bermanfaat rumput boleh hilang;
• tumbuhan kering yang betul tidak mengubah warna dan rasa mereka. Bau herba pedas boleh menjadi lebih kuat dan lebih sengit. Bahan mentah selesai adalah kering kepada sentuhan, mudah rosak dan pecah di tangan.

Bagaimana untuk menyimpan herba kering dengan betul?

Bahan mentah sayur-sayuran kering sepenuhnya boleh disimpan dalam beberapa cara.

1. Dalam balang dan bekas kaca yang tertutup rapat. Untuk melakukan ini, rumput kering dihancurkan ke saiz yang mudah digunakan, dan dicurahkan ke dalam bekas kering yang dibasuh;
2. Dalam beg kertas tebal. Oleh itu, anda boleh menyimpan keseluruhan ramuan yang tidak dicincang. Dengan kaedah ini mereka bertahan lebih lama mengekalkan ciri-ciri berguna mereka.
3. Dalam kantung tisu padat. Tumbuh-tumbuhan boleh disimpan sebagai keseluruhan dan dicincang. Perkara utama adalah menghalang mereka daripada bahan-bahan berbau supaya mereka tidak kehilangan rasa mereka.

Berapa banyak herba kering disimpan?

Tumbuhan kering yang betul boleh disimpan sehingga dua tahun. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mematuhi syarat penyimpanan dan mengelakkan kelembapan dalam hidangan atau beg dengan campuran.

Dari semasa ke semasa, periksa stok anda untuk acuan atau pepijat yang berbahaya. Jika kerosakan dikesan, tumbuhan kering mesti dibuang, mereka tidak lagi boleh digunakan.

Untuk produk phyto-tea, ubatan dan kosmetik, lebih baik menggunakan tumbuhan pada tahun pertama penyimpanan. Untuk mandi atau kompres adalah sesuai dan yang disimpan lebih lama. Keperluan kuliner dituai selama setahun. Dan pada musim depan mereka menggunakan yang baru dan segar.

Herba pengeringan adalah aktiviti yang sangat berguna dan menarik. Mengetahui cara mengeringkan rumput di rumah, cuba lakukan sendiri, keringkan tanaman untuk meja anda atau untuk tujuan terapeutik. Anda akan memberi keluarga anda dengan teh aromatik dan sihat, hidangan lazat, mandi penyembuhan. Jadilah sihat!