Hidangan asli bahan-bahan yang ada – ayam dengan cendawan di dalam ketuhar

Burung ini adalah salah satu produk daging yang paling berpatutan, dan ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Ramai yang mengadu bahawa selepas rawatan haba daging menjadi kering dan tidak enak. Kami menawarkan untuk belajar bagaimana memasak ayam dengan betul dan sangat lazat. Mari kita pertimbangkan beberapa resipi asal yang tersedia dan serentak.

Resipi ayam dengan champignons dalam ketuhar

Adalah dipercayai bahawa daging ayam panggang sangat berair dan enak. Di samping itu, produk ini digabungkan sepenuhnya dengan cendawan, yang membuat hidangan lebih berselera.

Untuk memasak, anda perlu membeli komponen ini: 10 paha, 300 g champignons, 150 gram mayonis dan keju jenis pepejal, 3 biji bawang besar, 1 sudu besar. sudu mustard dan minyak zaitun, 2 sudu besar. sudu kicap dan cuka balsamic, dan rempah ratus.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Ambil mangkuk yang dalam dan sediakan garam sawi, sos, cuka, minyak, garam dan lada. Campurkan semuanya dengan teliti supaya konsistensi itu seragam;
2. Paha dipotong menjadi bahagian-bahagian, bergerak sepanjang tulang, dan kemudian, masukkannya ke dalam mangkuk untuk mengasinkan. Kacau dengan teliti dan biarkan selama setengah jam;
3. Cincang cendawan bawang, bawang – cincin, dan mengisar keju pada parut;
4. Bentuknya, yang tidak boleh kurang daripada 5 cm. Letakkan ayam, dan teratas dengan baki garam. Lapisan seterusnya meletakkan cendawan, dan kemudian, bawang. Lubricate atas dengan mayones dan taburkan dengan keju. Letakkan ketuhar di dalam ketuhar selama 200 minit memanaskan, kemudian keluarkan, tutup dengan kerajang dan masak selama 15 minit lagi.

Resipi ayam dengan kentang dan cendawan dalam ketuhar

Kerana hidangan ini menggunakan kentang, ternyata sangat enak dan memuaskan. Hidangan ini tidak memerlukan hidangan sampingan tambahan. Ia boleh dihidangkan di atas meja, jika tetamu tiba-tiba tidak dijangka, kerana segala-galanya disediakan sangat cepat.

Untuk memasak, anda perlu membeli: 0,5 kg kentang, 1 kg tongkat ayam, 300 g champignons, 2 bawang merah, garam dan lada.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Kupas dan kentang dibasahi dipotong menjadi kepingan besar. Masukkan mereka dalam mangkuk yang dalam, tambah rempah dan sedikit paprika;
2. Basuh ayam, keringkan dengan tuala, kemudian gosok dengan garam dan lada. Biarkan di atas meja selama 30 minit. Pada masa ini adalah bernilai untuk cendawan, yang perlu dibersihkan dan dipotong oleh kepingan. Kupas bawang dengan semirings;
3. Ambil bentuk dan letakkan ayam di dalamnya, dan lapisan cendawan seterusnya, kemudian datangkan kentang dan bawang. Hantar semuanya ke dalam ketuhar dan masak pada 200 darjah selama 40 minit.

Bagaimanakah ayam bakar yang disumbat dengan cendawan dimasak?

Mudah untuk menyediakan hidangan akan menjadi perhiasan sebarang cuti. Mengikuti resipi langkah demi langkah, walaupun seorang wanita simpanan pemula dapat mengatasi resipi ini.

Untuk hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan tersebut: bangkai ayam dalam 1 kg, bawang, 280 g cendawan, 3 ulas bawang putih, 3 sudu besar. sudu minyak dan rempah.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Basuh bangkai dan keringkan dengan tuala. Kupas bawang dan potong. Basuh cendawan dalam kepingan sederhana dan campurkan dengan bawang. Masukkan bawang putih, masukkan mentega dan rempah;
2. Isikan bangkai dengan mengisi, jangan lupa untuk menambah garam secukup rasa. Betulkan karkas dengan tusuk gigi atau benang. Teratas dengan sos bawang putih, hantar ke lengan pembakar dan selamatkannya. Hantar dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 180 darjah. Waktu penaik ialah 1.5 jam. Selama 10 minit. Sebelum penghujung proses, potong pakej dan terus masak sehingga merah.

Proses pembuatan ayam dengan champignons dalam krim

Terima kasih kepada sos, hidangan itu lebih lembut dan enak, kerana ia menggabungkan bahan-bahan menjadi satu “Bouquet”. Ia sesuai dengan apa-apa hiasan, dan minuman yang terbaik akan menjadi wain meja mawar atau putih.

Untuk resipi ini, anda perlu membeli komponen ini: 600 g fillet, 400 g cendawan 2 bawang bersaiz sederhana, 2 ulas bawang putih, 170 ml krim, pala tanah, sayur-sayuran, minyak sayuran, dan juga garam dan lada.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Kupas bawang cincang dengan kiub kecil dan gorengkannya pada minyak panas. Cendawan dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kepingan dan goreng secara berasingan dari bawang pada minyak panas hingga keemasan. Campurkan bahan-bahan dan letakkan kepingan ayam;
2. Masukkan acuan atau dalam periuk berasingan dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 30 minit. Tutup bahagian atas dengan foil untuk mengelakkan pembakaran;
3. Campurkan krim, rempah, bawang putih cincang dan garam. Campurkan semua dengan baik dan dengan sos yang dihasilkan selepas masa, tuangkan ayam dengan cendawan. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit lagi. Hidangkan dengan sayur-sayuran.

Resipi Ayam dengan Cendawan dan Sayuran

Sebagai hidangan sampingan kepada ayam, anda boleh berkhidmat sayur-sayuran yang meningkatkan rasa dan membuat hidangan sangat berguna. Pastikan anda menyediakan makanan sedemikian untuk majlis makan malam seterusnya.

Untuk memasak, anda perlu membeli bahan-bahan ini: 10 pcs. champignons, zucchini besar, 6 kentang, 0.5 sendok teh serbuk cili, bawang merah, 750 gram kaki, lada merah manis, 1 cengkih bawang putih, lada tanah dan 3 sudu besar. sudu minyak zaitun.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Tutup kulit dengan kulit dan letakkan kaki ayam. Sekitar meletakkan keping kentang kupas. Letakkan cendawan di peringkat seterusnya. Melincirkan bahagian atas dengan minyak zaitun;
2. Lada manis dan zucchini mengupas dari benih, dan kemudian, potong sayur-sayuran ke dalam kiub kecil. Bawang bawang dan bawang putih dicincang halus. Campurkan sayur-sayuran dan letakkannya dalam kuali dalam lapisan seragam;
3. Pisahkan campuran dua jenis lada yang disediakan dan taburkan campuran dengan hidangan keseluruhan. Masukkan dulang pembakar dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Tempoh penaik – 50-60 min. Selepas masa, hidangan boleh dihidangkan.

Resipi ayam panggang dalam sos mustar dengan cendawan

Hidangan ini adalah untuk hidangan sebenar dan pencinta tajam. Hidangan ini ternyata sangat asli dan ia akan menghias apa-apa hiasan, sama ada kentang tumbuk atau bubur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini: 30 g krim dan 10 g minyak zaitun, 6 shanks, 150 g champignons, 3 ulas bawang putih, 100 ml wain putih kering, 230 ml sup ayam, 2 sudu besar. sudu mustard, 80 ml krim 20%, dan rempah ratus.

Langkah demi langkah proses memasak:

1. Pertama, panaskan kuali dan cair mentega di sana, kemudian masukkan minyak zaitun di sana. Potongan ayam dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Goreng mereka dalam kelompok minyak sehingga kerak kemerah-merahan yang indah terbentuk;
2. Champignons bersih, basuh dan potong besar. Dalam minyak yang sama, di mana daging dimasak, menyediakan cendawan. Kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan. Kemudian tuangkan wain, sup, dan tambah mustard;
3. Selepas bisul cair, tuangkan krim tersebut. Sediakan sos selama 15 minit, kacau. Akibatnya, konsistensi perlu menjadi tebal. Jangan lupa tambahkan garam dan lada;
4. Ambillah bentuk dan tuangkan sos yang dimasak di sana, supaya arasnya sekurang-kurangnya 3 cm. Letakkan siap shanks, taburkan garam, lada dan tambah ranting thyme lagi. Hantar borang ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 180 darjah. Masa penaik – 15-20 minit. Semak ketersediaan dengan garpu.

Kami menyampaikan resipi yang paling asli untuk memasak ayam dengan cendawan dalam ketuhar. Hidangan sedemikian tidak hanya sesuai untuk catuan harian, tetapi juga menghiasi meja perayaan.

Gunakan resipi yang disajikan untuk menukar dan menambah mereka dengan bahan kegemaran dan rempah-rempah, mendapatkan hidangan baru dan lazat.