Hidangan pemakanan yang sangat lazat: resipi ayam cutlet dengan keju

Ayam fillet adalah produk makanan yang paling popular. Dari situ anda boleh memasak sejumlah besar hidangan, termasuk potong. Untuk rasa mereka tidak begitu penting, kami cadangkan menggunakan bahan tambahan, misalnya, keju.

Daging cincang boleh dimasak dengan cara yang biasa, iaitu, gerai dengan penambang, atau hanya potong kecil. Setiap pilihan ini mempunyai kelebihan tersendiri. Mari lihat beberapa resipi yang boleh digunakan oleh semua orang dalam menu harian dan perayaan mereka.

Resipi untuk potongan ayam dengan keju

Kami menawarkan untuk memasak daging cincang, di mana keping daging akan dirasai. Jika dikehendaki, anda boleh mengisar mereka dalam pengisar daging. Daging cincang boleh disediakan terlebih dahulu, yang akan membolehkan daging itu diasinkan dengan betul, dan sebelum disajikan, anda boleh mencincang potong yang cepat, yang sangat berair.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk tersebut: 425 g fillet, telur, 125 gram keju keras, 100 g mayonis, 30 gram tepung, bawang hijau, minyak sayuran, dan garam dan lada.

Bagaimana memasak:

1. dalam mangkuk, pukul telur sedikit dengan garpu atau pukul. Masukkan garam, rempah dan mayonis di sana. Kacau sehingga homogen. Dalam campuran telur, gosok keju parut dan bawang hijau yang dicincang. Masukkan tepung dan kacau hingga ketulan hilang;
2. Sediakan ayam, yang mesti dibersihkan dari filem dan lemak yang berlebihan, dan kemudian ia harus dibasuh dengan teliti dan dicincang halus dengan pisau. Hantar daging kepada jisim yang disediakan dan campurkan dengan teliti. Tinggalkan semuanya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan lebih baik pada waktu malam;
3. dalam kuali, panaskan minyak, dan kemudian hamparkan kupas dengan daging cincang dan goreng potong di kedua belah pihak sehingga keemasan. Letakkan pada tuala kertas supaya mereka menyerap kelebihan lemak. Hidangannya lazat bukan sahaja dalam panas, tetapi juga dalam bentuk sejuk.

Gulung fillet ayam dengan keju dalam daging

Dari bahagian ini bangkai ayam adalah mungkin untuk menyediakan gulungan yang sangat lazat yang sesuai untuk sebarang majlis. Terdapat sejumlah besar pilihan, yang secara besarnya berbeza hanya dalam mengisi, jadi anda boleh menggunakan resipi yang dicadangkan dan menjalankan eksperimen kuliner anda.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 700 g fillet, 225 g bacon, 155 g curd keju, 35 gram dill dan pasli, 20 ml minyak sayuran, sepasang lada beling merah, 2 sendok teh garam dan 1 sudu teh lada hitam.

Bagaimana memasak:

1. Potong setiap fillet menjadi 2 atau 3 strata di sepanjang, semuanya bergantung pada saiz asalnya. Setiap plat mestilah dibuang sedikit, dan kemudian disapukan dengan garam dan lada pada semua sisi;
2. Potongan ayam perlu dihirup dengan lapisan nipis keju curd. Kupas lada dari bahagian dalam dan potong ke dalam kiub kecil, dan kemudian kacau dengan sayur-sayuran yang dicincang. Letakkannya ke atas keju dari atas, dan kemudian gulungkan gulung yang berhati-hati, yang anda perlukan untuk membungkus jalur bacon. Sehingga semasa memasak mereka tidak runtuh, membaiki tepi dengan tusuk gigi;
3. Bentuk lembaran penaik dengan minyak dan letakkan gulungan ke dalamnya. Hantar semuanya ke ketuhar, yang mesti dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 darjah. Masa memasak – 30 min.

Resipi untuk potongan makanan dari dada ayam

Sekiranya anda berdiet atau mahu menjalani hari, kemudian gunakan resipi ini. Ia adalah yang terbaik untuk memasak untuk pasangan, yang akan menyelamatkan jumlah maksimum bahan yang berguna, dan hidangan akan berubah berair, halus dan sangat lazat. Ramuan yang disediakan cukup untuk 12 pcs.

Perlu mengambil produk tersebut: 425 g dada ayam, 65 g oat, 200 ml air, garam, telur, bawang kecil dan 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.

Bagaimana memasak:

1. Gosok payudara dengan penggiling daging atau pengisar. Jangan lupa untuk mengeluarkan kulit terlebih dahulu. Serpihan tuangkan air mendidih selama beberapa minit, dan apabila mereka membengkak, hantarkannya ke pemadat. Kupas bawang cincang dengan kiub kecil, dan kemudian gorengkannya pada minyak panas. Masukkan ke dalam bahan-bahan lain, kemudian letakkan telur, garam, dan kemudian kacau dengan teliti supaya jisimnya seragam;
2. untuk memasak dengan stim, adalah mungkin untuk menggunakan multivark, dandang berganda, atau untuk membina rumah struktur dari dua tangki. Marilah kita memilih opsyen pertama, sejak hari ini multivark sangat popular. Adalah disyorkan untuk mengambil acuan silikon dan letakkan daging cincang di dalamnya, supaya tidak ada yang tersebar semasa memasak. Letakkan acuan dalam kuali yang bertujuan untuk mengukus, dan letakkannya di multivark. Pilih program “Wap untuk stim”, dan tetapkan masa memasak hingga 18 minit.

Potong makanan dengan keju di dalam ketuhar

Satu lagi pilihan untuk memasak hidangan makanan yang tidak menyakitkan angka itu. Hidangkan hidangan untuk makan malam dan bercuti, menggabungkan dengan hidangan sampingan yang berbeza. Bahan-bahan yang disediakan adalah cukup untuk 7 hidangan.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 1 kg daun bawang, bawang, 3 keping roti putih, beberapa sudu susu, telur, 125 gram keju, garam dan lada.

Bagaimana memasak:

1. Daging jelas dari filem dan dari lemak jika ia. Selepas itu, basuh dalam air yang mengalir, keringkan dengan tuala dan potong di dalam pengisar daging atau pengisar. Dari roti, pulihkan pulpa dan rendam dalam susu, kemudian gosokkannya. Kupas bawang dikupas dengan kubus kecil dan jika perlu, goreng;
2. menggabungkan bahan-bahan yang disediakan, dan tambah kepada mereka telur, garam dan lada yang telah dipukul. Kacau hingga konsisten seragam diperoleh;
3. mengambil bentuk atau dulang pembakar dan minyak bekas. Letakkan cutlet yang disiapkan dan hantar lembaran pembakar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa memasak – 35 min. Pada akhir masa, tanggalkan baking sheet, taburkan keju parut di atas dan kembalikan ke oven selama 10 minit lagi. Cutlets sangat berair, lazat dan dengan kerak keju yang baik.

Resipi untuk potong ayam dengan prun dan keju

Prun sangat sesuai untuk daging, yang mendapat nota perisa asal. Jika anda ingin memasak sesuatu yang asli dan lazat untuk mengejutkan keluarga anda, maka pastikan anda menggunakan resipi ini. Hasilnya ialah 6 pcs.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 600 g fillet, 200 ml krim, 100 gram keju diproses dan wain, 6 pcs. cendawan manis dan masam, bawang, telur, serbuk roti, dan garam dan lada.

Bagaimana memasak:

1. Basuh fillets, mengupas filem dan mengisar mereka dengan menggunakan pengisar daging atau pengisar. Kupas bawang yang dikupas dengan kubus kecil, kemudian gabungkan dengan telur yang telah dipukuli dengan daging;
2. Jisim yang disediakan dibahagikan kepada 6 bahagian, dan kemudian mengambil setiap tangan dan membuat kue yang rata, di tengahnya meletakkan sepotong keju dan prun cincang. Bentuk potong dan gulungkannya dalam keropok. Sebarkan pada minyak panas dan goreng sehingga keemasan di kedua belah pihak. Dalam kuali yang mendalam atau periuk dengan bahagian bawah tebal, letakkan potong dan isi dengan campuran krim dan wain. Rebus di bawah tudung sehingga selesai.

Potong ayam asal dalam adunan

Pendapat bahawa potong hanya boleh disediakan dari forcemeat adalah salah, sekarang anda akan yakin tentang ini. Resipi ini mempunyai beberapa kelebihan, contohnya, semuanya disediakan dengan sangat cepat dan mudah.

Ambil produk ini: 550 g fillet, 175 gram keju dan ham, 2 telur, serbuk roti dan mentega.

Bagaimana memasak:

1. Keju dengan ham dipotong ke dalam kepingan yang tidak lebih besar daripada 5 mm. Basuh fillet itu, kering dan potong ke dalam kepingan kecil, dan kemudian, di dalam setiap potongan, buatkannya “Pocket”. Masukkan ham ke dalam dengan keju;
2. untuk menyediakan adonan di dalam bekas yang luas, pukul telur, menggunakan pukul, dan dalam plat rata, tambahkan crouton. Drop setiap cutlet pertama di telur, dan kemudian di biskut dan sekali lagi dalam telur dan keropok. Akibatnya, anda akan mendapat dua bungkus, yang tidak akan membenarkan pengisian untuk bocor;
3. goreng dalam minyak panas, di atas api kecil. Untuk memastikan daging tidak tinggal di dalam lembapan, anda boleh memasak di bawah tudung, dan kemudian pada akhirnya mengeluarkannya, meningkatkan api dan goreng sehingga keemasan.

Kami pasti menggunakan resipi yang ditawarkan dalam artikel ini, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat yang akan menjadi hidangan kegemaran anda untuk keluarga anda. Selera makan!