Kesegaran kepada pasta: 5 resipi asli dan lazat

Macaroni – ini hidangan paling mudah yang boleh dipasak oleh perempuan simpanan. Ia tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Mempelbagaikan rasa hidangan ini membantu dalam kuah. Kuah untuk pasta akan memberikan hidangan biasa yang lebih halus dan rasa asli. 

Berbagai citarasa – selera makan yang sangat baik di atas meja!

Aditif kepada makaroni boleh menjadi daging, sayuran, tenusu, cendawan. Bagi sos daging, anda boleh memilih mana-mana daging: daging babi, daging lembu, ayam. Anda boleh membuat aditif ini dari keping daging atau daging cincang. Keperluan daging perlu ditambah sayur-sayuran – basil, dill, pasli, oregano, jadi ia akan lebih berguna dan enak.

Aditif sayur-sayuran sangat pelbagai. Anda boleh makan sayur-sayuran yang berbeza: tomato, paprika, bawang, bawang putih, wortel, labu, zucchini, saderi. Secara umum, ambil sayur-sayuran yang anda suka.

Susu boleh dibuat dari krim masam, keju, susu, mentega. Bahan-bahan ini boleh digabungkan, mendapatkan rasa asal yang baru, menolak apa-apa yang merawat dan ia tidak akan datang ke kepala anda!

Sos cendawan – untuk seorang amatur. Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan, tetapi yang paling lazat akan menjadi chanterelles, ceps dan champignons. By the way, yang kedua sudah bersedia dengan cepat. Oleh itu, jika anda tidak mahu berdiri di dapur lama, pilih cendawan ini. 

Sos klasik dengan daging

Kini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat sos lazat untuk pasta dengan daging. Seperti aditif akan membuat hidangan lebih memuaskan. Daripada pes tomato, anda boleh mengambil saus tomat.

Anda perlu:

• daging – 300 g;
• pes tomato – 2 sudu besar;
• bawang merah – 1 keping;
• wortel – 1 keping;
• bawang putih – 2 ulas;
• air – 1 gelas;
• garam, minyak bunga matahari dan lada.

Penyediaan:

1. Potong bawang, parut lobak dan gorengnya;
2. daging (daging babi atau daging lembu) juga dipotong menjadi kiub dan ditambah dengan sayur-sayuran, dimakan selama beberapa minit;
3. Bawang putih, dan tambah bersama dengan pes tomato dalam kuali;
4. supaya jisim cecair, tambah air;
5. garam dan lada, kemudian masak sehingga lembut.

Taburkan di atas mana-mana herba segar. Aditif wangi untuk pasta sudah siap! Kuah ke pasta dengan daging apa pun akan sangat enak. Sekiranya anda suka ayam lebih, cuba resipi berikut. 

Chowder dengan daging ayam

Anda perlu:

• ayam payudara – 1 keping;
• krim masam – 1 gelas;
• bawang putih – 2 gigi;
• bawang merah – 1 keping;
• tepung – 2 sudu besar;
• kemangi, garam dan lada, minyak bunga matahari.

Penyediaan:

1. ayam dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng;
2. Bawang yang dipotong dengan halus, dan masukkan ke ayam, letakkannya sehingga hampir siap;
3. Bawang putih diperas melalui akhbar, basil halus dicincang;
4. tambah krim masam, sayur-sayuran, tepung, garam, bawang putih dan lada ke ayam;
5. memadamkan semua 5 minit.

Sekiranya anda suka hidangan lebih banyak cair, tambahkan air, jika anda mahukan lebih banyak, anda perlu sudu tepung. Kuah ayam dengan pasta adalah varian yang sangat baik untuk makan malam di rumah.

Dan inilah satu lagi resipi yang menarik dengan daging cincang. 

Sos dengan daging berpintal

Ia akan diperlukan:

• forcemeat – 500 g;
• keju – 150 g;
• bawang putih – 3 ulas;
• sayuran, garam dan minyak bunga matahari;
• bawang merah – 1 keping;
• pes tomato – 400 ml.

Penyediaan:

1. daging goreng sehingga coklat;
2. Bawang dan bawang putih dicincang halus dan layu;
3. selepas beberapa minit menambah rempah, pasta tomato dan masak selama lima minit;
4. pada akhirnya, tambah keju, dan tunggu untuk mencairkan.

Berbanding dengan kepingan keseluruhan, pilihan ini ternyata lebih lembut dan homogen. Resipi kuah dari daging cincang kepada pasta sangat mudah dan cepat disediakan. 

Resipi untuk saus sayuran hingga pasta

Terdapat pelbagai jenis kuah dari sayuran. Kami menawarkan resipi dengan banyak sayur-sayuran yang berbeza.

Ia akan diperlukan:

• labu – 150 g;
• tomato – 300 g;
• saderi – 1 batang;
• courgette – 200 g;
• bawang merah – 1 keping;
• Lada Bulgaria – 2 keping;
• thyme, rosemary, daun bay, lada manis, kemangi;
• saus tomat, minyak bunga matahari, garam dan bawang putih.

Penyediaan:

1. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan kecil dan rebus;
2. pada akhir memasak, tambah sos tomato kecil, bawang putih dihancurkan secukup rasa, perasa dan garam;
3. Masa pemadaman adalah kira-kira 40 minit.

Sos siap sedia boleh ditaburi dengan sayur-sayuran dicincang halus. Dan resepi seterusnya adalah untuk pencinta cendawan.

Sos cendawan

Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan, tetapi resipi ini dengan champignons.

Untuk memasak, anda perlukan:

• champignons – 300 g;
• bawang merah – 2 keping;
• krim masam – 1 gelas;
• garam, minyak bunga matahari dan lada.

Penyediaan:

1. Potong bawang dan goreng mereka;
2. cendawan juga dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali;
3. selepas 7 minit, tuangkan krim masam ke dalam kuali, lada dan garam, reneh selama 5 minit.

Dengan cara ini, apabila berkhidmat, lebih baik meletakkan periuk sos di atas meja, maka semua orang boleh mengambil banyak sos yang diperlukan.

Sekiranya ia tebal, anda perlu segera menyajikan hidangan dengan tiga sudu sos.

Menggunakan bahan-bahan yang berbeza, anda boleh memasak makaroni dengan bahan tambahan yang menarik setiap masa. Cuba untuk menggabungkan sayur-sayuran dan cendawan, produk daging dan produk tenusu. Fantasize dan tambahkan variasi anda sendiri dengan hidangan yang sederhana, lazat dan sihat ini.