Makanan yang lazat di atas meja anda: kami belajar menanam kaviar ikan yang berbeza

Ramai orang suka kaviar merah dan hitam, tetapi mereka mampu menikmatinya. Ini tidak bermakna bahawa anda harus menafikan diri anda kesenangan, kerana terdapat pilihan yang lebih ekonomik, contohnya, anda boleh menggunakan ikan karp dengan keping atau pai perak. Mari kita analisis beberapa resepi yang mudah dan boleh dimakan dengan ikan yang berbeza. Kaviar akan dianggap bahan utama.

Bagaimana untuk mengambil kaviar?

Sazan adalah ikan yang lazat, yang boleh disediakan dengan pelbagai cara. Ramai orang tidak tahu bahawa ikan itu lazat, perkara utama adalah memasaknya dengan betul. Terdapat beberapa pilihan yang berbeza untuk pengambilan garam, kami akan berhenti pada versi tradisional.

Untuk membuat makanan lazat yang lazat, anda perlu mengambil satu set produk: 55 g kaviar, 5 sudu besar. air, 5 sudu besar. sudu garam, daun bay, 3 kacang lada, 3 sudu besar. sudu minyak sayuran.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Ambil kuali, tuangkan ke dalamnya 1 sudu besar. air dan tambah 1 sudu besar. sudu garam. Kacau, letakkan api dan rebus;
2. Jangan keluarkan telur dari filem, tuang semuanya dengan cecair masin yang mendidih. Selepas ini, pindahkan ke colander, di mana lubang harus lebih besar daripada diameter telur. Lap bahan utama sedemikian rupa sehingga hanya filem yang tetap di dalam bekas, dan telur yang dipisahkan masuk ke mangkuk;
3. Gabungkan air yang tinggal dengan garam, dan letakkan laurel dan lada kacang. Kacau semua dan biarkan mendidih;
4. Selepas ini, sejukkan cecair dan masukkan ke dalam bahan utama yang disediakan. Tutup bekas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Kemudian, keluarkan cecair, tambahkan minyak dan kacau.

Bagaimana cara menangkap telur ayam?

Untuk merasai, snek yang disiapkan dengan betul tidak berbeza dengan jenis yang mulia. Ia juga perlu diperhatikan bahawa terdapat banyak bahan yang berguna kepada tubuh.

Resipi ini hanya memerlukan 3 bahan: kaviar, air mendidih dan garam laut.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Pertama anda perlu mendapatkan bahan utama, yang mana ikan dipotong dari sirip dubur ke kepala. Perlahan-lahan keluarkan beg dan bilas dengan air;
2. Untuk menjalankan pembasmian kuman, semua mesti dicucuk dengan air mendidih, kemudian kacau dengan garpu selama 5 minit. Ini akan membawa kepada fakta bahawa telur akan berubah menjadi kekuningan, dan filem akan memisahkan diri mereka;
3. Dalam produk setengah jadi yang dihasilkan anda perlu mencurahkan air sejuk dan campurkan dengan teliti. Ini akan membuang bahagian yang tidak perlu yang akan terapung ke permukaan. Ulangi prosedur beberapa kali sehingga cecair adalah jelas;
4. Toskan segalanya dalam colander dan biarkan cecair mengalir, dan kemudian, beralih segala-galanya kepada kain kasa dan gantungnya untuk seketika supaya tidak merosakkan apa-apa;
5. Apabila air berhenti meneteskan, sapukan kasa dan biarkan ia kering selama beberapa waktu. Lay telur pada pinggan rata dan tambahkan garam secukup rasa. Perlahan-lahan campurkan segala-galanya dengan sudu dan tersebar di atas balang disteril. Tutup penutup dan biarkan selama 7 jam di dalam peti sejuk. Pada akhir masa, snek sedia untuk digunakan.

Bagaimana untuk memilih salmon merah jambu salmon di rumah?

Produk ini boleh dibeli di kedai, tetapi untuk mendapatkan snek yang sangat baik dan lazat, anda perlu memasak semuanya. Kaviar Merah adalah produk popular yang boleh didapati di hampir setiap jadual di Tahun Baru.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan set produk sedemikian: 0.5 kg sayuran salmon merah jambu, 2 sudu teh garam, 1 sudu teh gula dan 1 sudu besar. air masak.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Di dalam air, tuangkan garam dan gula, dan kemudian kacau secara intensif untuk membubarkan segala-galanya;
2. Dengan ramuan utama, keluarkan filem untuk apa, contohnya, masukkannya ke dalam air dan kacau dengan kuat. Telur mengisi larutan garam yang telah disediakan dan biarkan selama beberapa jam. Ia kekal untuk menyaring dan membahagikan ke dalam balang. Simpan di dalam peti sejuk di bawah tudung tertutup rapat.

Bagaimanakah keadaan domestik untuk mengetuk pengayuh anak lembu?

Perak carp adalah produk yang popular dan berpatutan. Ikan ini mempunyai daging yang lazat dan sangat lembut, dan kaviarnya adalah hidangan istimewa.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil satu set produk: 350 g karnivora betis, 2 sudu teh jus lemon, garam dan beberapa lada secubit.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Bahan utama perlu dikeluarkan dari bangkai, kemudian perlahan-lahan bilas dengan air yang mengalir. Keluarkan filem dengan cara apapun. Kemudian, bilas dan kering dengan teliti;
2. Langkah seterusnya adalah taburkan dengan bumbu dan rempah. Masukkan bekas yang disediakan, taburkan dengan jus lemon dan tutup dengan penutup yang padat. Biarkan bekas di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Bagaimana untuk menanam telur gumpalan masin?

Ramai suri rumah, membeli gumpalan, percaya bahawa kaviar tidak sesuai untuk dimakan, jadi buang saja. Ini adalah jenayah sebenar, kerana ia boleh digunakan untuk menyediakan makanan ringan yang lazat, tetapi perlu diambil kira bahawa ia telah disimpan selama beberapa hari sahaja.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk tersebut: telur menggelepar, 1 liter air dan 2 sudu besar. sudu garam.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Cuci karkas dan keluarkan bahan utama, tanpa merosakkan pundi kencing;
2. Untuk membuat air garam, bawa air ke mendidih, dan kemudian, sejukkannya. Kemudian larutkan garam di dalamnya;
3. Dalam air garam yang disiapkan, turunkan bahan utama dan berhati-hati mengeluarkan gelembung. Kolar ditutup dengan kasa dan meletakkannya dalam periuk;
4. Dalam reka bentuk yang disediakan, tuangkan cecair dengan telur dan biarkan selama sebentar untuk membolehkan semua air garam disiram. Kemudian, buat kain kasa dari kasa dan gulung sehingga semua filem dikeluarkan;
5. Anda boleh mencuba garam dan jika anda keterlaluan, tolak beg kain kasa ke dalam air sejuk. Sekiranya garam tidak mencukupi, ia perlu menurunkannya menjadi penyelesaian yang lebih tepu;
6. Gantungkan kantung ke atas sink dan mangkuk. Tinggalkan segalanya selama 30 minit. Kali ini sudah cukup untuk membuat semua cecair kaca. Letakkan semua di dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk selama 2 hari.

Bagaimana untuk memelihara kaviar salmon di rumah?

Produk ini menonjol antara lain kerana manfaatnya yang besar. Sekiranya anda ingin selamat saudara dan tetamu anda dengan snek yang lazat, pastikan anda menggunakan resipi ini.

Pertimbangkan 2 pilihan paling popular:

1. Menggunakan perapian pedas. Sambungkan 55 g garam, 3 kacang lada, 1 daun bay dan 1 liter air. Segala campuran dan letakkan pada pinggan. Selepas mendidih, keluarkan dari haba dan sejuk. Dalam perapian meninggalkan telur salmon yang dikupas selama sehari di dalam peti sejuk;
2. Dalam karung dengan telur, buat sayatan kecil. Untuk menyediakan air garam, perlu dimasukkan ke dalam air rebus kentang kupas kentang saiz sederhana. Tuangkan dalam garam dan campurkan sehingga ia datang ke permukaan. Dengan penyelesaian yang dihasilkan tuangkan kaviar dan kacau selama 10 minit, yang akan mengeluarkan filem. Keringkan, letakkan di balang dan biarkan selama 5 jam di dalam peti sejuk.

Bagaimana di rumah adakah kita salivate trout kaviar?

Kelezatan yang disediakan mengikut resipi ini dibezakan oleh saiz telur kecil, warna cerah dan rasa tart. Anda tidak boleh membeli makanan ringan, tetapi untuk menjimatkan wang, anda boleh memasak sendiri.

Untuk resipi ini, anda harus mengambil produk ini: ikan kaviar ikan, garam dan air.

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

1. Keluarkan filem itu dari ramuan utama. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam lengan kasa, letakkan di bawah air yang mengalir dan putar perlahan-lahan;
2. Untuk membuat air garam dalam periuk, rebus air dan letakkan garam di sana. Pada kadar 1 liter anda perlu 350 g. Rebus semuanya selama 7 minit;
3. Letakkan, telur dan biarkan selama setengah jam. Tiriskan dan biarkan selama 12 jam. Adalah disyorkan untuk makan makanan ringan dalam masa 3 hari.

Seperti yang anda lihat, di rumah anda boleh memasak jenis kaviar yang berlainan. Gunakan resipi untuk menyediakan makanan ringan yang lazat untuk keluarga dan tetamu anda.