Rahsia perkelahian yang berjaya – salad pada alam kepada kebab shish pada musim panas

Hari-hari hangat musim panas mempunyai percutian keluarga, permainan aktif, prosedur udara dan air, kebab shish dan komunikasi hangat. Berkelah di alam dianggap salah satu pilihan yang paling biasa untuk aktiviti luar musim panas, menu yang dianjurkan dengan betul akan membantu membuat percutian tidak dapat dilupakan dan selamat.

Salad pada alam kepada kebab shish pada musim panas harus dipilih, memerhatikan tiga syarat utama:

• mereka harus terdiri daripada bahan-bahan mudah,
• mudah disediakan
• dan mudah dicerna.

Dalam keadaan kelimpahan musim panas untuk membuat makanan ringan itu tidak sukar sama sekali, perkara utama adalah untuk menunjukkan imaginasi dan kepintaran.

Salad pada alam untuk menghancurkan kebab dari epal dan timun

Bahan-bahan yang ada untuk salad musim panas adalah sayur-sayuran dan buah-buahan yang biasa. Pakar masakan digalakkan sebagai makanan ringan, sesuai dengan hidangan daging, salad dari epal dan timun. Apel untuk hidangan ini perlu diambil berair dan manis dan masam, pulpa harus padat dan dengan jumlah jus yang mencukupi. Jenis apel hijau dianggap sebagai varian yang ideal.

Sediakan salad adalah mudah, perlu diisi terlebih dahulu dengan komponen:

• tiga epal masam hijau manis;
• tiga timun segar;
• kepala bawang (varieti merah lebih sesuai);
• setengah lada;
• beberapa sudu madu;
• setengah lemon;
• satu sudu setiap minyak sayuran;
• beberapa tangkai dill;
• garam, lada manis.

Sediakan salad, memerhatikan urutan tindakan yang mudah:    

1. Ketimun dipotong bersama-sama dan dicincang dalam kepingan tebal.
2. Epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis, separuh daripada limau memerah jus.
3. Lada panas diselamatkan dari benih dan tanah, bawang dipotong menjadi cincin separuh cincang, dicincang Dill.
4. Jus lemon kecil memercikkan pada kepingan epal, jus yang lain dicampur dengan minyak sayuran, garam, lada manis, madu.
5. Semua bahan dicurahkan ke dalam bekas bertapis, dicampur dan dicurahkan dengan pakaian yang disediakan.

Adalah lebih baik untuk membuat salad pedas ini dengan rasa manis selepas beberapa jam sebelum berkelah, kerana ia harus berdiri dan menyerap aroma musim panas. Beberapa jam di dalam peti sejuk di bawah tudung tertutup akan membawa hidangan itu untuk kesediaan penuh dan kesempurnaan rasa.

Sesetengah salad yang lebih sederhana pada sifatnya kepada kebab shish

Meja yang dihiasi dengan indah di alam semula jadi dikehendaki dengan kesempurnaan estetik semua peserta musim panas “pestaDan membantu pencernaan. Oleh itu, kebanyakan resipi untuk makanan dibezakan dengan hidangan khas dan hidangan.

Resipi yang paling mudah dan cepat adalah salad timun dengan Dill.

Pada musim panas, sangat mudah untuk menyediakan makanan ringan seperti itu, semua ramuan boleh didapati di dalam peti sejuk atau di teres taman setiap induk semang:

• setengah kilo timun;
• 5 lobules bawang putih;
• sekumpulan kecil Dill;
• setengah lemon;
• beberapa sudu setiap minyak;
• separuh lada panas;
• garam, lada mengikut keistimewaan tuan rumah.

Sediakan makanan ringan yang sihat, berikutan urutan tindakan:

1. Cucumber dengan teliti dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas.
2. Gosok mereka dengan kepingan bulat satu sentimeter dalam saiz, potong bawang putih menjadi kiub kecil (ia dibenarkan untuk menggilingnya dengan bantuan garlick).
3. Lada panas, dikupas dari biji, dihancurkan dengan pisau (mereka yang kontraindikasi dengan hidangan akut, adalah disyorkan untuk mengecualikan komponen ini).
4. Sotong yang halus, memerah jus dari bahagian lemon, selepas menekannya selama beberapa saat dengan tangan anda.
5. Di dalam hidangan enamel campuran timun, dill, lada, musim dengan mentega dan jus lemon, garam, lada dan kacau dengan teliti.

Hidangan ini boleh hidangkan segera ke meja, tetapi jika ia adalah sejuk di tempat yang sejuk dan pomarinovat-kurangnya setengah jam, rasa dan rasa salad ini telah bertambah baik.

Salad sederhana pada sifat kepada shashlik suri rumah sering dipanggil “salad musim panas“, Kadang-kadang hanya”bertuah“. Jenis ini berbeza dalam pelbagai ramuan, seperti dalam “pesta » secara semula jadi, sebagai peraturan, beberapa orang mengambil bahagian sekaligus, jadi wajar untuk menyediakan makanan ringan yang dapat memenuhi keinginan kuliner dari beberapa tamu sekaligus.

Resipi salad dacha ini mengandungi bahan-bahan berikut:

• satu saiz sederhana zucchini;
• satu lobak merah;
• kaleng jagung kalengan;
• lobak segar – 5 pcs.;
• timun segar – 4 pcs;
• mana-mana keju: “Adyghe“, Brynza – 200 g;
• sedikit jus lemon;
• garam, lada mengikut keutamaan.

Apabila menyediakan hidangan ini untuk kebab shish, adalah penting untuk memberi perhatian kepada pemotongan estetik yang indah:

1. Bersihkan sayuran yang disediakan: wortel, timun, lobak, zucchini dicincang dengan jerami nipis panjang.
2. Courgette goreng dalam minyak sehingga dimasak, menambah sedikit dan peppery, tanpa menutupnya dengan penutup, sehingga cairan yang berlebihan dikeluarkan.
3. Wortel digoreng sehingga siap, mereka dikeluarkan dari kuali dengan bantuan bunyi bising, menghaluskan minyak berlebihan.
4. Jagung dituangkan dari perap dan dibawa ke penapis selama beberapa minit.
5. Pada hidangan meletakkan bahan-bahan sayuran baris kemas: siri labu, lobak merah, radishes, timun, jagung tin, hirisan keju.
6. Bahan-bahan yang dicurahkan dengan jus lemon, sedikit masin dan dibumbui, disajikan ke meja. Anda boleh menghias salad dan herba.

Salad dan snek seperti kebab shish di alam adalah berbeza dari resipi tradisional kerana semua komponen dibentangkan secara berasingan dan tidak bercampur dengan satu sama lain. Sayur sayuranpinggan“Membolehkan anda memenuhi kehendak dan keinginan selera beberapa orang sekaligus.

Snek diasinkan

Salad berkelah di kebab sifat berbeza daripada hidangan jamuan konvensional dalam bahawa resipi perlu mudah: tanpa mayonis dan, sebaik-baiknya, tanpa tambahan krim masam lemak. jeruk sesuai atau pemutus masam-tajam, seperti salad boleh menjadi apa-apa untuk mengisi: mereka direndam jus semula jadi daripada sayur-sayuran.

Pilihan yang menarik dan mudah adalah makanan ringan jeruk dari timun dan wortel. Bahan-bahan untuk hidangan ini adalah seperti berikut:

• setengah kilo timun;
• wortel – 2 keping;
• satu bawang;
• separuh daripada lada cabai panas;
• 100 ml air;
• satu sudu garam;
• 3 sudu gula;
• beberapa sudu minyak zaitun;
• 50 ml cuka meja.

Pembuka disediakan dengan cepat, tetapi lebih baik memasaknya terlebih dahulu dan tahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk mendesak:

1. Ketimun dipotong ke dalam kepingan nipis, tuangkan garam dan biarkan selama satu jam agar sayur-sayuran untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Selepas sejam, cecair yang berlebihan disingkirkan.
2. Wortel cincang iris nipis, bawang – cincin nipis.
3. Dalam hidangan enamel campuran bahan-bahan, tinggalkan selama beberapa minit.
4. Air bercampur dengan gula, minyak, dibawa ke mendidih, cuka diperkenalkan.
5. Musim berpakaian panas dengan bahan-bahan salad, kacau, tambah lada panas, cuti hingga sejuk.

Setelah campuran dihidangkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam, ia boleh dihidangkan ke kebab shish. Salad cahaya semulajadi untuk shish kebab adalah ideal, kerana terima kasih kepada perapuran mereka dipelihara walaupun dalam keadaan musim panas yang hangat dan tidak merosakkan untuk masa yang lama.

Resipi eksotik salad di alam semula jadi untuk shish kebab

Daging, pemprosesan diproses dan goreng di arang, dianggap sebagai hidangan kalori tinggi, jadi untuk menguasai lebih baik anda memerlukan makanan ringan: sayur-sayuran atau buah-buahan. Refleksi tentang apa jenis salad untuk membuat pada alam ke kebab shish, mengetuai para koki untuk penyelesaian asal: penyediaan buah-buahan dan hiasan sayur-sayuran.

Resipi untuk salad vitamin dari sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi bahan-bahan berikut:

• 200 gr. lobak;
• satu limau gedang;
• seperempat kepala kubis;
• satu tomato segar;
• timun segar;
• 6 gherkins jeruk;
• satu bawang;
• setengah lemon;
• garam, lada, rempah, mentega secukup rasa.

Sediakan salad dengan cara berikut:

1. Kubis dicincang dengan jerami nipis. Anda boleh menggunakan mesin pencincang khas untuk sayur-sayuran: nipis kubis dalam salad, lebih lazat hidangan siap akan berada di outlet.
2. Bawang memotong cincin setengah nipis, lobak yang dibuang dipotong menjadi blok kecil nipis. Untuk mengisar lobak, anda juga boleh menggunakan pemotongan dalam ” wortel di Korea“.
3. Gherkins jeruk dipotong menjadi cincin nipis, timun segar – separuh cincin.
4. Tomat dipotong menjadi cincin separuh, dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
5. Grapefruit dikupas, septum dibuang, dibahagikan kepada kepingan, dipotong menjadi kepingan besar.
6. Campurkan semua bahan dalam hidangan enamel (kecuali tomato), campurkan dengan teliti, tambah garam, rempah, lada.
7. Musim buah dan campuran sayur-sayuran dengan jus lemon, minyak sayur apa saja, campurkan lagi dan hias dengan tomato sebelum disajikan.

Anda tidak boleh mengisi minyak dengan hidangan ini, hanya terhad kepada jus lemon. Dalam kes ini, salad akan kurang berkalori, yang sangat penting bagi mereka yang melihat angka atau mengalami masalah pencernaan.

Yang lebih baik untuk menyediakan salad untuk kebab shish di alam semula jadi, untuk menentukan tuan rumah, tetapi peraturan dasar percutian yang berjaya memerlukan pematuhan dengan beberapa peraturan penting ketika memilih resipi.

Pertama sekali, ia adalah bernilai mengingati bahawa hidangan daging terbaik digabungkan dan dihadam hidangan sampingan sayur-sayuran rendah lemak, salad mengapa perlu bersedia daripada sayur-sayuran atau buah-buahan tanpa tambahan kuah lemak. Lebih-lebih lagi, sebagai persediaan mereka, ia adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan rempah, sebagai daging untuk kebab shish sudah berperisa dengan herba dan rempah dalam pengasam, jadi anda boleh merosakkan membran mukus perut yang berlebihan.

Resipi cahaya dan mudah untuk pencernaan salad dari orang-orang masakan adalah banyak, adalah mungkin dan kepada pemilik untuk mencuba dan menghasilkan gabungan rasa sayuran dan buah-buahan yang baru.