Resipi untuk membuat sup, lazat, berguna, menggosok untuk setiap hari

Sup teriakan adalah hidangan pemakanan, yang ditunjukkan untuk kegunaan dalam pelbagai penyakit gastrousus. Untuk konsisten yang lembut, mereka dicintai oleh hampir semua orang – kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan terdiri daripada tiga jenis: krim, mukus dan puri. Untuk penyediaan mereka menggunakan pelbagai produk. Mereka boleh menjadi ikan, sayuran, daging, bijirin.

Dari pelbagai resipi untuk penyediaan sup lada, semua orang boleh memilih pilihan yang sesuai untuk diri mereka sendiri.

Labu

Hidangan ini sangat berguna, kerana labu itu mempunyai kesan yang baik pada organ-organ saluran gastrousus.

Bahan-bahan:

• Susu – 750 ml;
• Labu – 400 g;
• Roti gandum;
• Krim – 100 g;
• Garam;
• Mentega – kira-kira 40 g.

Cara memasak:

Kami mula memasak sup dengan pembersihan labu. Kemudian kami memotong sayuran ke dalam kubus, isi dengan susu segar (kami mengambil separuh daripada jumlah keseluruhan yang kita perlukan). Dalam hidangan kami menambah garam, kami menghantar untuk memasak, setelah membuat api kecil. Jangan lupa untuk menutupi hidangan dengan tudung.

Apabila sayuran sudah siap, ia perlu disapu dengan susu, di mana ia dimasak. Seterusnya, tuangkan susu yang tersisa, berikan campuran untuk mendidih, tambah mentega, krim.

Dari roti gandum, buka crouton dan berkhidmat dengan mereka.

Sayuran

Kategori hidangan ini berguna untuk semua orang – mereka kaya dengan bahan yang berguna, vitamin, dan rasa yang sangat baik. Sup menyapu untuk resipi ini adalah pemakanan.

Bahan-bahan:

• Bawang (kecil) – 1 pc.;
• Timun segar – 1 keping;
• Mentega – kira-kira 50 g;
• Skuasy – 3 pcs. (purata);
• Garam, lada – untuk rasa anda;
• Broth – 250 ml;
• Dill (segar) – 1 tandan;
• Krim – 200 ml (konsisten – 10%).

Cara memasak:

Anda boleh membuat hidangan pada sup daging atau ikan. Bawang dibersihkan, dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi cincin, dilancarkan dalam mentega. Kami merebak zucchini, selepas memotongnya menjadi kiub kecil. Api membuat yang lemah, rebus hidangan sekitar 7-8 minit. Sekarang tambah sup kepada campuran, biarkan ia mendidih selama 10 minit, kemudian keluarkan dari plat.

Campuran yang disejukkan digosok, anda boleh mencambuk dengan pengisar. Potong timun itu ke dalam kepingan kecil, letakkan bersama-sama dengan dill dicincang dalam pengisar dan pukul lagi. Sekarang anda boleh makan dalam ensemble lazat dengan croutons rangup.

Ikan

Rawat ini akan memuaskan, dan rasanya asli dan pedas. Sup ikan boleh disediakan bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Produk:

• Lobak – 1 keping;
• Sekumpulan Dill;
• Mentega – 1.5 sudu besar. l.;
• Pike bertengger – 0.5 kg;
• Tepung – 2 tsp;
• Bawang putih – 4 gigi;
• Jus lemon – 4 sudu besar. l.;
• Rempah (lada, garam);
• Krim – 2 sudu besar. l;
• Bawang saiz sederhana – 1 pc.

Cara memasak:

Ikan dipotong menjadi kepingan, lobak merah, bawang, bawang putih. Semua bahan-bahan ini digabungkan, diisi dengan air, letakkan api kecil, masak sehingga tenggiri siap. Kami membersihkan ikan dari kulit, keluarkan tulang, mari kita melalui penggiling daging. Sayur-sayuran lap melalui grater atau ayakan halus.

Dalam mentega, kita lulus tepung, dan kemudian tambah sup (dalam jumlah 2 sudu besar) kepadanya. Sekarang kita menggabungkan semua bahan, tambah garam, lada, krim, sayur-sayuran, mari mendidih. Hidangan sedia.

Sayuran dengan tomato

Sayur-sayuran tumbuk sayuran boleh disediakan dari pelbagai bahan asas. Tomato memberikan hidangan rasa istimewa, dan resipi ini untuk sup sayuran adalah salah satu yang paling biasa digunakan dan yang disayangi.

Bahan-bahan:

• Susu – 4 gelas;
• Habuk ubat – 2 sudu besar. l.;
• Tepung – 2 sudu besar. l.;
• Tomato – 0,7 kg;
• Mentega – 4 sudu besar. l.;
• Gula – 1 sudu kecil.

Cara memasak:

Mungkin anda akan terkejut bahawa ada gula dalam senarai produk yang diperlukan. Ia diperlukan untuk membunuh masam tomato, dan sup disapu menjadi lembut.

Kami menyediakan sos susu. Mentega goreng sedikit dalam jumlah 2 sudu besar. l. dengan tepung, tuangkan susu ke dalam campuran dan biarkan ia mendidih.

Tomato kita potong potongan dan tushim mereka dengan mentega dalam jumlah 1 sudu besar. l. dan gula. Selepas seperempat jam, tambahkan air (3 cawan) ke dalam campuran, biarkan mendidih, tuangkan dalam sos susu, biarkan mendidih selama satu minit lagi. 15.

Rebus beras sehingga dimasak.

Kami mengisar tomato dengan penapis, tambah baki minyak, nasi rebus dan segera sajikan hidangan.

Diet № 5 adalah disyorkan untuk menggunakan sup dengan sayur-sayuran, bijirin dan hidangan ini sesuai untuk mereka yang menunjukkan diet sedemikian.

Sayuran dengan kembang kol

Produk:

• Kembang kol – 600 g;
• Minyak bunga matahari – 4 sudu besar. l.;
• Susu – 400 ml;
• Garam – selera anda;
• Kentang – 0,5 kg.

Cara memasak:

Pertama, separuh 1/4 dari jumlah keseluruhan kubis untuk memasak hiasan dari itu ke hidangan. Kentang dibersihkan, dibasuh dengan teliti, potong dan bersama dengan kubis cincang yang dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan bahan dengan air (4 cawan). Masak dalam air masin selama kira-kira setengah jam.

Rebus ¼ kubis (yang kami mulakan).

Kami mengeringkan sayur-sayuran dengan ayak, memanaskan susu dan menggabungkan semua produk. Hidangan dengan kubis rebus. Ia juga sesuai untuk mereka yang mematuhi diet – kembang kol sangat berguna untuk saluran pencernaan, mudah dicerna.

Daripada cod

Resipi lain yang lazat dengan ikan. Penyediaan hidangan akan mengambil masa kira-kira 1.5 jam, tetapi keseronokan ini adalah berbaloi.

Bahan-bahan:

• Cod – 600 g;
• Wortel (saiz sederhana) – 2 buah;
• Air bersih – 2 liter;
• Lada hitam – 5 kacang;
• Krim – 3 sudu besar. l.;
• Bawang – 2 keping;
• Sekumpulan peterseli;
• Tepung – 3 sudu besar. l.;
• Kacang hijau (beku) – 200 ml;
• Kentang kecil – 3 buah;
• Daun Laurel – 3 keping;
• Susu (atau krim rendah lemak) – 350 ml.

Cara memasak:

Kami membersihkan ikan, keluarkan ekor, bahagikan kepada ketulan. Kami membersihkan 1 lobak merah dan bawang. Kami meletakkan cod untuk mendidih dalam periuk, dan apabila ia mendidih, kami meletakkan wortel, bawang (keseluruhan), lada, laurel ke dalamnya dan terus memasak selama kira-kira setengah jam. Walaupun sup ikan itu mendidih, jangan lupa untuk mengeluarkan busa.

Sebaik sahaja cod sudah siap, kami keluarkannya, keraskannya, pilih tulang, pulverize pulpa dalam pengisar sehingga ia mempunyai konsistensi kentang lecek.

Katakanlah sup (kami secara berasingan mengetepikan 1 gelas dengannya, selebihnya hendaklah kekal di dalam kuali sehingga sayur-sayuran dan ikan ditambah), rempah-rempah dan sayur-sayuran rebus dibuang.

Dalam bekas yang berasingan, kami menggabungkan krim, sup dalam jumlah 1 cawan, tepung, campuran bahan-bahan dengan teliti dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cecair yang tinggal dalam kuali. Sekali lagi, kami menggabungkan semuanya dengan teliti.

Sekarang sediakan sayur-sayuran untuk sup ikan mashed dengan krim. Kami membersihkan wortel, bawang, kentang, potong dalam kepingan kecil, menambah bahan-bahan lain, letakkan kacang, rempah, masak selama 15 minit. pada api kecil. Tuang susu dan masak selama satu minit lagi. 5.

Kami memotong sayur-sayuran dan berkhidmat dengan hidangan yang disediakan.

Jika anda tidak mahu beberapa ramuan untuk tinggal di dalam keseluruhan hidangan, rebus dan tambah sayur-sayuran yang sudah dibasuh dengan sup.

Oatmeal

Di Scotland, ada tradisi makan makanan ini. Di atas meja itu terdapat dua mangkuk – dengan bubur panas dan krim sejuk atau susu. Kami tahu cara memasak sup oat parut secara berbeza.

Bahan-bahan:

• Kacang Hijau – 1 gelas;
• Krim (anda boleh menggunakan susu) – 200 ml;
• Keruntuhan oat – 2 cawan;
• Garam, gula – untuk rasa anda;
• Air bersih – 200 ml.

Penyediaan:

Untuk menyediakan sup yang digilap dari oat, ia perlu dibilas dengan teliti, mengubah air beberapa kali. Kemudian ia mesti direndam selama 3 jam, dan kemudian rebus sehingga dimasak dalam air yang sama (ia akan mengambil masa kira-kira setengah jam). Sekarang kita mencuci oat dengan penapis.

Kami mendidih kacang polong, menuangkan air, kami memanaskan susu, menggabungkan semua bahan, mencampurkannya, biarkan mendidih selama 5 minit. Kami menanggalkan sup oat yang sudah siap selama sejam satu jam untuk menegaskan.

Dari beras

Kita semua sejak zaman kanak-kanak masih ingat pelbagai jenis susu, termasuk beras. Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan sup grinded dari bijirin ini.

Produk:

• Susu – 200 ml;
• Gula – 1 sudu kecil;
• Beras – 35 g;
• Mentega – 1 sdt.

Cara memasak:

Terdapat dua pilihan untuk menyediakan beras. Menurut tanaman pertama, lap atau hancur serta-merta, semasa ia lembap, selepas mencucinya. Kaedah kedua agak mudah – bilas beras, rebus sehingga dimasak dan kemudian lap.

Sekarang kita sedang memanaskan susu, tetapi kita tidak dibenarkan mendidihnya, kita menggabungkannya dengan gula dan menggosok beras. Berikan massa untuk mendidih, tambah mentega.

Sesetengah resipi menganggap penggunaan krim bukan mentega.

Hidangan lazat dan sihat boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari, tetapi juga untuk makan malam, dan makanan ringan bijirin atau sayur-sayuran akan menjadi sarapan yang indah. Menggunakan resipi sup sup, anda akan sentiasa tahu bagaimana untuk memberi makan kepada keluarga anda.