Sedap, sihat dan murah – salad dengan hati ayam dan cendawan

Ramai suri rumah tidak wajar mengabaikan hati ayam, kerana mereka menganggapnya pahit dan tidak lazat. Malah, ini adalah produk yang sangat halus, yang anda hanya perlu menyediakan dengan sempurna. Selain rasa, hati adalah produk yang berguna untuk tubuh, yang termasuk berbagai vitamin dan mineral.

Salad boleh menjadi hangat atau sejuk, dan juga terdiri daripada lapisan. Produk sampingan boleh diterima oleh pelbagai rawatan panas.

Resipi untuk pastri puff dengan cendawan dan hati ayam

Hidangan ini termasuk bahan-bahan yang bukan sahaja sesuai dengan baik, tetapi juga melengkapi rasa masing-masing. Hidangan ini akan dapat mempelbagaikan menu apa-apa cuti. Sangat mudah untuk memasak, tetapi anda hanya perlu membiarkan salad berendam.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil produk tersebut: 400 g hati dan champignons, 2 lobak merah dan mentol, 4 telur, 100 g keju keras, mayonis, 1/4 sudu besar. cuka, garam dan lada.

• Pertama anda perlu menyediakan hati. Bilas dengan air, buang lemak dan filem. Letakkan dalam periuk, tuangkan air sejuk, tambah garam dan masak di atas api kecil selama setengah jam. Selepas ini, hati perlu dikeluarkan, sejuk dan parut atau menguli;
• Kupas satu bawang dan potong kecil. Dalam bekas yang berasingan, isi dengan cuka, yang sebelum ini dicairkan dengan air separuh. Kepada bawang untuk menghilangkan kepahitan dan diperap, perlu meninggalkannya selama setengah jam;
• Ia adalah masa untuk cendawan, yang perlu dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi pinggan. Potong bawang kedua ke dalam kiub atau cincin separuh dan goreng dalam minyak bersama cendawan. Tambah garam dan lada. Apabila cendawan dimasak, keluarkannya dari haba dan sejuk;
• Rebus wortel dan telur, dan kemudian parut pada parut yang besar, tetapi jangan campurkan. Pada grater anda perlu mengisar dan keju;
• Ia adalah masa untuk mengumpul salad berlapis. Ambil bekas yang dalam dan letakkan lobak merah di bahagian bawah. Setiap lapisan perlu disejukkan dengan mayonis. Kemudian datang hati, separuh dari telur, cendawan dan bawang jeruk, dari mana perapian itu harus dikeluarkan. Ia tetap meletakkan telur dan keju yang tersisa. Teratas salad dengan mayonis. Anda boleh menghiasi hidangan mengikut budi bicara anda, contohnya, ia kelihatan currant merah atau cranberry yang cantik. Hijau yang sesuai dan biasa.

Resipi salad dengan cendawan, hati ayam dan wortel

Satu lagi versi salad enak, di mana hati tidak pahit dan agak harmoni sesuai dengan tandem dengan bahan-bahan lain dari hidangan. Resipi ini termasuk beberapa bahan, tetapi ia tidak menjejaskan rasa akhir.

Untuk persiapan, perlu mengambil produk tersebut: 400 g hati ayam, 100 g cendawan, 2 wortel, bawang, 0.5 sudu besar. mayonis, 4,5 st. sudu minyak sayuran, cengkih bawang putih dan rempah ratus.

• Untuk bermula, basuh wortel, kupas dan parut. Selepas ini, gorengkannya dalam minyak yang dipanaskan;
• Kupas bawang dipotong ke dalam jalur dan goreng secara berasingan dalam minyak. Kepada dia, masukkan bawang putih yang dihancurkan;
• Hati garam, dan goreng dalam minyak sehingga siap sepenuhnya. Selepas itu, sejuk, dan kemudian, potong ke dalam jalur;
• Sekarang, berhati-hati dengan cendawan, yang mesti dibasuh dengan teliti. Potong mereka dengan kiub dan goreng secara berasingan sehingga dimasak dalam minyak. Campurkan semua bahan yang disediakan, masukkan garam dan lada secukup rasa. Musim hidangan dengan mayonis.

Resipi untuk salad panas dengan cendawan dan hati ayam

Hidangan ini, dimasak mengikut resipi ini, sebaiknya dimakan dengan segera selepas memasak. Ini akan membolehkan anda mengalami semua citarasa dan bersenang-senang. Semuanya disediakan dengan cepat dan mudah.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil produk ini: 400 g hati, 225 g champignons, 100 g salad, bawang, epal, 2 genggam arugula, 2 sudu besar. sudu jus lemon dan oren, dan 30 ml sos soya, zaitun dan mentega, garam, gula, lada dan crouton.

• Untuk bermula, anda perlu menyusun semula sayur-sayuran, dan kemudian bilas dalam air dan keringkan;
• Sekarang, berhati hati, yang harus diasinkan, gulung tepung dan goreng dalam minyak sehingga kerak desa dibentuk. Selepas itu, letakkan di sana, goreng epal, yang perlu dipotong menjadi kepingan kecil;
• Goreng cendawan, potong kepingan besar, dan masukkan bawang cincang kepada mereka. Campurkan semua ramuan yang disediakan dan biarkan mereka di tempat yang hangat, sebagai contoh, anda boleh membungkus bekas dengan selimut;
• Sekarang pertimbangkan resipi untuk mengisi semula, yang menggabungkan jus sitrus, minyak zaitun, kicap, garam, gula dan lada. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga konsistensi seragam terbentuk;
• Hidangkan salad hangat pada pinggan rata. Pertama meletakkan daun salad, kemudian hati, cendawan, epal dan bawang. Semua taburkan dengan arugula dan isikan dengan berpakaian. Gunakan croutons sebagai hiasan.

Resipi untuk salad dengan cendawan champagne, hati ayam dan timun acar

Hidangan ini, dimasak mengikut resipi ini, ternyata lazat, memuaskan dan bermanfaat. Ia boleh dihidangkan dengan pakaian asli, dan dengan mayonis biasa.

Untuk persiapan, perlu mengambil produk tersebut: 0.5 kg hati, 300 g champignons, 200 g timun acar, bawang, minyak sayuran, salad dan pasli. Untuk membuat pengisian bahan bakar yang anda perlukan: 3 ulas bawang putih, lada hitam, garam, 5 sudu besar. sudu minyak sayuran dan lemon.

• Penyediaan salad harus bermula dengan penyediaan hati, yang anda perlukan untuk mencuci, kering dan mengeluarkan filem. Goreng dengan minyak panas selama 6 minit. Pindahkan produk sampingan ke dalam pinggan dan penyejuk, kemudian potong ke dalam papak;
• Ketimun terbenam dari balang dan ringan menekan mereka untuk mengeluarkan kelebihan perapan. Mereka perlu dipotong menjadi kiub;
• Bawang bawang dan gosok, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran sehingga ia jelas. Hantar kepadanya keping cendawan, tetapi jika mereka kecil, maka anda boleh menggunakannya secara keseluruhan. Masak sehingga semua cecair yang dilepaskan menyejat. Jangan lupa untuk menambah garam;
• Untuk menyediakan peragaan untuk resipi salad ini dengan cendawan dan hati ayam, anda perlu lulus bawang putih melalui akhbar atau memotong dengan pisau. Untuk itu, tambah garam, lada dan minyak sayuran. Campuran yang dihasilkan, garam secukup rasa dan tambah kira-kira 3 sudu besar. sudu jus lemon;
• Campurkan semua bahan, tuangkan pakaian dan biarkan selama 10 minit. untuk membuat minuman. Letakkan daun peterseli yang dihancurkan dan daun kupas tangan di atas.

Resipi Salad dengan Cendawan Panggang, Hati Ayam dan Tomato

Hidangan ini dimasukkan dalam kategori salad panas. Untuk memberikan kelembutan dan keaslian hidangan, kami cadangkan menggunakan sos krim.

Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan produk seperti saudara lelaki dalam undang-undang: 300 gram hati dan cendawan, timun, tomato, salad, 15 ml sos soya, garam, lada, 1 sudu teh tepung, 200 ml krim 15%, 5 ml mustard.

• Pertama, bilas daun salad dengan teliti dan keringkannya. Kemudian lusuh dengan tangan anda dan letakkan di atas pinggan rata;
• Cucumber dan mencuci tomato, dan kemudian, dipotong menjadi kepingan besar. Letakkannya di atas daun. Setiap hidangan perlu ditaburi dengan kicap;
• Ambil champignons, yang perlu dibilas dan dipotong secara menyeluruh. Hati dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan sederhana;
• Panaskan minyak goreng selama 40 saat. bawang putih yang dicincang. Ini akan menyampaikan rasa bawang putih minyak. Di atasnya, goreng hati. Apabila datang ke separuh kesediaan, letakkan cendawan, garam, lada dan goreng selama 5 minit;
• Hantar sawi dan krim ke dalam kuali, dan apabila mereka mendidih, matikan api. Letakkan tepung di kuali dan campurkan segala-galanya dengan teliti untuk memberikan ketumpatan. Letakkan hati dengan cendawan di dalam pinggan.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan untuk mencipta salad yang lazat, yang akan membantu kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Hati ayam boleh digunakan untuk memasak hidangan yang berbeza dan bukan sahaja salad, contohnya, untuk makanan ringan, kursus kedua, dan sebagainya.