Varian penyediaan makan dari botol untuk musim sejuk

Confiture adalah persediaan lazat untuk musim sejuk, yang merupakan persimpangan antara jem dan jem. Ini adalah perkara yang sangat berguna, kerana ia disediakan hampir selalu tanpa penambahan air, atau dengan jumlah yang kecil.

Jadi, buah-buahan, buah beri dan bahan-bahan berharga yang lain yang menimbulkan rasa bersalah, mengekalkan lebih banyak sifat yang berguna, kerana mereka sebenarnya dikukus dalam jus mereka sendiri.

Bagaimana untuk menggunakan confiture?

Satu-satunya minus resipi untuk memenuhi adalah jumlah besar gula yang muncul di dalamnya. Bagaimanapun, anda boleh menyesuaikan perkara ini dengan keutamaan anda sendiri, kerana hidangan siap tidak perlu manis.

Ramai menggunakannya sebagai sos, marinades dan perban untuk hidangan daging dan ikan pedas. Dengan cara ini, jem juga boleh digunakan sebagai perapian awal – ia akan melembutkan daging, menjadikannya lembut, lembut dan lembut. Nah, pada hari ini kita akan membincangkan tentang apa teknologi untuk membuat persediaan dari botol.

Terdapat banyak resipi untuk penyediaan jemuran dari botol, dan mereka semua mempunyai pesona mereka sendiri. Seseorang meninggalkan rasa billet yang hampir tidak tersentuh, iaitu, masam, seseorang, sebaliknya, lebih suka memanaskannya. Jam dan jem dari wain untuk musim sejuk bukan sahaja lazat, tetapi juga bahan kerja yang sangat berguna. Harumannya dapat menanggung walaupun kanak-kanak kecil, yang biasanya dimiliki “Dewasa” hidangan tanpa banyak inspirasi dan semangat. Anda boleh gunakan kosong ini seperti yang anda suka.

Sesetengah orang suka menggunakannya dengan roti putih untuk sarapan pagi, yang lain minum dengan teh panas, sementara yang lain mengisinya dengan daging untuk membuatnya halus dan pedas. Satu cara atau yang lain, kosong dari wain untuk musim sejuk adalah berkhasiat dan berguna, dan ini tidak boleh dibantah. Mari buat makanan istimewa ini dan pilih resipi yang sempurna untuknya!

Resipi klasik untuk menampung jem

Untuk resipi ini, mana-mana jenis liar epal adalah sesuai. Jika anda mahu, anda boleh mencuba bahan-bahan, dan menambah sesuatu mengikut budi bicara anda sendiri, kerana kami menawarkan anda resipi mono-tradisional. Adalah diketahui bahawa epal dalam semua jenis adalah lebih baik digabungkan dengan kayu manis, sehingga dapat ditambahkan dengan aman pada setiap varian jem atau jem, walaupun teknologi asli.

Billet yang dihasilkan akan dijamin menjadi lazat dan bermanfaat. Ia akan menjadi penambahan yang ideal untuk pesta teh musim sejuk di kalangan saudara-mara atau rakan-rakan.

Untuk menyediakan persediaan standard dari botol untuk musim sejuk, anda perlu:

1. Epal (rennets liar) – 1 kg;
2. Gula (putih atau coklat) – 1.5 kg.

Arahan untuk memasak:

• Langkah pertama ialah menyediakan epal itu sendiri. Mereka mesti dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir menggunakan sabun, dan juga memotong semua ranting dan daun;
• Kulit epal boleh dibiarkan, kerana ia sangat lembut, dan apabila dimasak ia dijamin untuk larut dalam sirap. Sama ada anda atau tetamu atau isi rumah anda pasti akan merasakan kehadiran kulit epal dalam bahan kerja. Inti buah boleh dipotong atau ditinggalkan di tempatnya sendiri mengikut budi bicara peribadi tuan rumah. Ingat bahawa lubang epal kadang-kadang lebih berguna daripada daging mereka;
• Potong epal dengan cara yang mudah untuk anda (lebih baik menggiling dengan berhati-hati, tetapi dalam pemurnian untuk menjadikan buah tidak mengikuti);
• Sediakan papak yang disediakan di dalam pinggan tahan api yang berdinding tebal dan secara beransur-ansur isi dengan lapisan gula yang sama;
• Letakkan bekas di atas api. “Berpengalaman” suri rumah mengatakan bahawa ia adalah yang terbaik untuk menambah jisim epal-gula yang dihasilkan ½ cawan air mendidih. Jadi ternyata lebih banyak sirap, dan selain itu, anda boleh mengalih perhatian diri sendiri dan tidak menonton jem sepanjang masa – hampir tidak dijamin untuk membakar ke dinding bekas;
• Sekiranya anda mengambil makanan liar, bukan taman, maka mereka perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 40 minit, kerana mereka agak sukar berbanding dengan mereka sendiri “Diwarisi” analogues. Untuk persediaan pengambilan botol taman akan cukup setengah jam;
• Keluarkan jem ke dalam bekas yang disterilkan terlebih dahulu dan gulungkannya. Perjamuan anda sudah siap, dan sekarang untuk musim sejuk yang sengit anda boleh menikmati perisa hutan sebenar!

Siput liar tidak gelap apabila dimasak.

Terima kasih kepada kelebihan ini, anda boleh dengan mudah menambah gula kepada jisim, jika ia tidak kelihatan cukup manis untuk anda, dan anda tidak perlu bimbang tentang merosakkan produk siap.

Dan, seperti yang telah kami sebutkan, anda boleh mempelbagaikan resipi asas ini dengan rempah dan rempah mengikut budi bicara anda. Yang paling harmoni di sini akan disesuaikan dengan kayu manis dan ulas, seperti dalam mana-mana epal yang lain.

Perlu diingatkan bahawa sesetengah suri rumah tidak suka memotong epal sama sekali. Iaitu, biarkan buah secara keseluruhannya, lepaskan mereka hanya dari ranting dan daun. Anda juga boleh menggunakan teknologi memasak ini jika anda memilih buah-buahan keseluruhan dalam kesesakan.

Resipi jem dari epal dengan asid sitrik

Dalam resipi ini, sebagai tambahan kepada gula akan muncul asid sitrik, yang akan membantu anda membuat tepung lebih tepu, “Caramel” untuk rasa.

Jadi, anda perlu:

1. Ranetki – 1 kg;
2. Gula (sebaik-baiknya putih) -1.3 kg;
3. Asid sitrik – ¼ sudu teh;
4. Air – 1 gelas.

Arahan untuk memasak:

• Resipi ini memperuntukkan penggunaan buah keseluruhan kira-kira 1.5-3.5 cm diameter. Dan adalah wajar bahawa epal dengan saiz yang sama muncul dalam setiap konsainan pengampunan;
• Jadi, basuh bilas dengan teliti dengan air menggunakan sabun cuci. Melalui mereka – pastikan tiada goresan dan lubang cacing pada buah-buahan, jika tidak, jem yang disediakan akan rosak! Juga dipotong dari ranting buah dan daun;
• Setelah epal siap, pukuskan setiap gandar dengan tusuk gigi;
• Mulakan menyeduh sirap karamel manis dari gula, asid sitrik dan air;
• Jangan tunggu penebalan sirap, tenggelamkan di dalamnya luka yang telah disediakan (ini mesti dilakukan pada permulaan mendidihnya);
• Sekarang anda tidak boleh mengganggu jisim yang diterima, sebaliknya epal boleh runtuh. Oleh itu, berhati-hatilah dengan menggunakan sirap senduk di sekeliling tepi kuali dan secara berkala menyiraminya dari atas;
• Seterusnya anda perlu mencari plat tebal, kira-kira sama dengan diameter pada kuali. Pasangnya di atas permukaan epal dan tekan ia tidak terlalu berat tekan (sebagai beban mini, separuh liter penuh boleh muat dengan sempurna). Dalam keadaan ini, jem anda harus berdiri selama 24 jam;
• Setelah sehari, keluarkan beban dan plat, dan masak jem yang jernih sekali lagi selama 5-10 minit dengan api yang rendah;
• Untuk memeriksa kesediaan hidangan, dapatkan epal terbesar dari periuk dan potong dengan separuh. Jika ia mudah larut, dan struktur dalamannya mengingatkan marmalade – maka persiapan anda sudah siap. Sekiranya buahnya tidak sepenuhnya tepu dengan sirap, masukkan jem di bawah akhbar sekali lagi dan tunggu 5-6 jam. Kemudian sekali lagi, masak campuran di atas api yang rendah selama 5-7 minit;
• Selesai siap dengan teliti tuangkan pada balang kaca steril dengan topi skru. Lebih baik melakukannya dengan baik. Dan cuba untuk tidak mematahkan integriti epal. Simpan jem yang lazat ini di tempat yang sejuk. Sebaik-baiknya, jika anda mempunyai bilik bawah tanah di rumah anda. Tetapi jika tidak ada, letakkan balang-balang di tempat gelap yang kering, seperti dapur pantry pantry.

Daripada jem telus yang lazat dan bermanfaat dengan penurunan madu emas, bahkan anak-anak anda tidak akan menolak. Hidangkannya untuk teh, roti bakar, atau gunakan sebagai pengisi untuk pai. Dan tentu saja, makan buah-buahan yang penuh buah-buahan di musim sejuk – ia berguna dan sangat memuaskan.

Jika anda peminat pelbagai ruang kosong untuk musim sejuk, pastikan anda merosakkan diri sendiri dan rumah anda dengan jem dari botol. Dan sudah tentu, memperlakukan mereka untuk tetamu yang paling kamu sukai. Hidangan ini dijamin untuk merasai gourmet paling canggih.

Juga dari sini anda boleh membuat sos dan perban untuk hidangan lain. Dan jangan takut dengan “rasa manis” – dengan sos seperti itu, walaupun hidangan daging yang tajam sangat baik. Selera makan!