Овсена јела: незаслужено заборављени извор здравља

Чак и ако не упаднемо у старе руске традиције исхране и само се сећамо совјетског детињства, можемо се сетити какав је познаник била тако необична реч сада “овсена каша”. Пре само неких 25-30 година, они су били храњени дјеци (и одрасли су их волонтирали), овај производ се могао наћи у било којој продавници.

Данас, на начин увезена дечју кашу и пахуљице био је прилично реткост, доступан само у великим супермаркетима (долази у одељењима или здраве хране, на пример, међу житарица и брашна). И већ далеко од свега, сећа се о чему се ради. Али узалуд. Намеравамо да исправимо овај несрећни неспоразум и вратимо овај производ у своју бившу славу, тако да говоримо.

Шта је овсена каша?

Тако се традиционално назива брашно од целог зоб. Раније је примљен убијањем зуба у минобацачима, а тиме и име. Из уобичајене каше, овај производ се одликује чињеницом да се добија из целог зрна, док зрно користи за брашно без омотача и клице – а заправо највећи број супстанци садржаних у њима. 

Ово брашно с овсеним месом традиционално се користи у Русији као основа за мноштво јела и пића. Из ње кува каша, супе, желе, јели са квасом, јагодама, печеним палачинке (неки рецепти ћемо дати испод).

СРЈ у рерни, истолцхонни овас, добити леп специфичну арому и боју, која се користи за пиће (може се разблажити са топлим млеком или водом, чак ни кувати). Ово је био један од првих производа који су уведени у исхрану одојчади.

Иначе, понекад се понекад расправљају о предностима или штетности овсене кашме као комплементарног оброка, тврдећи да су крухови за брзо кување бољи. Међутим, деца са овсеном кашком брзог кувања су влакна, која се назива другачије! 

Шта објашњава предности овог производа?

На кратко можете рећи да је овсена каша уствари грмље овсене каше. И сви знају о предностима овсене кашме. 

Овсене садрже до 20% сварљивих протеина, као и дијететских влакана, витамина Е, ПП и групе Б, вриједних аминокиселина. Има енвелопни ефекат на мукозну мембрану желуца, што чини посуђе од овса неопходно у исхрани код пацијената са гастроинтестиналним проблемима.

Захваљујући свом саставу, овас ојача косу и оздрави кожу, очисти крв од холестерола, снижава ниво шећера у крви, позитивно утиче на нервни систем. Једно од најдрагоценијих особина пшеничног зобје је дати трајни осећај ситости, што му даје популарност међу нутриционистима, о чему ћемо говорити у наставку. 

По традицији вреди рећи да чак и најкориснији производ са превеликом употребом може бити штетан: не једите превише кашице како бисте спречили апсорпцију калцијума у ​​телу. Али требало би да се много покуша, – скоро јести једним зобом. 

Овсена каша: за мршављење – то је највише!

Поред способности да трајно дају осећај ситости (“споро“Угљикохидрати”), оштри зрна имају ниски калоријски садржај од 120 Кцал (ово се рачуна на 100 г кувљеног производа). Захваљујући влакном, он је добар “напуни се“Стомак, а такође успорава апсорпцију масти.

Поред тога, помаже у чишћењу црева, чишћењу крви, уклањању соли и вишка течности, нормализира рад свих дигестивних органа, позитивно утиче на метаболизам. Стога, овај производ се широко користи у исхрани за губитак тежине. 

Дијете на бази овсене каше, муесли и овсене каше су пријатне и “није гладан“, Не изазивајте исцрпљеност тела, снабдевајте га неопходним супстанцама. Најједноставнија опција је замена доручка или вечере са делом здраве пиће или житарица на бази сложених зоб. 

Рецепти са овсене каше: укусно и брзо!

Као што смо већ рекли, јела медведа имају вековну историју и представљају значајну компоненту старе руске кухиње.

Препоручујемо да пробате нека једноставна јела из овог производа: 

• толокниани пиће: чаша воде или млека сипати 2 кашике овса брашна, шећера и соли додаје да пробају, кувати стално мешају, и кувати пар минута (уместо да додајете шећер мед, али на крају кувања, кад се охлади бит). Ако користите пржена пахуљице, пиће не може да прокључа, само за вруће течности поундед зоб. Окус је мало попут какаоа;
• каша овсене кашице: у 100 мл кувачког млека додајте 10 грама разблажених са пар кашика хладне воде овсене кашице (разблажене тако да не узимају грудице). Добро промешајте, уклоните са топлине. Шећер, со, уље итд. додати по укусу;
• Оатмеал са кваса: једноставно мешање пржена бомбардовали овас са домаћим хлебом кваса у произвољним пропорцијама, додати мало меда – и уживајте у традиционалну руско јело (који, узгред, тонове цело тело и побољшава имуни систем);
• Сложене палачинке: 1,5 чаше пшеничног брашна и 0,5 чаше сира, додајте 2 кашике шећерне соли по укусу. Возите 4-5 јаја, додајте 1 чашу млијека и приближно исту количину топле воде, као и 2 кашике биљног уља. Добро промешајте тесто. Ако је густа, додајте воду. Пећи као обичне палачинке. Укусна је са павлацем, путером, џемом, медом. У палачинке од овсене каше, пријатан необичан укус – и сјајна нутритивна вредност;
• десерт бруснице и овсене каше: бруснице и пшенични сокови да бичу у блендер у проценту од 2: 1 (бруснице двоструко више). Шећерима је потребно око 5 кашика, али погледајте сами;
• корисни слаткиши: 250 г маслаца, 8-10 кашика млека, 1 чаша шећера и 2 кашике кокосовог вина на ниској температури. Залијете 500 грама влакана (можете замијенити дио са овсеним кашама), 2-3 кашике млека у праху, додати ораси и сушено воће по укусу, темељно мјешајте. Лагано хладно и куглање;
• ферментисане пуддинг: слееп 250-300 г оат снажно тукло у контејнеру, попунити 1. литар топле кључале воде, промешати, додати три или четири пресушили ражени хлеб коре, поклопити и ставити на топлом месту 6-8 сата (зависно од температуре , време се може повећати до дана, потребно је пробати). За то време мешавина је ферментисана и добро ће се подићи. Након тога, за уклањање кору, топ Још литар воде, мешати, профилтрирати кроз два слоја газу, довести до проври. Ц и шећер (или мед) додају по укусу. Овај рецепт је подсећа на старом руском јело – Цоулагот, али је направљен од ражи, а не овсене каше, а обично се додаје бобице. У сваком случају, то је веома корисно и укусно. Експеримент! 

Хајде сада да причамо о томе како припремити једноставну и корисну козметику из овсене кашме. 

Не само унутра, већ и споља: овсена каша у кућној козметици

Захваљујући својој драгоцјеној композицији, оштрици пшенице су одлични за било коју врсту коже. Због тога често припрема маске и пилинге. 

Ако имате масну или комбиновану кожу, неопходно је припремити маску медведа на води, а ако је суво, треба је кувати на млеку. Да бисте то урадили, једноставно мијешајте течност са овсеним брашном и нанијете на лице 15-30 минута. Исперите водом. 

У зависности од врсте коже и циља, можете додати маске маске:

• лимун (светлије, суши);
• алојев сок (хидратизује, дезинфицира);
• јаје бијела (сузава поре);
• разне биљне инфузије (користе се уместо воде);
• уље (кост грожђа или брескве, маслине, пшеничне клице, итд.). 

Такође, на основу исечених зобова, можете направити пруге, које су посебно добре у купатилу. На влажној парној кожи наносити овсену кромпир у кружном кретању са мало воде или децукцијом биљака. Такође је добро додати просарену млету кафу у смешу. Са овим пилингом нежно тресите цело тело и исперите топлом водом. 

Тако овсена каша није само вредан хранљиви производ, одакле можете припремити пуно корисних и укусних јела, али такође пружа и лагану и пријатну негу коже лица и тела.

Ако додате на целокупну количину овог пенија овог производа, можете бити сигурни да је ово благо апсолутно незаслужено из наше употребе. Надамо се да ће наш текст инспирисати “вратити се на порекло“И представите овај величанствени поклон природе у своју исхрану и вашу кућну козметичку торбу.