Kaip virti kinų salotas namuose? Kubinių virtuvių receptai

Kinų virtuvės patiekalai seniai nusipelno populiarumo. Jie ne tik neįprastai skanūs ir aromatiniai, bet ir labai naudingi žmogaus kūnui. Tuo pačiu metu, kai kurie žmonės negali valgyti kinų maisto dėl jo specifinio skonio.

Vienas iš paprasčiausių patiekalų, kuriuos dažniausiai ruošia kulinarijos malonumai, yra kinų salotos. Skirtingai nuo daugelio kitų patiekalų, jis gali būti lengvai virinamas namuose, nes norint jį sukurti reikia tik labiausiai paprastų produktų, kuriuos galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.

Be to, kinų salotose yra daug įvairių kepimo būdų, todėl kiekvienas gali rasti receptą, kurį turės skonio.

Kinijos agurkų ir liežuvių salotos

Šis patiekalas yra parengtas labai paprasta. Puikiai tinka vakarienei su šeima ar lengva užkandžiais, kai norite pailsėti su kažkuo neįprasta.

Norėdami pagardinti kinų salotas su šviežiais agurkais ir jautienos liežuviu, naudokite šį receptą:

1. 400 g liežuvio virinama švariu vandeniu. Išlaikykite puodą ant ugnies neturėtų būti daugiau nei pusantros valandos, kad liežuvis netaptų per minkštas. Praėjus reikiamam laikui, jis turi būti pašalintas iš verdančio vandens ir nedelsiant perkeltas į šalto vandens dubenį, kad ateityje būtų galima lengvai išimti plėvelę;
2. 5 gramus baltos sezamo sėklos kepti sausoje keptuvėje be augalinio aliejaus pridėjimo iki to laiko, kai jie gauna šviesiai rudą spalvą;
3. 600 g šviežių agurkų kruopščiai nuplauti ir supjaustyti į ploną juostelę;
4. Su aušintu liežuviu atsargiai nuimkite plėvelę ir supjaustykite juosteles;
5. 2 gvazdikėliai česnako, sumaišyto česnako dygliuotos ar smulkiai pjaustytos;
6. Atskirame konteineryje sumaišykite padažų ingredientus – 7 šaukštus sojos padažo, 5 šaukštai lengvo sezamų aliejaus ir 2 šaukštai ryžių acto. Apskritai ryžių acto negalima pridėti. Be to, patiekalas yra labai kuklus ir skanus, bet šiek tiek kitoks;
7. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supilkite paruoštą padažą ir dar kartą gerai sumaišykite. Malonu apeiti!

Salotos iš Pekinskos kopūstų

Didžiulė rytietiškų patiekalų įvairovė naudojama kaip pagrindinis ingredientas Pekinas arba Kinijos kopūstai.

Paruošk skanus kiniškųjų kopūstų salotus, kurie padės jums šiuos receptus:

• vienas mažo dydžio Pekino kopūstai plauti ir supjaustyti į mažas juosteles. Paimkite 3 vidutinio obuoliai, nulupti ir sėklas ir supjaustyti juostelėmis, pridėti prie salotų. Taip pat nupjauta 1 ilgaamžis agurkas. Bankų konservuotų kukurūzų sveria 250 gramų nusausinti. 200 g kieto sūrio grotelės ir prijungti su visais ingredientų. Sumaišykite visus ingredientus ir šiek tiek pridėkite druskos. Atskirame puode virkite padažą – sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį garstyčių, 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas ryžių acto ir 5 šaukštus majonezo. Supilkite visus ingredientus anksčiau, jei reikia paruošti padažą ir šiek tiek druskos, ir tada įdėti į šaldytuvą 20-30 min. Prie stalo patieki su virtomis ryžiais;
• 1 Pekino kopūstai, 1 vidutinio dydžio agurkai ir 100 g atšaldytų krabų lazdelių, smulkiai pjaustytų. Kuko 2 viščiukai arba 4 putpelių kiaušiniai, atvėsinkite, žievelės, smulkiai pjaustykite ir sudėkite į likusius ingredientus. Sumaišykite viską ir sezono su majonezu. Jei reikia, galite šiek tiek druskos ir pipirų. Norėdami papuošti patiekalą, naudokite konservuotą kukurūzą ir šviežius žolelės;
• lengvas vitaminų salotas galima paruošti taip: smulkiai pjaustytų Pekino kopūstų ir žaliųjų svogūnų skonį. Įdėkite ilgaamžius agurkus, supjaustytus pusiau žiedais. 2 vištienos kiaušinius virinti ir supjaustyti. Sumaišykite viską, pridėkite 150 g konservuotų kukurūzų. Druska, pipirai ir sezonas su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.

Salotų receptas su kiniškais makaronais

Pradėti ruošti šį patiekalą geriausia nuo vakaro. Dėl imtis vieną didelį svogūną, jį nuvalykite nuo odos, ją supjaustyti puse žiedų, užpilkite nedidelį kiekį ryžių acto ir palikti jį taip, naktį išvakarėse.

Kitą dieną, virti 200 g ryžių makaronai, iš anksto razlomav jį į mažus gabaliukus ir kartus į koštuvą, tada pabarstyti šiek tiek su augaliniu aliejumi. Kukurūzų makaronai turėtų būti ne daugiau kaip 3-4 minutes, priešingu atveju jis gali laikytis kartu.

Paimkite saują džiovintų grybų, virkite, kol jis bus išvirtas sūdytu vandeniu, ir tada kepkite indelyje. Sumaišykite grybus su svogūnais ir makaronais, įpilkite 1 agurkų ir 1 bulgarų pipirų, supjaustytų juostelėmis, taip pat 100 g korėjiečių morkų.

Į skonį įpilkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių, atsargiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir paruoškite virtą patiekalą su augaliniu aliejumi.

Kaip paruošti Harbino salotos, virti kinų kalba?

Harbino salotos yra vienas populiariausių patiekalų iš kinų virtuvės, kurį galima paruošti įvairiais būdais.

Paprastai namuose Kinijos salotos “Harbinas” daro, naudodami šiuos receptus:

• smulkiai pjaustykite ir sumaišykite 200 g Pekino kopūstų, 50 g raudonųjų kopūstų ir vieną vidutinio dydžio morką. Truputė druska, pridėkite raudonųjų pipirų šaukštelį, cukraus šaukštą ir ryžių acto šaukštą. Supilkite nedidelį 20 ml saulėgrąžų aliejaus, įpilkite ½ arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus ir sumaišykite. Iš anksto pašildykite šį mišinį mikrobangų krosnelėje ir pridėkite prie daržovių. Gerai sumaišykite ir palikite 15 minučių. Pakuotės ryžių makaronai supilkite reikiamą kiekį kieto verdančio vandens, palaukite 15 minučių, supilkite makaronus į žarijų, lengvai nuplaukite šaltu vandeniu ir supilkite į salotas. Švieži agurkai, skalauti ir grotelės, tada sumaišykite su visais ingredientais. Padažykite šiek tiek sojos padažo, kad skonio ir sezono koriandra. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Nepaprastai skanus ir mandagus Harbino salotos yra pasirengę!
• paimkite nedidelę “Fucchy” pakelę, supilkite ją verdančiu vandeniu ir palikite 2-3 minutes, tada turite išleisti vandenį ir įdėti truputį sojų padažo ir sezamo aliejaus į makaronus. 2 vištienos kiaušinius plakti ir kepti sausoje keptuvėje 2-3 mažus omleto blynai. Po to, blynus reikia atšaldyti, supakuoti į ritinį ir supjaustyti makaronais. Pridėti į fenchoze. 1 agurkas ir 1 vidutinio dydžio morkų kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite mažais šiaudais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pridėkite porą lašų natūralių citrinų sulčių ir šiek tiek rudojo cukraus. Po to paimkite nedidelę Pekino kopūsto šakutę, smulkiai pjaustytą ir į indą. Iš anksto paruoštą patiekalą paruoškite sezamo sėklomis ir įdėkite į šaldytuvą. Patiekite originalią salotą Harbinas prie stalo galite per 2-3 valandas.

Kinijos salotos yra ne tik neįprastai skanios, bet ir naudingos ir maistingos.

Pamper savo namus su vienu iš originalių rytietiškos virtuvės patiekalų, ir jie tikrai prašys jūsų papildų!