Skanių žuvies maltos mėsos receptų receptai: kotletai, troškiniai, kukuliai ir kt

Jei lyginate kukurūzų populiarumą ir virtus iš žuvies, tada dėl kai kurių nepaaiškinamų priežasčių antroji galimybė užima žemiausią įvertinimą. Toks požiūris yra visiškai nepaaiškinamas, nes kedeliai iš lydekos, lašišos, pollako ir kitų rūšių žuvų yra sultingi, sultingi, skanūs ir, svarbiausia, naudingi. Iš žuvies malto galite gaminti daugybę kitų skanių patiekalų, skirtų įvairinti dietą.

Kaip virti malto mėsos pyragus?

Yra daug įvairių variantų, bet apskritai visi receptai yra panašūs. Mes siūlome sustoti ant lydekos, labai skanios ir dietos.

Nesijaudinkite apie žuvų sausumą, nes teisingas ingredientų derinys padės išspręsti šią problemą. Šis receptas tinka lašišoms, blizgučiams ir kitoms baltosioms žuvims.

---

Dėl šio patiekalo turėtumėte paruošti tokius ingredientus:

• 900 g filė;
• 3,5 šaukštai šaukštai mangos;
• 2 dideli svogūnai, morkos;
• 2 kiaušiniai;
• 4 kepalai;
• 1 valgomasis šaukštas šiltas pienas, žaliųjų, prieskonių, duonos trupinių ir sviesto krūva.

Pasirengimas:

1. Pirmiausia mes suprasime, kaip tai suklastotos mėsos kotletui receptas. Jei naudojate sveiką žuvį, turėtumėte pašalinti visas nereikalingas dalis, atsargiai atskiriant filėles. Tada, naudodami mėsmalę arba maišytuvą, jį išpjaukite;
2. Atskirai nuplaukite kiaušinius ir sumaišykite su manga. Gerai sumaišykite, kad supjaustumėte gabalėlius. Džiovinkite duoną piene. Palikite viską šiek tiek laiko;
3. Prie žuvų masės įpilkite susmulkintų morkų ir svogūnų. Galų gale nuoseklumas turėtų būti vienodas;
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir supjaustykite pjaustytais žaliais bei prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite, kad ingredientai būtų tolygiai sumaišyti. Kad kotletai pasirodytų purus, masę keletą kartų reikia nukreipti prieš stalą;
5. Iš galutinės masės, formuokite kotletus, supjaustykite juos kepsnyse ir kepkite karštoje aliejaus, kol susidaro pluta.

Daugiarūšių žuvų kotletų receptas

Skanūs kotletai gali būti paruošti naudojant multivarką. Šį kartą mes pasirinksime lašišos mėsą. Šiandien parduotuvėje galite nusipirkti paruoštą įdarą arba, kaip ir ankstesnėje versijoje, paruošti ją iš visos skerdenos. Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas 6 porcijomis.

Dėl šio recepto turėtumėte paruošti tokius produktus:

• 0,5 kg žuvies masės, kiaušinių, svogūnų, morkų, duonos gabalėlio be žievės;
• 3,5 šaukštai šaukštą pieno;
• 0,5 multi-stack;
• 3,5 šaukštai šaukštai aliejaus ir prieskonių.

Pasirengimas:

1. Jei naudojamas užšalus produktas, jį reikia palikti šaldytuve naktį, o tada jį gauti, minkyti šakute ir įdėti kiaušinį;
2. Daržovių žievelę, supjaustykite svogūnais į mažus kubelius ir morką supjaukite nedidelėje keptuvėje. Pridėkite daržoves prie žuvies masės ir į skonį įpilkite druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite;
3. Iš anksto į pieną įmirkyta duona nusiųskite į kitus ingredientus. Dar lieka pridėti mangą ir dar kartą gerai sumaišyti;
4. Į dubenį pridėti augalinį aliejų, pasirinkti režimą “Kepimas”, ir kepimo laikas yra 30 minučių. Nors multivarkeris pašildomas, sudėkite kotletas ir padėkite juos į dubenį. Uždarykite ir virkite 15 minučių. Tada pasukite į kitą pusę ir virkite iki pyptelėjimo.

Maltos mėsos pudingo su bulvėmis receptai

Šis patiekalas leis jums iš naujo įsivaizduoti žuvį. Jis gali būti paruoštas kasdieniam naudojimui ar namų atostogoms. Puodelis yra gražus nepriklausomas patiekalas, kurio nereikia garnyras. Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas 6 porcijomis.

Norėdami pagaminti šį patiekalą, paruoškite tokius ingredientus:

• 325 g malta mėsa;
• 2 svogūnai;
• 3 didelės bulvės, kiaušinis;
• 125 g sūrio;
• 3,5 šaukštai šaukštai grietinės, sviesto ir prieskonių.

Pasirengimas:

1. Paprastos paprastosios žuvies makaronų pyragaičiai gaminami iš daržovių, kuriuos reikia nuplauti. Supjaustykite svogūną į kubą ir kepkite aliejuje, kol jis bus aiškus. Pridėkite prie žuvies, tada įdėk prieskonius ir sumaišykite;
2. Po to pasitarkite su bulvėmis, kurias reikia sumalti ant didelės lentynos. Nuplaukite jį vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Bulvėse įpilkite druskos, pipirų, sviesto ir sumaišykite. Pusė bulvių dedama į formą, alyvuota. Kitas sluoksnis yra žuvų masė, o paskui likusios bulvės;
3. Kiaušinio svaidymas ir derinys su grietine. Su gautu padažu, riebalų riebalą supilkite ir supjaustykite susmulkintą sūrį. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 50 minučių.

Skanūs patiekalai iš maltų žuvų

Iš šio gaminio galite paruošti įvairius patiekalus, tinkamus kasdieniam naudojimui, ir atostogoms. Paimkime keletą paprastų receptų.

Žuvies kukuliai

Tai puikus priedas prie bet kokio garnyro, o padažu patiekalas tampa labai sultingas ir skanu. Rekomenduojama derinti dviejų tipų žuvis: liesos ir riebios.

Šis indas turi paruošti tokius produktus:

• 0,5 kg jūrinių lydekų ir pangasijų, morkų, svogūnų, žaliųjų krūmų;
• 200 g duonos masės;
• 3 šaukštai šaukštai pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus šaukštelis, druska;
• 2 šaukštai šaukštai miltų, sultinio, prieskonių ir sviesto.

Pasirengimas:

1. Mes pradedame iš malto mėsos, už kurią valote daržoves, o tada kepkite svogūnus kauliukais ir morkas ant grotelių. Po to kepkite viską aliejuje;
2. Duona supilkite nedideliu kiekiu vandens ir sumaišykite su žuvų svoriu ir kepsnys. Visi sumalami maišytuve į vienodą nuoseklumą. Tada pridėkite pjaustytų žolelių ir prieskonių;
3. Iš galutinės masės sudėkite kukulius, kuriuos reikia išvalyti miltais ir kepti ant karšto aliejaus iš visų pusių;
4. Dabar paruoškite padažą, už kurį keptuvėje šildykite šiek tiek aliejaus, įdėkite miltų ir maišykite taip, kad nebūtų gabalėlių. Įpilkite šiek tiek sultinio, įdėkite tešlą ir mėgstamus prieskonius. Išmaišykite viską ir padėkite cukrų. Virinama 5 minutes. Padažykite padažą mėsos ir dar kepkite dar 15 minučių. dėl minimalaus ugnies.

Su grybais

Kitas lengvai paruoštas, bet labai skanus kepta žuvies patiekalas orkaitėje. Tai puiki alternatyva kotletui. Dėl pradinio tarnavimo, ritinėlis gali papuošti šventinį stalą.

Dėl šio recepto turite paruošti tokius ingredientus:

• 0,5 kg įdarų;
• 175 g citrinmedžių, duonos gabaliukai;
• 3,5 šaukštai šaukštą pieno;
• 2 svogūnėliai, petražolių krūva, kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas drožlių dribsnių šaukštelis;
• 1,5 šaukštai šaukštai sviesto ir druskos.

Pasirengimas:

1. Padažykite duoną piene, tada sumaišykite su maltos mėsos. Įdėkite prieskonių ir gerai sumaišykite;
2. Grybai plaunami, nulupami ir supjaustomi smulkiais gabalėliais. Nulupkite smulkintą svogūną ir supjaustykite žaliąsias. Visus ingredientus kepti aliejuje, tada įdėti druskos į skonį;
3. Paimkite filmą ir padėkite ant stalo. Supilkite žuvų masę 1,5 cm storio sluoksniu. Užpildykite visą ilgį centre. Įvynioti plėvelę, formuoti ritinį;
4. Tepkite jį žaliu kiaušiniu, pabarstykite džiūvėsėliais ir pabarstykite aliejumi. Kepkite krosnyje, kol paruošta. Patiekite grietine.

Krepšiai su pomidorais

Šis patiekalas gali būti laikomas originaliu tradicinių kotleto įdaru su įdaru. Dėl kepimo žuvų krepšeliai tampa sultingi ir skanūs.

Dėl šio recepto turite paruošti tokius ingredientus:

• 550 g malta mėsa;
• 40 g smulkių dribsnių, kiaušinių, svogūnų, pomidorų, pusės paprikos;
• 100 g sūrio, žolelių ir prieskonių.

Pasirengimas:

1. Maltoje supjaustykite svogūnus, prieskonius ir smulkintus žalumynus. Atsiųskite avižinius dribsnius. 15 minučių sumaišykite rankomis. kol bus suformuotas vienodas konsistencija. Palikite 15 minučių;
2. Pomidorų ir pipirų nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į juos įpilkite druskos ir pipirų ir supjaustykite petražolėmis;
3. Iš žuvų masės pastatykite supjaustytus kotletus, kurių viduryje galite nuspausti skylę krepšiui gaminti. Padėkite juos ant kepimo popieriaus, padengto pergamuojančiu popieriumi;
4. Įdėkite jų įdarą ir pabarstykite sūriu. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje. Valgių laikas – 20 min.

Kaip matote, smulkinta žuvies mėsa yra universalus produktas, iš kurio galite gaminti daugybę skanių patiekalų. Naudok jį, pakeisdami mėsą įprastuose receptuose, gaukite naujų patiekalų.