Bravčové mäso v multivariate: chutné a jednoduché recepty

Pravdepodobne neexistuje žiadna taká milenka na svete, ktorá by nepočúvala takúto zázračnú techniku ​​ako multivarka. Tento prístroj nielenže umožňuje pripraviť lahodné a originálne pokrmy, ale aj šetrí čas pre ženy. Koniec koncov, proces varenia nemusí byť neustále monitorovaný. Po nastavení požadovaného režimu a spánku produktov môžete urobiť niečo iné, keď sa pripraví lahodný pokrm.

Je pravda, že nie všetky pozemky, ktorí získali nové vybavenie, vedia recepty na varenie. Takže teraz poďme hovoriť o bravčovej mäso, alebo skôr o tom, ako to urobiť vynikajúcou v multivariate.

Recepty lahodného bravčového mäsa vo viacnásobnom

Existuje veľa možností na varenie mäsa v tomto malom pomocníkovi. Ale prvou vecou, ​​ktorú by ste sa mali naučiť variť po nákupe vybavenia pre kuchyňu, je bravčové mäso so zeleninou v multivarke. Toto jedlo, ktoré sa tiež nazýva mäso pod “kožušinovým kabátom”, je veľmi chutné a uspokojujúce. Recepty riadu sú rôzne, ale budeme diskutovať o najtradičnejšom spôsobe. 

Pre varenie budete potrebovať:

• Nízkotučné bravčové mäso – 400 g;
• Cibuľa – 1 hlava;
• Sladká paprika – 2 ks;
• Zemiaky – 5-6 kusov;
• Cesnak – 2 klinčeky;
• Stredne veľké paradajky – 1 ks;
• Smotana – 125 ml;
• Rastlinný olej – 1 polievková lyžica. l;
• Voda je teplá – 250 ml;
• Zelené a korenisté chuť. 

Dôkladne opláchnite mäso, odrežte tuk a žily. Už čisté bravčové rezané na stredné kusy, dobre sa biť s kladivom na oboch stranách a posypeme korením a soľou. V miske, kde bude pripravená miska, nalejte do rastlinného oleja, umiestnite bravčové mäso tam, najlepšie to zapadá do jednej vrstvy.

Vyberte položku “pečenie“, Nastavte čas – 20 minút. Počas fritovania nezabudnite otočiť kusy. Ak “pečenie“Nemáte, potom môžete použiť” Pečené “, ale potom skrátiť čas varenia na 10 minút, inak bravčové bude ztuhlý.

S cibuľou odstráňte šupky, nakrájajte na krúžky čo najtenšie a umiestnite ich do hlbokej misy. Potom pridajte korenie, predprané, olúpané zo semien a zem so slamkami. Teraz s pomocou lisu stlačte cesnak na zeleninu, premiešajte všetko.

Umývajte paradajky a nakrájajte na plátky. So zemiakmi odstráňte šupku a rozdrvijte ju v tenkých kruhoch. Keď je mäso vyprážané a zariadenie vám oznámi koniec režimu, vložte do misy zmes cibule a korenia, potom paradajky a poslednú vrstvu – zemiaky. Osušte misku, kysnutú smotanu, zrieďte teplou vodou a naliať omáčku do misy multivark.

Vyberte položku “kalenie“, Niektoré jednotky sa nazývajú”ragú“A pripravte sa na prípravu na 90 minút. Keď technik pípne, bravčové mäso v multivarke bude pripravené, odporúča sa mu podávať jemne nakrájanú zeleninu. Stojí za to povedať, že niektoré recepty naznačujú pridanie viac húb, cukiet a dokonca baklažánov do misky. Skúsení kulinárski odborníci však stále neponúkajú presýpanie zložiek potravín.

Mimochodom, ak do tohto receptu nepridáte zemiaky a papriky, dostanete veľmi jemné dusené bravčové mäso vo viacnásobnom množstve.

Guláš s bravčovým mäsom

Ešte ľahšie sa pripravuje guláš vyrobený z bravčového mäsa v multivarke.

Ak chcete vytvoriť toto kulinárske dielo, potrebujete:

• Mäso – 500 g;
• Cibuľa – 1 hlava;
• Mrkva – 1 kus;
• Múka – 2 lyžice. l.
• Rastlinný (slnečnicový alebo olivový) olej – 1 lyžička;
• Voda – 2 viacstupňové;
• Kvetinový list, soľ a korenie podľa chuti.

Umyte mäso, odrežte tuk, žily a nakrájajte na malé kúsky. V miske multivarki nalejte rastlinný olej, miesto tam mäso. Pre neho poslať mrkvu, predtým umyté, olúpané a drvené na veľkom strúhadle. Cibuľa, olúpaná a jemne nakrájaná, tiež zaspáva v miske. Teraz je potrebné vybrať na multi-smažiť-up“A zapnite časovač na 10-15 minút.

Nezabudnite miešať mäso počas varenia. Keď pomocník kuchyne pípa, pridajte korenie na chuť a múku, predtým zriedené malým množstvom vody. Nalijte 2 šálky tekutiny a dobre premiešajte. Vyberte položku “kalenie“A varíme 60 minút.

Zvukový signál upozorní, že bravčové mäso v multivarke alebo skôr guláš je pripravené. Perfektne sa spája s ryžou, pohánkou, zemiakmi, cestovinami, akýmkoľvek prídavným jedlom. Mimochodom, podľa rovnakej receptúry, ošípané je varené v multicarquet, iba to bude varené nie 60, ale 30-40 minút.

Varenie bravčové rebrá v multivarke

Recepty na varenie rebier môžu byť rôzne: jednoduché a zložité, ale bez ohľadu na to, akú voľbu si vyberiete, pokrm sa ukáže ako chutné. Veľmi jednoduché recepty by sa nemali hovoriť, každá hostiteľka ich môže intuitívne pripraviť. Tak sa naučíme, ako variť bravčové rebrá v multivarke “med“.

Na prípravu je potrebné:

• Rebrá – 500 g;
• Med (najlepšie kvapalné) – 1 polievková lyžica. l;
• Sójová omáčka – 4 polievkové lyžice. l;
• Olivový olej – 1 čajová lyžička;
• Soľ, korenie, korenie.

Rebrá umyté pod tečúcou vodou, trochu vysušené, vložené do vrecka z celofánu a nalejte mletú papriku (množstvo korenín vezmite na vkus). V malej miske, až do hladkej konzistencie, premiešajte sójovú omáčku a med. Výsledná zmes sa naleje do vrecka, spojí ju a dobre sa pretrepáva.

Snažte sa zabezpečiť, aby všetky rebrá boli pokryté omáčkou. Nechajte balík na 60 minút ležať. Po uplynutí hodiny nalejte olivový olej do misky, položte rebrá a variť, vyberte “pečenie“, 20 minút. Nezabudnite otočiť rebrá tak, aby boli zo všetkých strán hnedé. Keď počujete pípnutie, ktoré vám povie, že “pečenie“Prešiel, dal režim”kalenie“Po dobu 2 hodín.

Keď sú bravčové rebrá v multivarkách pripravené, servírujte ich zeleninou: petržlenovou vňaťou, kôprom, koriandrom a čerstvou zeleninou.

Varenie pečeného bravčového mäsa vo viacerých variáciách

Samozrejme, recepty tohto jedla, rovnako ako aj iné, sú rôzne, ale keď sa pripravuje pečené bravčové mäso, tým menej ingrediencií, tým skôr chutná.

Takže šťavnaté pečené prase dostane z nasledujúcich produktov:

• Mäso (odporúčané krk) – 500 g;
• Rastlinný olej – 1 lyžička;
• Cesnak – 5 hrubých čriev;
• Soľ, korenie, suché byliny (kôpor, petržlen).

Ak chcete pečené bravčové mäso otočiť a šťavnaté, musí byť riadne pripravené. Aby ste to urobili, opláchnite mäso pod tečúcou vodou, trochu ju osušte a rozotrite ju rastlinným olejom. Teraz rožte kúsok soli a obľúbené korenie. Cesnak odlupuje šupku, vyrezáva každý zub na polovicu. V mäse urobte malé rezy a vložte cesnakové kebabky do nich. Posypte mäsom suché bylinky a pošlite ich do chladničky na 5-8 hodín.

Keď je krk nasiaknutý arómou bylín a korenín, môže sa variť. Položte kúsok a nerezajte ho do kuchynského riadu. Vyberte položku “pečenie“Alebo”smažiť-up“, Nastavte čas na 20-25 minút. Počas varenia niekoľkokrát otočte hrdlo tak, aby bolo tepelne spracované na oboch stranách.

Po pípnutí nastavte asistenta na “kalenie“, Nastavte čas – 3 hodiny a stlačte tlačidlo”štart“. Bravčové mäso v multivarke môže byť pripravené a rýchlejšie ako stanovený čas, všetko bude závisieť od veľkosti zvieraťa kusu a veku, takže pozorujte proces pečenia na úpravu času.

Keď je pečený krk pripravený, mal by byť mierne ochladený a nakrájaný na tenké plátky. A pred podávaním dekorujte mäso bylinami a čerstvou zeleninou.

Ako vidíte, pečené bravčové mäso je veľmi ľahké a mäso nie je horšie a možno lepšie ako v rúre. Rovnakým princípom je pripravený a bravčové koleno v multivarke. Ak chcete urobiť, kúpiť palicu (vážiace 1 kg, ale nie viac), dôkladne ho opláchnite, urobte rezy a vložte cesnak do nich.

Varenie šalvie so svojimi obľúbenými koreninami a bylinkami, zabaľte fóliou, najlepšie v 2-3 vrstvách a pošlite marinované v chladničke po dobu 24 hodín. Keď deň prebehne, otočte koleso a umiestnite ho do misky na varenie. Príprava bude 2,5 hodiny na obrazovke “pečenie“. Pravidelne otočte koleso tak, aby bolo rovnomerne pripravené. Podávajte na domácu večeru, výsledná jedla môže byť so zeleninou, zemiakmi alebo jednoducho s omáčkou.

Vyššie uvedené sú veľmi jednoduché, ale zároveň vynikajúce a overené recepty. Ak ste len nedávno kúpili kuchynské spotrebiče, potom sa nebojte experimentovať. Pokúšate sa variť to alebo ono jedlo niekoľkokrát, budete čoskoro schopní samostatne prísť s originálnymi receptami, ktoré poteší svojich blízkych.

http://youtu.be/ssmmLRG3lMg