Krémová polievka s krevetami: ako rýchlo pripraviť lahodné jedlo?

Ešte pred niekoľkými desiatimi rokmi na pultoch obchodov bolo prakticky čokoľvek. Dnes sa všetko zmenilo a obyvatelia slovanských krajín si mohli vychutnať exotické výrobky vrátane morských plodov. Všetky druhy mušlí, chobotnice, krevety a chobotnice sú nielen neuveriteľne chutné, ale aj užitočné, pretože obohacujú telo bielkovinami a cennými stopovými prvkami.

Používajú sa vo varení a pripravujú na ich základe prvé a druhé jedlá, občerstvenie, šaláty atď. Medzi touto odrodou je zvlášť možné odlíšiť krémovú polievku od kreviet.

Klasický recept

Ak chcete zaobchádzať so sebou a vašou rodinou s takouto polievkou je jednoduché: stačí si kúpiť kúsok smotanového syra, krevety a všetko ostatné je určite nájdené v kuchynskom nábytku.

Recept na krémovú polievku s krevetami:

• ak máte kuracie vývar, je lepšie variť polievku na to, keď tam nie je, obyčajná voda bude robiť. Mali by ste variť v hrnci a posielať zemiaky s malými kockami do vriacej vody v množstve, ktoré ste zvyknutí robiť prvé jedlá;
• jednu drvenú mrkvu, jednu cibuľu, jemne nakrájanú, poslanú tam, keď sú zemiaky takmer varené. Smotanový syr v množstve 300 g rozdrviť a pridať do zemiakov a zeleniny. Miešajte, až kým sa úplne nerozpustí v bujóne;
• Krevety v rozmedzí od 300 do 400 g, ak je to potrebné, očistite a zakryte v hrnci. Pridajte bobkový list, soľ, korenie a zeleninu. Po 1-2 minútach odstráňte z tepla.

S rovnakým receptom môžete urobiť krémovú polievku s krevetami.

Preto sa musí po príprave hmotnosť jednoducho zmiešať s mixérom a tak sa musí ošetriť doma. Musím povedať, že toto je prvé jedlo, ktoré môžete variť nielen z morských plodov a zeleniny. S krevetami nie sú žiadne morské ryby, najmä losos a losos, ako aj šampiňóny a iná zelenina – zeler, tekvica, paradajky, brokolica atď.

Recept na krémovú polievku s lososom a krevetami

• variť 1 liter bujónu z rýb. Dve žiarovky na odlupovanie, mletie a smaženie s maslom
  panvica. Pridajte 200 g lúpaných morských plodov a 600 g filety z lososa. Osušte 10 minút a potom vypnite plyn;
• časť obsahu panvice odišla a brošku rozmiešala s mixérom. V hrnce vypestujte 50 g múky, pridajte ochladený vývar, dobre premiešajte a nalejte do hrnca. Tiež posielať krevety s lososom. Soľ, korenie a pridajte pohár tučného krému. Varte ďalšie 3 minúty a vypnite plyn.

Recept na krémovú polievku s lososom a krevetami

Keď ste nakŕmili tento lahodný obed vášho domova, môžete si byť istí, že vás budú nevyhnutne požiadať, aby ste si to znova pripravili. Koniec koncov, táto polievka má jemnú, jemnú vôňu, ale chutí výborne. Sladkosť smotany vyhladzuje pikantnosť olív a kyslá, ktorá tu a žiada, prináša citrónovú šťavu. Krém v kombinácii s lososom a krevetami sa vždy nachádza vo francúzskej kuchyni.

Etapy prípravy:

• dva zemiaky čistené a tvarované ako kocky, zeler v množstve 100 gramov
  na brúsenie. Jedna cibuľa, ktorú chcete brúsiť, ako sa vám páči: polkruhy alebo jemne;
• pošlite zemiaky a zeler do hrnca vodou, trochu neskôr cibuľou. Chovejte asi štvrtinu hodiny. Kus 10 olív nakrájaných na krúžky, filety z lososa v množstve 300 g na stredné rezy. Odošlite olivy v polievke s lososom, rovnako ako 1 polievková lyžica. l. tučná silná smotana so šmýkačkou;
• dobre premiešajte obsah riadu. Počas varenia sa odlúpalo 250 g morských plodov, pažítka a kôpru. Pošlite spolu s krevety v hrnci a po 2 minútach vypnite plyn. Podávajte na stole, zdobené klinmi citróna.

Recept na krémovú polievku s krevetami a ryžou

Na prípravu krémovej polievky týmto receptom, okrem ryže, budete potrebovať paradajky a inú zeleninu, ako aj korenie, vrátane červenej horúcej papriky. Polievka bude pre radosť obdivovateľov aromatických korenín, rovnako ako tých, ktorí milujú horúce.

Etapy prípravy:

• krevety v množstve 300 g varu a neliečte vývar: pridajte k nemu 70 g ryže a varte asi 5 minút;
• Jedna mrkva vyčistená a tvarovaná ako kocky, cibuľa jemne nasekaná. Posypeme zeleninou v bujóne a pridajme fazuľu v množstve 100 g. Nechajte lapať 3 minúty a po pridaní jednej nakrájanej sladkej papriky;
• od jedného veľkého paradajka k šupke, opaľovanie prvej vriacej vody, a nakrájame na kocky. Odošlite na vývar. Garvíte krevety v panvici s maslom, pridajte soľ a pridajte papriku;
• v pripravenej polievke s ryžou dávame morské plody, korenie – kurkuma a červenú papriku, zeleninu – petržlen a kôpor. Potopiť pod uzavretým krytom ešte pár minút a po odstránení z ohňa a rozliatia dosiek.

---

Pokúste sa variť polievku na jednom z týchto receptov a možno sa stane obľúbenou vo vašej rodine. Bon appetit!