Recept na vafle pre elektrické plátky

Ak je kuchyňa vybavená vaflovým žehličom, nie je ťažké urobiť lahodnú a originálnu pochúťku pre celú rodinu. Príprava plátkov v elektrickom plátku trvá nie viac ako 30-40 minút a množstvo výplní umožní zakaždým podávať nové originálne jedlo. Ponúkame výber receptov, ktoré robia raňajky viac zaujímavé a uspokojujúce.

Tradičné vafle v elektrickom plátku

Najjednoduchšie oplátky je možné varenie za pár minút. Ak chcete vytvoriť cesto, nemusíte bežať do obchodu, pretože potrebné ingrediencie sú vždy v kuchyni.

zloženie:

• vajcia – 6 ks;
• múka – 180 g;
• maslo – 200 g;
• cukor – 1 polievková lyžica.

Ako variť:

1. Olej upravte na jemnú konzistenciu. Vložte cukor a bielu hmotu šľahajte.
2. Pridajte vajcia a dobre ich rozlúčte.
3. Preosiata múka postupne nalejte do nádoby a mieste cesto.
4. Zahrejte elektrický plát. Cesto položíme na tanier a pečieme 1,5-2 minút.

Klasické viedenské vafle

Hlavnou črtou viedenských vaflí je zlatá kôra, príjemná aróma a vzdušný stred. Pri príprave dezertov musíte mať prášok do pečiva a dobré maslo s vysokým percentom tuku. Hotové jedlá môžu byť doplnené miskou zmrzliny, kúskami čokolády, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

zloženie:

• maslo – 50 g;
• cukor – pol šálky;
• mlieko – 900 ml;
• Vajcia – 2 kusy;
• múka – 2 položky;
• prášok na pečenie – 1 lyžička;
• soľ – 1 lyžička. l.

Ako variť:

1. Vajcia rozdeľte na veveričky a žĺtky takým spôsobom, ako je to možné. Proteíny odstránime na chladnom mieste. V žĺtkoch zmiešajte s cukrom a premiešajte až do homogénnej bielej konzistencie.
2. Zahrejte maslo na nízke teploty. Do hmoty nalievajte mlieko a soľ, miešajte, až kým nie je homogénny.
3. Pridanú múku pridajte práškom do pečiva. Zmiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Odstráňte proteíny z chladničky a zbit ich na hustú penu.
5. Kombinujte všetky zložky a premiešajte na homogénnu hmotu (pri miešaní, nemôžete použiť mixér, inak by cesta “sa usadí“A nebudú načapané).
6. Zapnite elektrickú brúsku a olej na dlaždice (iba raz na začiatku). Nalejte zmes na formu a pečte 2-3 minúty.

Tenké chrumkavé doštičky

Tenké oblátkové koláče sa často používajú na koláče alebo šúchané, plnené výplňami. Spôsob varenia v elektrickom vaflovom železe je pomerne jednoduchý a netrvá veľa času.

zloženie:

• mlieko – 250 ml;
• múka – 2 položky;
• cukor – 1 položka;
• maslo – 150 g;
• vajcia – 4 ks.

Ako variť:

1. Tavte maslo na ohni. Ochlaďte to.
2. Vajcia kombinujte s cukrom a beat s mixérom. Počas šľahania postupne pridajte mlieko a maslo. Pridajte múku k výslednej hmotnosti. Všetko premiešajte, až kým nebude hladké
3. Zapnite elektrický plát. Na panvicu jemne nalejte cesto do stredu spotrebiča. Pečte 1,5-2 minút, kým nie je chrumkavý.
4. Pokiaľ je to žiaduce, môžete na hotový zákusok naplniť a zbaliť ho, kým je ešte teplý.

Mäkké vafle – srdce

Toto je obľúbená misia Američanov. Oplatky – srdce sú skôr ako palacinky. Sú nádherné a romantické.

zloženie:

• cukor – 100 g;
• kyslá smotana – 250 g;
• múka – 1,5 kusov;
• soľ;
• vajcia – 3 kusy;
• prášok na pečenie – 1 lyžička.

Ako variť:

1. Vajcia zmiešané s cukrom a beat šľahnúť, až do bujnej bielej hmoty.
2. Pridajte kyslou smotanou, soľ, vanilín a preosiate múku práškom do pečiva. Zmiešajte všetky zložky, až kým nie sú hladké.
3. Zapnite elektrický plát. Nalejte malé množstvo cesta do stredu zariadenia (ak vyliate veľa kvapaliny, potom počas varenia to vyjde na okraji). Kúpte 2 minúty.

Belgické vafle

Tento dezert sa zvyčajne podáva s bobuľami a čokoládou. Posypte vrchol práškovým cukrom.

Zložky pre test:

• maslo – 100 g;
• cukor – pol šálky;
• vajcia – 2 kusy;
• múka – 1 sklo;
• prášok na pečenie – 1 lyžička;
• soľ – 0,5 lyžičky;

Pre plnenie:

• čokoláda v dlaždici – 100 g;
• krém – 150 ml;
• bobule – 300 g;
• práškový cukor – 1 polievková lyžica. l.

Ako variť:

1. Olej odstráňte z chladničky vopred (aby ste zmäkli). Pridajte soľ, pridajte vanilín.
2. Vo výslednej zmesi riadte dve vajcia a premiešajte.
3. Nalijte prášok do pečiva a šľahajte ho šľahačkou alebo miešačkou a pridajte preosiate múku.
4. Zapnite vaflový žehlič. Nalijte cesto na spotrebič a pečte na 5-6 minút.
5. Rozbiť čokoládu a roztaviť ju vo vodnom kúpeli. Po čistení čokolády odstráňte z tepla a nechajte ju variť.
6. Položte misu na tanier, položte na jar jahody alebo ríbezle a nalejte roztopenú čokoládu. V prípade potreby môžete posypať práškový cukor.

Pleseň na oplotenie

zloženie:

• tvaroh – 100-150 g;
• vajcia – 2 kusy;
• prášok na pečenie – 1 polievková lyžica. l;
• múka – 2 lyžice. l;
• granulovaný cukor – 2 lyžice. l;
• Maslo – 70 g.

Ako variť:

1. Zahrejte maslo až do mäkkého, spojte s vajíčkami a cukrom.
2. Do krémovej zmesi pridajte tvaroh (obsah tuku 0-4%).
3. Pridajte preosiaty múku do zmesi a mieste cesto.
4. Namažte elektrický plátok olejom a nechajte ho žiariť.
5. Naliate cesto na spotrebič a pečte 1-2 minúty.

Originálne vafle so syrovým krémom

Elegantná chuť a vzhľad dezertov príjemne prekvapí gurmánov.

zloženie:

cesto:

• voda – 1 sklo;
• citrónová kôra – od 1 ks;
• citrónová šťava – z 1 kusu;
• cukor – 2 lyžice. l;
• prášok do pečiva – 2 lyžičky;
• soľ – 1 lyžička;
• jogurt – 200 ml;
• mlieko – 200 ml;
• kukuričná múčka – 150 g;
• vajcia – 2 kusy;
• maslo – 200 g;
• soda – pol čajovej lyžičky;

ovocná šťava:

• cukor – 2 lyžice. l;
• malina – 300-350 g;
• rebarbora – 400 g;

syrový krém:

• jogurt – 1 položka;
• med – 2 lyžice. l;
• citrónová kôra – 0,5 lyžičky.

Ako variť:

1. Kukurica by mala byť varená. Varte vodou a postupne nalejte do nej múku. Odstráňte z tepla a nechajte ho variť 20-25 minút.
2. Roztierajte maslo a nalejte vajcia do cesta, dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké.
3. Pridajte šťavu a citrónovú kôru.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, prášok do pečiva, soľ.
5. Zmiešajte ingrediencie, mieste cesto.
6. Zmiešajte mlieko s jogurtom (nie mastným) a pridajte ho do cesta.
7. Vytiahnite vaflovú žehličku. Nalejte cesto a pečte, kým sa neobjaví červená kôra.
8. Rebarbora a malina zmiešané s cukrom.
9. Zložte zmes na oheň. Ako variť, nechajte zhnit na oheň 20-30 minút. Odstráňte z ohňa za pustinu – suté je pripravené.
10. Spojte jogurt, citrón a med. Dôkladne premiešajte – klasický krém je pripravený.
11. Po pripravenosti misky sa oblátka konzumuje spolu so šľahačkou a smotanou.

Akonáhle ste pripravili túto jednoduchú liečbu, budete to chcieť robiť znova a znova!