ガチョウの肉は特別な味で愛されています。それは他の鳥よりも脂肪と栄養価が高いです。多くの場合、常に新鮮な製品を保有するために、ハウスキーピングを続けてください。家禽から、肉に加えて、あなたはダウン製品のための優れた原材料を得ることができます。結局のところ、すべての家主は無駄な生産を望んでいます。この場合、屠殺後、問題が発生します：どのように素早く簡単にガチョウを摘出するのですか？”
これは特に、肉や羽毛の販売のために家禽を育てる人々に当てはまります。ガチョウを摘発するいくつかの方法を考えてみましょう。
ガチョウ肉の性質
飼料中では、ガチョウの肉は、ミクロとマクロの成分の源であり、ビタミンとアミノ酸です。
人々の中では、それは消化を助ける、高齢者や弱者のための優れた製品と考えられ、良い修復手段として役立ちます。肉は毒素を除去すると考えられているので、鉛中毒で食べることをお勧めします。
また、アンモニアを含む身体の崩壊の生成物との闘いに役立ちます。それは胆汁の生産を引き起こすとして、良い肉と胆石症。しかし、ガチョウの肉と鶏肉を比較すると、脂肪が多く、体に消化するのがより難しくなります。そのカロリー含量のために、製品は、消化管、血液循環および腎臓の特定の疾患において禁忌である。
国内産ガチョウの準備
鳥を摘み取る前に、それを事前に準備することが重要です。彼らが保管されている部屋は、乾燥して暗くなければなりません。ガチョウがゴミを掻き落とさず、羽毛がきれいであることが必要です。もし鳥たちが自然の池で泳げるチャンスがあれば。プロセスの約10時間前に、鳥はもはや摂食されない。
水のみが許可されます。あなたは2％の塩の溶液を与えることができます、それは下剤として動作します。これは消化管の洗浄に必要です。国内のガチョウの準備のために、それが摘まれる前に、死体の完全な放血に入る。
さらに、屠殺と羽毛の除去との間に時間がなくてはならない。皮下脂肪を硬化させる必要があります。鳥は、蹴った後にぶら下がってぼんやりと見えます。
ガチョウを乾かすには？
鳥の外観が重要でない場合は、乾いた状態でプロセスを実行することができます。この場合、皮膚が損傷することがあります。ペンの取り外しは、その成長方向に行われる。死体を冷やすことなく、尾と翼から羽根を引っ張ってください。その後、彼らは交互に背中、胸骨と脚を通過します。
最後に、腹壁を押すと、ガチョウが解放されます。その後、枝肉を歌って芽を出します。この方法の後のペンは使用に適さない。それは、加熱されていない脂肪を残します。
羽毛の除去
プロセスのために、大きなタンクと水が必要です。
プロセスを開始する前に、お湯を準備する必要があります。その温度は約75度でなければなりません。枝肉は数分間水の中に降ろされ、摘み始めます。動きの方向は首から尾までです。このプロセスは、大きな羽を取り除いて終了してから終了します。その後、尾が解放され、死体は火の上で歌われ処分されます。
従来の鉄を使用して、ガチョウを正しく選ぶ方法は？
鉄で羽を取り除くには、次のものが必要です。
- ポンプ、あなたはマットレスを膨張させるために使用されるものを使用することができます。
- 冷たい水で皿。
- 天然繊維;
- ロープ;
- 直接鉄。
抜き取る前に、屠殺し、鳥の皮膚と首の間のスペースにポンプのソケットを挿入してください。空気が逃げるのを防ぐためにクランプし、ポンピングを行います。これは翼の羽が上がるまで続きます。
その後、直ちに拍出を停止し、そうでなければ皮膚が壊れる。ソケットを静かに取り外し、空気が出る時間がないように首をロープでつないでください。冷たい水で布片を濡らした後、鉄製のカーケースとアイロンにかけます。
ガーゼを使用して、複数のレイヤーに折り畳むことができます。この “蒸気“組織が乾燥し始めるとすぐに、組織は除去され、羽毛は除去される。すべてを一貫して行います。スタイラスを取り外すことが困難な場合、剥離プロセスが繰り返される。
羽毛除去装置
ガチョウを摘発する計画を立てると、多くの人がそれをより簡単かつ迅速にする方法を考えています。多くの場合、たくさんの鳥を摂取する必要があるときには、これが必要です。ヘルプには、ドライバーやドリルなどの便利なツールが付属しています。彼らは特別なノズルを購入する必要があります。
その助けを借りて、あなたはすぐに鳥を選ぶことができます。全体のプロセスには数分かかります。ペンが横に飛び出すので、通りでもっとうまくやってください。唯一の難しさは – 摘み取った後、羽を並べ替える必要があります。
鳥を殺さずに羽を得る方法は？
ガチョウの維持は非常に有益です。それは無駄な生産を引き起こします。これにさらにお金をかけるために、鳥を育てる過程で羽毛を集めることができます。それは、卵生産の終了後に発生する自然の脱皮と組み合わせて行うべきである。通常、これは夏の最初の2ヶ月になります。
脱皮の過程で、新しい羽が現れ、古い羽が現れます。したがって、鳥は容易に摘発する。すでにペンを更新し始めたガチョウから始めましょう。きれいになった原料に、泳ぐ機会を提供する必要があります。
まず、足は鳥に縛られています。彼女を彼女の足元に寝かせ、胸元から始める。これを行うには、皮膚を剥がすことなく、羽毛を薄くする必要があります。一度に多くのペンを使う必要はありません。
このプロセスは人差し指と親指で実行されます。胸骨を摘み取った後、ガチョウを回して背中から羽を取り除く。
抜くことは影響を受けません：肩、腰、尾、羽、首。暖かい地域では、秋の最初の2ヶ月で再び摘み取ることができます。
突然プロセス中に血液の小滴がある場合は、ペンを取り除くのは時期尚早です。障害なく簡単に取り外す必要があります。
鳥の羽は、衣服、毛布、枕を作る貴重な原料と考えられています。彼らの最高のは、ガチョウと羽です。それらは弾性があり、強く、優れた吸湿性を有する。ガチョウの羽毛から得られる製品は、柔らかく、軽く、実用的である。
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