Nou în meniul de pește: diferite rețete de la albutur

Putasu se referă la pești mici, deoarece cea mai mare parte a animalelor nu crește în lungime mai mare de 55 cm. Ea se deosebește de celelalte prin aceea că ea sălășluiește suficient de adânc sub suprafața apei. Prețul acestui produs este încurajator, astfel încât oamenii cu venituri limitate îl pot permite. Din acest pește, puteți pregăti diferite feluri de mâncare care vor gusta multora.

Să vorbim despre avantajele și pericolele de putasu

Peștele este considerat un produs util și dietetic, care trebuie să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Compoziția de putasu include multe vitamine, minerale și alte substanțe utile pentru organism. Beneficiul se datorează prezenței unei cantități mari de vitamina A, care este importantă pentru vederea și starea pielii.

De asemenea, merită menționat faptul că o astfel de vitamină D importantă, care este importantă pentru asimilarea normală a calciului și a fosforului. Uleiul de pește conține acizi omega-3 utili. Ele sunt utile pentru imunitate și pentru starea generală a corpului. Grăsimea acestui pește este utilizată în tratamentul aterosclerozei.

O alta informatie importanta este caloriile de putasu. Deci, pentru 100 g de pește fiert există 81 de calorii. De aceea, acest produs este considerat dietetic, deoarece nu conține mai mult de 1,2% grăsimi.

Deteriorarea putucului poate fi cauzată de prezența unei intoleranțe individuale la produs. Nu se recomandă consumul de pește prăjit în cantități mari.

Cum să gătești chiflele din albastru?

Bucatele de pește sunt o alternativă excelentă la opțiunile de carne. Nu este greu să le gătești și datorită coacerii sunt foarte suculente și apetisante.

Pentru această rețetă, preparați astfel de ingrediente: 1 g de peste, morcovi, oua, ceapa, cateva felii de paine alba, 2 linguri. linguri de smantana, sare, piper si boia de ardei. Rezultatul este de aproximativ 11 buc.

Procesul de gătit:

• Carcasele se clătesc în apă curentă, se îndepărtează capetele, aripioarele și pielea. Separați carnea de creastă pentru a face un filet fără oase. Grind-o cu un blender;
• Pâinea se înmoaie într-o mică apă pentru a face să se umfle și să se înmoaie. După aceea, stoarceți-o și așdeați-o într-un blender;
• Peel și zdrobi ceapa. Coaceți morcovii pe o răzătoare mare și apoi puneți celelalte ingrediente în blender. Ca rezultat, se va obține o masă omogenă, care trebuie amestecată cu carnea de pui și cu oul. Nu uitați să adăugați sare și piper;
• Din tăieturile formate din forța de masă, care trebuie să fie așezate pe o foaie de copt, pre-uleite. Se pune topul fiecare tăiță cu smântână și se presară cu boia de ardei;
• Gatiti in cuptor, care trebuie incalzit la 200 de grade. Timpul de gătire este de 20 de minute.

Cum să gătești pisicuta albastră?

Este dificil să întâlnești un om care nu a încercat niciodată pește prăjit. Completează perfect orice garnitură.

Pentru această rețetă, ar trebui să pregătiți astfel de ingrediente: 1 kg de pește, 2 lingurițe. linguri de faina, 1/4 de lamaie, 3 linguri. linguri de ulei vegetal și 0,5 linguri de sare. Cantitatea de produse se calculează pe 4 porții.

Procesul de gătit:

• Dacă peștele este înghețat, trebuie lăsat mai întâi în frigider pentru noapte și numai apoi scoateți și mențineți-l puțin timp la temperatura camerei. Următoarea etapă de pregătire este curățarea peștilor: îndepărtați capul, aripioarele, coada și mucurile. Asigurați-vă că ați scos filmul negru înăuntru. Spălarea mașinilor în apa curgătoare;
• Tăiați lamaie în cercuri. Carcasele au pus într-un castron și sare. Puneți lamaie și stoarceți puțin suc. Lăsați totul pentru o jumătate de oră pentru a marina;
• Într-un castron, turnați făina și rotiți fiecare pește mic din toate părțile. Pe un ulei fierbinte se prajesc putreiul albastru de pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute. Putassu prajit ar trebui să fie prevăzute pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Serviți cu cartofi piure.

Cum să gătești urziculul albastru în cuptor?

Se crede că un pește pregătit în acest fel este cel mai util. Datorită utilizării legumelor, este produs un vas complet, care nu necesită garnituri.

Pentru a face acest lucru, merlanul trebuie să pregătească astfel de produse4 pește, brânză 125 g durum, 6 catei de usturoi, ceapă, ardei gras, roșii, 2 lingurițe maioneza, linguri smantana 5 ore, buchet de pătrunjel, ulei vegetal, busuioc uscat, sare și piper …

Etapele pregătirii:

• Realizați toate procedurile pregătite, adică dezghețați, curățați carcasele și separați fileurile. Piper spălat, curățat de semințe și tăiat în plăci subțiri. Tăiați roșiile în cuburi și ceapa în jumătăți de inele. Coaceți usturoiul, dar nu-l tăiați;
• Pentru o pernă de legume, se prăjește ceapa în ulei până la aur. Jumătate din ceapă se pune într-un castron și se pun restul cu piper, usturoi și roșii. Se toarna timp de 7 minute. Adăugați sare și busuioc și gătiți încă 3 minute. Puneți legumele într-un vas de prăjit;
• Filetați pe fiecare parte cu sare și piper, apoi puneți-le pe legume;
• Puneți ceapa, amestecată anterior cu smântână și maioneză. Cu sosul rezultat, ungeți peștele și presărați cu brânză rasă. Gatiti cuptorul timp de 25 de minute. la o crustă roșie.

Cum sa gatesti putasu intr-un multivariat?

Peștele se dovedește delicios nu numai în cuptor, ci în multivark. Tehnologia Miracle simplifică foarte mult procesul de gătire.

Pentru această mâncare pregătiți astfel de produse: 0,5 kg putasu albastru, 2 cartofi, ceapa, morcov, 2 linguri. linguri de ulei vegetal și sare.

Etapele pregătirii:

• Începeți, ca întotdeauna cu pregătirea peștelui, care trebuie neapărat să fie spălat bine la sfârșit;
• Coaceți morcovii pe o răzătoare mare și coajați cartofii și tăiați în cuburi mici. Bulbul se macină în orice fel;
• Umpleți partea de jos a uleiului multivark și puneți bucățele de file, apoi puneți legumele acolo. Adăugați sare și piper la gust. Amestecați totul și activați funcția “Orez / PestiȘi gatiți timp de 45 de minute.

Reteta din putina albastra – supa delicioasa

Din acest tip de pește obțineți un prim delicios curs, care se evidențiază pentru ușurința și apetitul său.

Pentru preparare preparați astfel de produse3 cartofi mari, 2 cepe, 375 g de putasu, unt, pătrunjel, frunze de dafin, sare și piper. Rezultatul este de 7 porții.

Etapele pregătirii:

• Se toarnă apa în tigaie și se aduce la fierbere. Pregătiți peștele și tăiați-l în bucăți mici. Coaceți cartofii, le tăiați într-un cub mediu și puneți-le în apă. Se adaugă sarea și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute;
• În supă, așezați o coajă și tăiați anterior în ceapă de cubulețe mici. Apoi, trimiteți peștele acolo. Asigurați-vă că ați pus sare, piper și lauri. Se fierbe supa timp de 25 de minute. Serviți cu o felie mică de unt și verdeață tăiată.

Procesul de gătit pește în Marea Mediterană

Peștele, gătit în cuptor sub sos, se dovedește foarte delicat și suculent. Acesta este un excelent plus față de cereale și legume.

Pentru această rețetă, ar trebui să pregătiți astfel de produse1 pesti mari, 2 cepe, arpagic, tomate, 45 g de pastă de tomate, sare, oregano uscat, 25 g de unt și 3 brânză topită.

Etapele pregătirii:

• În cazul în care peștele alburnic este înghețat, apoi se decongelează, apoi se îndepărtează excesele și se clătește cu apă;
• Desfaceți ceapa și tăiați în unt. Apoi trimiteți pastele și gătiți timp de 10 minute;
• Luați foaia de copt, acoperiți-o cu folie și așezați plăcuțele de usturoi și bucăți de unt. Adăugați o ceapă mică cu paste și puneți bucăți mari de pește. Se toarnă sosul, sare rămase, se presara un pic de oregano si top felii de brânză topită put. Apoi, dați cuburile de roșii;
• Împachetați folia pentru a face un plic și gătiți în cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.

Toate rețetele de mai sus sunt simple și necesită ingrediente complet normale și accesibile. Pregătiți mâncăruri delicioase și sănătoase pentru dvs. și pentru rudele apropiate.