Cozinhando gostoso

Compota de passas e damascos secos: como cozinhar e o que é útil?

A tradição de conservas para os legumes e frutas de inverno está viva em nosso país até agora. Mas nem todos têm a oportunidade de desfrutar durante a compota de estação fria, cozido de frutas frescas e bagas, mas a cozinhar um delicioso e saudável bebida feita de frutas secas – damascos secos, passas e ameixas secas têm sempre. Eles podem ser comprados em qualquer supermercado e agradar a si e aos seus entes queridos com uma bebida útil. Sua vantagem é que ele pode ser bebido até mesmo para bebês, já que não causa alergias e é recomendado como os primeiros alimentos complementares.

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A receita para compota de ameixas e passas

Compota de passas e damascos secos: como cozinhar e o que é útil?
  1. As ameixas na quantidade de 200 g e a mesma quantidade de uvas secas são bem lavadas;
  2. Em uma panela, cubra cerca de meia xícara de açúcar e despeje com 3,5 litros de água;
  3. Coloque as ameixas secas e deixe ferver por um quarto de hora;
  4. Depois disso vem a vez das passas, o que aumenta o tempo de preparo da bebida por mais 5 minutos.
  5. Quando terminar, desligue o gás, se desejar, coe e beba.

A receita para compota de passas e damascos secos

Compota de passas e damascos secos: como cozinhar e o que é útil?
  1. Meio copo de passas e o mesmo número de damascos secos precisam ser bem lavados;
  2. Damascos secos com água a ferver se for demasiado duro;
  3. Coloque as frutas secas em uma panela, despeje 4,5 litros de água pura e coloque-o no gás;
  4. Uma vez que as bolhas características aparecem na superfície, despeje 100 g de açúcar ou a quantidade que você está acostumado;
  5. Cozinhe a bebida por cerca de 20 minutos e, em seguida, retire do prato, deixe esfriar e, se desejar, filtre. Refrigerados, claro, mais saborosos.

Receita de compota de passas e maçãs

Compota de passas e damascos secos: como cozinhar e o que é útil?
  1. O polilograma de qualquer maçã deve ser lavado, o núcleo removido e cortado em pedaços.
  2. Escorra duzentos gramas de passas por um tempo e depois de um bom enxágüe;
  3. Como corretamente preparar uma compota de passas? Recomenda-se que os frutos secos pré-mergulhem para encurtar o tempo de cozedura;
  4. Se você quiser, também pode cortá-las em várias partes. Em relação às passas, será bastante problemático, mas com damascos e ameixas secas será fácil.

Cozinhe os ingredientes da compota em uma panela, coloque 3 litros de água e cozinhe até que os pedaços de maçã fiquem macios. No entanto, a bebida não deve ser digerida, pois a maioria das vitaminas desaparecerá dela.

processo de produção de pasta longa é aplicável apenas a uma compota de passas para crianças, porque o sistema digestivo de uma criança ainda está nos estágios de formação, e um produto desconhecido, rica em vitaminas e outros elementos, pode causar uma reação adversa na forma de aumento de gases e diarreia.

Açúcar é adicionado a gosto, mais uma vez, para uma criança pequena para colocar um monte de açúcar não é necessário: um pouco. Para ele, esse novo e incomum gosto se tornará uma descoberta completa. Para você, você pode adicionar suco de limão e canela à bebida.

Um pouco sobre os benefícios da compota de passas

Compota de passas e damascos secos: como cozinhar e o que é útil?

Como já mencionado, em bagas secas contém um grande número de vitaminas, sais minerais e ácidos orgânicos. Eles também têm muita glicose e frutose, participando do metabolismo. Rico em passas e indispensável para a prevenção da osteoporose pelo boro. Para uma criança, uma compota de passas pode se beneficiar melhorando a digestão, estimulando a motilidade intestinal, agindo como um sistema nervoso calmante e fortalecedor.

As uvas secas, como outras frutas secas, são conhecidas por sua capacidade de combater a anemia e fraqueza geral, para ter um efeito benéfico sobre o trabalho dos rins e do coração. Para este último, os damascos secos são especialmente valiosos.

Em qualquer receita para compota de passas você não vai parar, em qualquer época do ano você vai evitar avitaminosis, saturar seu corpo com antioxidantes e remover o inchaço existente.

Beba uma bebida dessas com mais frequência e você perceberá que tem resfriados sazonais menos frequentes.

Seja saudável!

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