Od czasów starożytnych dorsz jest poszukiwany, ponieważ każdy wie o dobroczynnych właściwościach tej szlachetnej ryby. Dzięki składowi minerałów produkt ten nie ustępuje właściwościom odżywczym czerwonego i czarnego kawioru.
Najbardziej zróżnicowane przepisy można przygotować w domu przy użyciu tego pysznego produktu. Na przykład wystarczy dosięgnąć suszonego dorsza. Co jest przydatne w przypadku jajek dorszowych?
Contents
Cod Cod: Benefit and Harm
Wszyscy bez wyjątku będą musieli skosztować kawioru dorszowego, a korzyści z niego są ponadto wspaniałe:
- Zawarte w produkcie białka, witaminy i minerały pozwalają zachować zdrowy styl życia.
- Za pomocą tego produktu można zapobiegać niektórym chorobom w domu.
- Ten kawior jest tani ze względu na swoją cenę, ale jego użyteczne właściwości nie ustępują drogim odmianom.
- To doskonałe źródło:
- białko;
- kwasy tłuszczowe;
- cynk.
Produkt jest bogaty w witaminy – A i D, C i E.
Przydatne jest spożywanie dla kobiet w ciąży, ponieważ brak białka, witamin i innych związków, które tworzą ten produkt, prowadzi do wrodzonych wad płodu.
Uczestniczy w dietach i programach odchudzających ze względu na niską zawartość kalorii.
Jest to przydatne dla osób uprawiających sport w celu utrzymania napięcia mięśni.
Jest użyteczny w chorobach naczyniowych. Ona:
- poprawia koloryt skóry;
- poprawia kondycję włosów, zapobiega ich utracie;
- wzmacnia system odpornościowy;
- ma w składzie witaminę C;
- magnez jest użyteczny dla układu nerwowego;
- cynk poprawia układ rozrodczy;
- wapń wzmacnia paznokcie i włosy, kości, zęby.
W nadmiernych ilościach jaja dorsza mogą szkodzić ciału. Od przeciwwskazań konieczne jest przydzielenie następujących:
- W przypadku indywidualnej nietolerancji produkt nie powinien być spożywany.
- W przypadku dolegliwości nerek i wątroby, kawior z dorsza jest wstrzykiwany z zachowaniem ostrożności.
- Nie można używać produktu z nadmiarem wapnia i witaminy D w ludzkim ciele.
- U niektórych osób nadmierne spożycie produktu prowadzi do bólów głowy, drażliwości.
Kanapki z kawiorem dorsza
Każdy bez wyjątku będzie musiał skosztować pysznych kanapek z kawiorem, gotowanych w domu. Przyjmą godne miejsce na świątecznym stole lub zadowolą całą rodzinę w zwykłe dni. Korzyści płynące z takich przysmaków są wspaniałe, co oznacza, że nadszedł czas, aby leczyć swoich bliskich.
Aby przygotować smaczne kanapki w domu, wymagane będą następujące składniki:
- Kawior z dorsza – 50 gramów puszki (z reguły w puszkach można znaleźć nieco słony rozkład);
- masło – 25 gramów;
- chleb – lepiej wziąć 4 kawałki Borodino;
- dwa jajka na twardo z kurczaka;
- łyżeczka oleju słonecznikowego;
- mieszanina papryki;
- ulubiony zielony.
Jak gotować w domu:
- Konieczne jest uwolnienie jaj od skorupki, przecięcie ich.
- Otrzymując żółtka, powinieneś ugniatać je masłem.
- Teraz przyszła kolej na wycinanie wiewiórek jaj przez kubki – ich grubość powinna wynosić około centymetra.
- Wszystkie kawałki chleba są krojone na kilka części – od dwóch do czterech.
- Chleb suszy się na patelni z olejem słonecznikowym, po czym schładza.
- Każdy kawałek chleba powinien być pomazany kremową masą żółtkową.
- Dalej układa się na górze koło białka, aw środku – kawioru dorsza, na łyżeczce.
- Pieprz i udekoruj delikatność ziołami.
Wszystko gotowe. W domu przygotowuje się szybko i smacznie.
Sałatka z kawiorem dorsza
W domu każda gospodyni może przygotować pyszną sałatkę, której zalety są oczywiste.
Komponenty:
- dorsz świeżo mrożony – 300 gramów;
- parę kurzych jaj;
- 100 gramów długoziarnistego ryżu;
- jedna marchewka;
- 4 korniszony;
- 150 gramów majonezu;
- kilka łyżek oleju słonecznikowego;
- 5 łyżek mąka pszenna;
- pieprz i sól – do smaku.
Metoda przygotowania:
- Należy płukać ryż pod zimną wodą, a następnie przykryć w rondlu i zalać zimną wodą, nie zapominając o dodaniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez kwadrans, przykrywając pokrywką.
- Podczas gotowania ryżu jajka należy gotować przez 10 minut po ugotowaniu. Następnie należy je schłodzić do zimnej wody.
- W oddzielnym rondlu marchew gotuje się przez 15 minut.
- Spieczony ryż należy spłukać pod strumieniem zimnej wody za pomocą szklanego korka.
- Obrane marchewki, a także jaja i kiszone ogórki należy kroić w kostkę.
- Teraz należy traktować rozmrożony dorsz z dorsza – należy go umyć i przenieść do miski. Następnie posypać pieprzem i solą, dokładnie wymieszać.
- Na płaskiej płycie, posypanej mąką, kawior dorszy zapada się ze wszystkich stron.
- Na patelni rozgrzewa się olej słonecznikowy, pieczeń dorsza smażona jest na średnim ogniu – powinna powstać złota skorupa. Wystarczy trzy minuty. Po tym pożar zmniejsza się do minimum, patelnia jest przykryta pokrywką, kawior kontynuuje przygotowywanie się na kolejne 10 minut.
- Schłodzony produkt przecina się na plastry – ich grubość powinna wynosić około pięciu milimetrów. Kilka okręgów należy odłożyć na później – będą potrzebne do dekoracji naczynia w domu. Resztę układa się w misce.
- Dodaj wszystkie składniki – jajka i korniszony, pokrój w kostkę, marchew i ryż. Wszystko się miesza.
- Aby wypełnić sałatkę, możesz użyć majonezu. Dodając go, wszystko znów się miesza.
Okazuje się, że w domu jest przepyszna i przepyszna sałatka. Główną jej częścią jest dorsz z dorsza, którego zawartość kaloryczna jest wystarczająco niska. Opóźnione plasterki będą pięknie wyglądać jako ozdoba. Ponadto można ozdobić naczynie plasterkami cytryny. Odpowiednie są liście pietruszki, gałązki koperku.
Jak Salt Cod Cod w domu
Taki pyszny przysmak ze smacznych ryb można łatwo stworzyć w domu.
Wymagane produkty:
- 150 gramów kawioru;
- duża łyżka grubej soli.
Solony kawior z dorsza, jak gotować?
- Aby ugotować to danie w domu, będziesz potrzebował ogniotrwałego kubka o objętości około trzystu mililitrów. Wylewa sól i nalewa wodę, doprowadzając ją do wrzenia. Wymieszanie soli jest wymagane do momentu opadnięcia osadu na dno.
- Roztwór soli należy wlać do innego naczynia szklanego i włożyć do niego kawior – pozostawić na kilka minut (wystarczy pięć).
- Następnie produkt delikatnie mieszano. Gorąca woda przyczynia się do szybkiej separacji folii – nie będzie to wymagało specjalnego wysiłku.
- Jeśli jaja nie są oddzielone od pierwszego razu, procedurę należy powtórzyć ponownie, ściśle przestrzegając ram czasowych. Ważne jest, aby pamiętać, że przekroczenie czasu spowoduje utwardzenie produktu.
- Po ostatecznym rozłączeniu filmu osiadł on na dnie naczyń.
- Produkt powoli przenosi się do pojemnika, w którym będzie przechowywany. Do tego szklane naczynia są idealne w domu.
Ponieważ jest to łatwo psujący się produkt, nawet w lodówce nie można go przechowywać dłużej niż 3 dni.
Sałatka z dorsza z kawiorem jest lepiej nie gotować, bo jest raczej płytka. Najlepiej zrobić olej kawiorowy lub śmietanę. Również bardzo smaczne w domu są wielowarstwowe kanapki lub mini kanapki.
Dorsz dorsz jest zdrowy i smaczny, a przepisy mogą być bardzo różnorodne. W domu możesz ugotować dużo smakołyków.
Zawartość kalorii w produkcie jest wystarczająco niska, dlatego wiele przepisów jest używanych przez tych, którzy chcą pozbyć się nadwagi.
No Comments