Sałatka z kurczakiem i selerem: delikatny smak do każdego stołu i imprezy

Fakt, że mięso z kurcząt jest lekkostrawne, dietetyczne, jest znany od dawna, ale ludzie dowiedzieli się o korzystnych właściwościach selera w naszych szerokościach geograficznych stosunkowo niedawno, ale ten produkt natychmiast zakochał się w każdym. Każdemu jedzeniu da radość, sprawi, że będzie to niezwykłe, a płeć piękniejsza, podążająca za postacią, doceni go za niską kaloryczność.

Dlatego sałatka z kurczakiem i przydusznym niskokalorycznym selerem z pewnością przypadnie do gustu wielu. Możesz go ugotować, łącząc te składniki z innymi produktami, zarówno na codziennym stole, jak i jako ucztę dla ważnej uroczystości.

Jakie są przepisy na gotowanie i jakie inne składniki można do niego dodać?

Apetyczna sałatka

Nazwa potrawy nie była przypadkowa – tylko jej zapach może obudzić apetyt. Ponadto sałatka z selera z kurczakiem, gotowana według tego przepisu, zawiera niewielką ilość kalorii, ale doskonale zaspokaja głód.

Składniki:

• Świeży ogórek – 1 sztuka;
• Łodyga selera – do smaku;
• Mięso z kurczaka – 200 g;
• Śmietana – 2 łyżki. l.;
• Orzech – 30 g;
• Pieczarki – 150 g.

Gotowanie:

1. Jednym z głównych składników potrawy może być pierś, filet i inne części kurczaka do smaku. Możesz przygotować sałatkę ze świeżymi lub marynowanymi grzybami – zależy to również od twoich osobistych preferencji. Zamiast ogonków głównego warzywa, możesz wziąć korzeń;
2. W tym drugim przypadku korzeń należy przetrzeć, a jeśli wybrałeś ogonki, trzeba je zmiażdżyć nożem;
3. Ugotuj kurczaka, przed zalaniem wodą. Możesz wybrać inny sposób przetwarzania – smażyć, piec lub zgasić. W każdym razie nie zapomnij dodać przypraw. Teraz mięso jest pokrojone na małe plasterki, podobnie dzieje się z grzybami i ogórkami. Te ostatnie muszą być pocięte na kostki lub słomki;
4. Jeśli zdecydujesz się nie używać marynowanych grzybów, usmaż je w oleju roślinnym lub po prostu zagotuj w przyprawy;
5. Oczyszczamy orzechy, mielimy je (można to zrobić za pomocą rąk). Połącz wszystkie składniki potrawy, dodaj przyprawy do smaku, śmietanę, wymieszaj;
6. Jako opatrunek można stosować zwykły majonez, ale lepiej, jeśli jest on w “Duet” z sokiem z cytryny – o wiele smaczniejszym.

Przepis ten zakłada również wykorzystanie zieleni, którą należy udekorować przed podaniem. Powinieneś także wybrać to sam.

Z jabłkiem

Ugotowany z tym owocem, potrawa nabiera nieco innego smaku i smaku. Zaletą jedzenia przed wieloma innymi sałatkami jest to, że jest przyprawiony oliwą z oliwek, nie majonezem, co sprawia, że ​​danie jest jeszcze bardziej kaloryczne i jeszcze bardziej użyteczne. Taki smakołyk z przyjemnością je dzieci, ponieważ z jabłkiem staje się słodki, jeśli używasz słodkich owoców.

Produkty:

• Seler korzeń – 1 sztuka;
• Lemon – 1 sztuka;
• Filet z kurczaka – 1 szt .;
• Apple – 1 sztuka;
• Liście sałaty – grona;
• Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Korzeń selera jest myte, oczyszczone, natarte pacą. W międzyczasie gotujemy
   kurczak. Na warzywach posyp sok z cytryny (od 1/2 cytrusa), tak aby pierwszy nie ciemniał. Gotowy i lekko schłodzony kurczak pokrojony na małe kawałki;
2. Myję jabłko i przecinamy je szczotkami, po usunięciu z niego środka;
3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przyprawy do smaku, sok z cytryny (z pozostałych 1/2 owoców cytrusowych), oliwa z oliwek. Dokładnie wymieszaj powstałą sałatkę z kurczaka z selerem i jabłkiem, a przed podaniem udekoruj talerz liśćmi sałaty i przenieś do nich jedzenie;
4. Jeśli chcesz, aby smak i zapach potrawy były jeszcze bardziej nasycone, daj jej jeszcze więcej przydatnych właściwości, możesz udekorować jedzenie orzechami (dowolnymi) i rodzynkami.

Wybierając jabłko do arcydzieła kulinarnego, lepiej wybrać owoc kwaśnych odmian – doda to przyprawy do potraw. Jeśli traktujesz je jak dziecko, powinieneś wziąć słodki owoc.

Z winogronami

Ten przydatny składnik nadaje potrawie nowego charakteru “Dźwięk”. Jeśli zdecydujesz się urozmaicić jedzenie winogronami, warto zbierać jagody odmiany kwaśnej.

Oto produkty, których będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka – 100 g;
• Łodygi selera – 50 g;
• Orzech – 15 g;
• Liście sałaty – 50 g;
• Winogrona – 50 g;
• Jogurt – 30 ml.

Także wszelkie przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Zagotuj filety, dodając wodę. Zmiel mięso na małe kostki, pokrój seler i
   paski liści sałaty. Orzechy czyścić i miażdżyć ręce. Jeśli winogrona nie zawierają kości, nie można ich pokroić według własnego uznania. W przeciwnym razie podziel jagody na połówki, usuń kości;
2. Wszystkie składniki, z których sałatka z kurczaka i seler są przygotowane z dodatkiem winogron, połączyć, dodać przyprawy, jogurt i dokładnie wymieszać;
3. W trakcie gotowania zostaw trochę winogron – udekorują naczynie zieleniną do smaku (może to być bazylia, pietruszka, koperek).

Z ananasem

Przepis na to danie jest bardzo prosty:

1. Aby go przygotować, nie będziesz potrzebował wielu składników. Ich lista będzie zawierać
   główne produkty (kurczak, seler), śmietana. Zróżnicujemy jedzenie puszkami ananasa;
2. Filet powinien być ugotowany, a następnie pokrojony na małe plasterki. Seler jest dokładnie przemywany, pozostawiony do wyschnięcia, zmielony;
3. Otwieramy słoik z ananasem, wlewamy sok do oddzielnego pojemnika, okręcamy owoce morza w 6-8 częściach. Niektórzy producenci już ją przycinają, więc aby zaoszczędzić czas, możesz skorzystać z takiej ochrony;
4. Połączyć wszystkie składniki, doprawić ze śmietaną, wymieszać.

Ze względu na obecność ananasa, nasza sałatka z kurczakiem i selerem może wydawać się zbyt słodka, więc danie można urozmaicić czosnkiem, aby było ostre.

Z serem

Nie obawiaj się, że ten produkt sprawi, że jedzenie będzie bardziej kaloryczne. Ten składnik dodamy niewiele, ale wszystkie inne składniki są dietetyczne.

Produkty:

• Seler – 3 łodygi;
• Filet z kurczaka – 2 kawałki;
• Jabłko zielone – 1 sztuka;
• Oliwa z oliwek;
• Musztarda – 2 łyżeczki;
• Miód – 3 łyżki. l.

W przypadku sera i sera lepiej jest przyjmować parmezan, ale można również stosować inne odmiany tego produktu.

Przygotuj się w następujący sposób:

1. Gotujemy filety, mielimy je na małe plasterki. Jabłka i łodygi głównego warzywa są cięte
   słoma. W ten sam sposób mielimy ser;
2. Teraz umieść jabłko i roślinę pośrodku talerza i otocz te elementy serem i kurczakiem. Łączymy musztardę, miód i oliwę z oliwek, aby konsystencja nadzienia była wystarczająco płynna. Napełnij go sałatką z kurczaka i parmezanu (lub innego rodzaju sera) z selerem;
3. W sałatce przygotowanej według któregokolwiek z powyższych receptur możesz dodać inne składniki do swojego gustu. Pożądane jest, aby wszystkie komponenty były dobrze połączone ze sobą, ale jeśli chcesz dać specjalne “Zest” możesz eksperymentować z dowolnymi produktami.

Dotyczy to przypraw, przypraw i dressingów na żywność.

Jak widać, sałatka z piersi kurczaka w zestawie z innymi składnikami – piękna dekoracja stołu i bardzo pyszna uczta!