For å forstå det grunnleggende for matlaging, må du først lære enkle ting, for eksempel å telle en komfyr. På grunn av det faktum at kjøkkenet kan være helt forskjellige typer matlaging overflater og ovner, noen ganger unge vertinne oppstår spørsmålet, hva som bør gjøres for å “ildsted glødet.” Vi vil hjelpe deg å forstå dette og unngå forlegenhet for andre.
Contents
Kaminen på gassen – hvordan skru den på?
Gasskaminen er et ganske enkelt å betjene, pålitelig og slitesterkt hjemmeapparat.
Generasjoner sovjetiske familier vokst med en gasskomfyr som hovedkokeprosessen, kjent for mange fra barndommen øye gledelig tenning gassbrenner med en kamp på plate.
Egentlig massedistribusjon av elektriske komfyrer bare tre tiår i gang i vårt land tilbake og falt sammen med bygningene i store byer muren panel hus, som var utstyrt med det som standard, elektriske ovner. Hvis du kommer fra et slikt hus og vet hvordan du skal lette en kjent elektrisk ovn, men vær redd før du tenner en ovn i en ukjent gasskomfyr, her er vår korte, men nyttige instruksjon.
Det første du må gjøre er å åpne ovnsdøren. Hvis ovnen har en komfortabel innvendig belysning – slå den på.
Som regel har flertallet av både sovjetiske og moderne importerte plater et lite rundt hull i bunnen, i nærheten av leddet med døren.
Det er nødvendig å bringe en kamp til denne åpningen, åpne gassforsyningen med riktig regulator på platen og vent 5-6 sekunder før tenningen. Hvis gassforsyningen er god, skal gassovnen lyse. På denne måten er det mulig å telle både en gammel og en moderne gassovn.
Gassflowkontroll
På noen moderne modeller er det imidlertid en funksjon av å kontrollere gassforsyningen til ovnen. For å teste en slik gass komfyr, er det nødvendig å holde gasskontrollknappen i ovnen i 3 sekunder etter tenningen, avhengig av modellen.
Hvis dette ikke er gjort, så vil brannen straks gå ut, selv etter at kampen er brakt og brannen kommer opp i ovnen. Så snart du ønsker å tenne ovnen, trykk på knappen, som vanligvis er runde eller ovale utseende og ligger på venstre side plate av regulatorer.
I enkelte modeller er grillen slått på på samme måte – den øvre brannen, som kan slås på med eller uten resten av ovnen. Grilling i slike plater brukes til steking på åpen ild, og er ofte egnet for kylling eller andre kjøttretter. Se oppskriften på råd om du trenger det når du skal forberede en bestemt tallerken.
Lavt gasstrykk
Som du vet, blir det ikke utført gass i høy høyde, siden strømmen ikke stiger gjennom rør over 5-6 etasjer. Men det skjer at i lave bygninger, og selv i første etasje, er gassen så svak at det er svært vanskelig å tente en ovn fra en kamp.
Erfarne husmødre bruker til dette formål en stråle – en lang kvist fra en kost, spesielle lange kamper, eller de lager en papirturnett fra avisen.
Råd om følgende sak: hvis brannen opp i et rør viklet papir, fukte seg slutten, som vil være i din hånd for å unngå brannskader (brann fremstøt gjennom et rør kan bryte deg rett i håndflaten!).
Husk også at papiret brenner veldig smart, så det er fornuftig for en langsom tilførsel av gass litt først å trekke den, og deretter satt fyr “Splinter” fra avisarket.
Hvordan bruke lighteren?
Hvis egnet tennstoff ikke er til stede, vær ikke bekymret, finn minst en vanlig sigarettenner. Det ser ut som at flammen er for kort, og den kan ikke settes inn i hullet på ovnsplaten. Men faktisk kan du igjen bruke prinsippet beskrevet ovenfor – å tømme litt gass.
Bare vær forsiktig så du ikke overdrive det, følger lukten, hvis den treffer deg i ansiktet – da gass gikk for fort og ikke kan tenne bål. Ventil kjøkkenet i 15 minutter og begynn igjen.
Med sigarettenner kan du tente brennerne, bare handle veldig forsiktig, og dra skarpt hånden bort fra flammen.
Til salgs er det spesielle tennere for kjøkkenovner – på pizzoelement, flint, bensin eller batterier. Den mest holdbare modellen til en slik lighter har en ledning for innsetting i utløpet. En slik ting vil vare deg i mange år.
Komfyren er oppstått – hva er neste?
Still inn effekten av brannen – som regel forvarmet ovn for jevn varme akkumulering i det, men du kan bare koker det, hvis du tar til høyre på det høyeste.
Ved langsom matlaging til oppvarming vil det ta 20 minutter, for denne typen matlaging, velg et minimum på håndtaket på flisen.
Mange modeller har et internt termometer som viser varmen i ovnen – vanligvis i konvensjonelle enheter fra en til fem.
Graden av varme er unik for hver modell, fordi den ansvarlige vertinnen ikke kan uten individuell tilpasning til ovnen sin, fordi vi innrømmer “Troika” i en modell kan veldig mye sammenlignes med “Unit” i en annen og med Den “fem” i den tredje.
Tilpass til ovnen før du lagrer noe dyrt i det!
Og til slutt, når du trekker ut ferdig tallerken, ikke glem å slå av gassforsyningen. Hvis regulatorer er av brannen fortsetter å brenne eller du hører lukten av gass, umiddelbart ringe din gassleverandør – eliminere brudd behov uten forsinkelse, og at du gjør dette mislykkes, bare spesialister.
Etter å ha mestret teknikken slik at gasskomfyr drift, være i stand til å tenne ovnen og sett den på sin egen måte, vil du være i stand til å gi mye lykkelige øyeblikk til familien din, ved hjelp av ferdigheter for å forberede både hverdag og deilige retter av hjemmelaget mat.
No Comments