Како кувати тартуфе код куће? – Једноставан и брз рецепт

“Тартуф”, који је дошао код нас из Француске, сматра се краљем чоколадних слаткиша. Данас у продавницама можете купити огроман број варијетета овог десерта, куваног у бројним кондиторским фабрикама. У међувремену, широм свијета вјерује се да се “Тартуфи” морају направити ручно. У овом чланку, корак по корак, заједно са вама створимо укусно јело француске кухиње – бомбоне “Тартуф”.

Шта су тартуфи?

У већини случајева «Труффлес» су довољно велики бомбони округлог облика. Ако је овај десерт направљен у фабрикама, он често добија облик у облику капљице. Код куће «Труффлес» обично кувану у облику малих лоптица. Конзистентност Тартуф може бити чврста, мекана и полу-мекана.

Чоколадни бомбони су направљени од ганацхеа, односно креме од креме или млека, чоколаде и путера.

---

Обично се кремом допуњују различити алкохолни адитиви, на пример, коњак или алкохол. Топ десерт може да буде посут какао, комадићима чоколаде, кокоса, сецканих ораха, или вафла. Поред тога, понекад «Труффлес» топљен са топљеном глазуром.

Како у кући да кувају укусне слаткише “Тартуфи”?

Следећи рецепт за кување “Тартуфа” код куће ће вам помоћи да брзо и лако направите необично укусно посластице за цијелу породицу:

1. У малом прслуку прелијте 100 мл млека, додајте 200 грама шећера у праху и 5 кашика горког какао праха. Ако желите, можете такође залити неколико капи коњака, алкохолних пића, вискија, рума или других алкохолних пића;
2. Исеците маслац са малим блоковима. Треба нам око 200 грама. Такође додајте у посуду;
3. Ставили смо нашу посуду на спор и запалили. Потребно је осигурати да текућа течност не крене. Сачекајмо док се потпуно не стопи путер;
4. 170 грама било каквих пржених ораха, на пример, кикирикија, бадема или каша, млевите са млином за кафу или комбинујете;
5. Затим, тањур треба уклонити из ватре и додати му дробљене орахе. Све састојке добро темељито мијешати;
6. Нежно, у малим порцијама, сипајте у исте 700 грама млека у праху. Такође можете користити формулу за храњење новорођенчади;
7. Добивена маса треба темељно помешати. Најлакши начин је да то урадите рукама. Затим га ставите на хладно место 30-40 минута, тако да се масажа какао густи;
8. Након потребног времена, извадите посуду из фрижидера и скулптирајте «Труффлес» жељени облик;
9. Део слаткиша може се посипати какао у праху, а остали – земља ораха. Затим се морају поставити на довољној удаљености један од другог на равној ладици или на великој плочи и ставити у фрижидер 2-3 сата. Мораћеш само да чај и позовеш на сто свог домаћинства!

Постоји много различитих опција, како можете направити бомбоне Тартуф код куће. Рецепт представљен у овом чланку је један од најједноставијих и најбржих.

Поред тога, за припрему овог дезерта, нису потребне посебне вештине или састојци, па чак и деца могу да се носе са тим.