Сигурно свака домаћица подсећа на укусне радости свог детињства, од којих су многи већ заборављени. Али узалуд. Укусно ароматично печење долази из детињства, неопходно је да пробате све чланове породице.
Једно од ових јела су кисели колачи, који се могу наћи у школским кантинама. Као што се испоставило, за такву печење има доста рецепата, од којих су многе већ измијењене, али су укусне на свој начин. За оне који желе да се спусте у сећања и науче како да праве киселе колаче, постоји неколико рецепата.
Класичне торте од павлаке
и
Ова серија има све стандарде ГОСТ-а, тако да као резултат можете бити сигурни 100%. Као што је већ јасно из назива, главни нагласак ових равних колача је павлака. То пециву даје јединствену арому и укус.
Дакле, за припрему неопходно је припремити следеће састојке:
- павлака 0,5 чаше;
- 0,5 кг брашна;
- шећер 0,5 чаше;
- вода топла 150 мл;
- маслац 75 грама;
- суви квасац 1.5 чајне жличице са слајдом;
- јаје;
- Шприц соли по укусу.
Припрема:
- Кључ успеха било каквог печења је брашно. Шта год да је, најбоље је да га пребацимо на ваздух. Зато је неопходно и у овом случају. Квас мора бити растворен у топлој води, ставити 2 кашике брашна, темељито мијешати;
- Мало мало опара. У то време мешајте брашно са сланом, шећером и павлаку. Налијте смешу у смешу;
- На крају морате додати растопљени путер. Сва брашна не треба одмах користити, ако то није довољно, увек можете додати још, а када пуно, онда сматрајте да је тесто покварено;
- Што се тиче маслаца, онда у потискивању, морате се уверити да се не врео. То такође утиче на квалитет печења;
- Тесто мора бити гнетено и дозвољено је да дође на топло место. Да би то урадили, боље је прекрити честим пешкиром и оставити сат времена;
- После овог времена, мора се поново гњевати, а након 10 минута извући га приближно један центиметар. Треба напоменути да се тесто показало веома меко и еластично, задовољство је радити са тако мирисном масом;
- Да би колачи испољили лепу и тачну, корисније је користити форму. Широко стакло или чаша је савршено за ту сврху;
- Истисните помоћу облика равног колача и ставите је на подмазан лим за печење с уље од сунцокрета. Користите виљушку да направите неколико грицкалица;
- Сачекајте још десет минута да се колачи подижу, а затим подмазите површину са јајањем, која је упаљена унапред и послати у загрејану пећницу;
- Када колачи имају богату златну нијансу, могу се уклонити из рерне. Печење траје око пола сата.
Као што показује пракса, ова серија се брзо распршује, нећете имати времена да треперите око. Посебно она воли дјецу. Припремљен је прилично једноставан рецепт, једноставна храна и одлично јело. У једном можете бити сигурни: зна све компоненте, што се не може рећи о производима продавнице. Дакле, можете јести без ограничења, осим ако, наравно, не постоји страх да ће постати бољи.
Рецепт за киселе колаче у пећници без квасца
Не сви људи воле квасац, тако да је овај рецепт дизајниран за њих. Улога квасца овде врши нормални прашак за пециво.
Дакле, за ове тортиле ће требати састојци:
- павлака 250 мл;
- брашно 400 грама;
- 2 јаја;
- прах за пециво око 2 кашичице;
- шећер 2 кашике;
- соли на врху ножа;
- 1 жлица било ког уља.
Припрема:
- Тесно тесто је такође добро јер не морате чекати док се не појави, можете га радити одмах након вимес;
- Баш као у првој варијанти, прво морате припремити тесто, а затим га исећи и исећи округле палете. Ставите их на послужавник за печење. Да би се спреманске тортиље добро уклониле, боље је користити пергамент за печење;
- Рерна мора бити укључена унапријед, тако да се загреје до 200 степени. Ако то не учините, колачи се неће уклапати и претворити у суве коруне;
- Печемо их 30 минута пре формирања смеђе корузе.
Меке укусне палачинке су добре за чај, могу се послужити џемом, са кондензованим млијеком или без чега. Држите их боље у пластичној врећици или покривени чишним пешкиром, тако да се не исуше.
Реците киселе смедне торте у тигању с сиром и зеленилом
Постоји диван рецепт за торту са киселим кремом са сиром и зеленилом, који се лако припремају. Ово је неслада врста печења. Вриједно је рећи да је предност овог јела што се не пече у пећници, али је пржена у посуди.
То ће захтевати:
- 200 грама тврдог сира;
- 1 шоља павлаке;
- 2 кашике брашна;
- 2ааца;
- гомила зеленила;
- Сунцокретово уље 2 кашике.
Припрема:
- Сире треба трљати на великој групи, помешано са јајима и павлаку. Додајте овде фино сецкани зеленило, брашно;
- Добијена смеша се истог слоја шири на загрејаном тигању уља, пржите 10 минута испод поклопца док се не појави златна корица;
- После тога, торту треба окренути и пржити на другој страни, али поклопац не треба затворити.
Ароматична печење на павлаци постаје чест гост на столовима за вечеру, једино је вредно покушати једног дана.
Природни производи, једноставни рецепти за киселе колаче, одличан резултат – шта још треба за апетизирајуће расположење?
Брза, задовољавајућа и веома укусна!
No Comments