Receipt kip in een snelkookpan – alles is mogelijk!

Snelkookpan – dit is het ding dat nodig is als u voedsel heel snel wilt koken. Daarin kun je snel en zonder veel moeite veel simpele gerechten maken: groenten of vlees uitzetten, bouillon koken, gebak maken enzovoort. In dit artikel vindt u opties voor het koken van kip in een snelkookpan, recepten zijn eenvoudig, waarmee zelfs de meest onervaren culinaire meester het hoofd zal bieden. Vooral omdat de kosten van het gerecht niet duur zijn, omdat kip veruit het goedkoopste vlees is. 

Kippendrumstick koken

De kip is goed omdat de gerechten zowel van het hele karkas als van de delen ervan kunnen worden gekookt. Er zijn veel opties.

Hier is er een waarvoor je de volgende ingrediënten nodig hebt:

• scheenbeen of dijen – 6 st.;
• zure room – 250 gram;
• kruiden voor kip;
• zout en peper;
• teentje knoflook;
• water 100 ml;
• frisse greens.

De onderkant van de snelkookpan is gesmeerd met olie en we laten daar het voorbereide vlees zakken. Top met peper en zout, daar doen we fijngehakte groenen en de knoflook, gepasseerd door de pers. De nieuwste in de pan stuurde zure room en water. 

We sluiten de snelkookpan met een deksel en zetten deze op het fornuis. Wanneer de kenmerkende fluitende geluiden vanaf daar beginnen te klinken, moet het vuur worden verlaagd en moet het gerecht nog eens 15 minuten worden gekookt. In een tijd dat de gestoofde kip in de snelkookpan nog gaar is, kunt u in een aparte kom aardappelen of pasta koken als garnering. 

Vuur onder de snelkookpan is uitgeschakeld, maar nog een paar minuten onder het deksel gehouden. Aromatisch vlees in een romige knoflooksaus met wat garnering wordt geserveerd op de tafel en gedecoreerd met groenten. Het gerecht wordt mals en smakelijk. Nu is er zo’n nieuwe techniek, zoals een multi-cooker, een kippentrommel die erin wordt bereid volgens hetzelfde recept. 

Het eerste gerecht in de multivark snelkookpan – waarom niet?

Kippenbouillon koken in een snelkookpan – niets is eenvoudiger! Het blijkt niet alleen heerlijk, maar ook deze optie bespaart je tijd aanzienlijk. De regels voor het koken van bouillon in een snelkookpan verschillen niet veel van het koken op een fornuis.

In beide gevallen is het beter om een ​​hele kip te nemen, maar dan is de hoeveelheid bouillon te groot, dus het is aan te raden om een ​​set kip te kopen. Als u een vloeibare schaal voor de patiënt moet bereiden, is het raadzaam om de borst in te nemen – dan zal de vloeistof vloeibaar worden. 

Alle recepten van kippenbouillon betekenen het toevoegen van pittige kruiden, smaakmakers en groenten. Het kunnen laurierblaadjes, zwarte peperkorrels, dille, wortels, stengel bleekselderij, uien, champignons zijn. Er moet speciaal worden vermeld wanneer het beter is om zout aan de bouillon toe te voegen. Lekker als je dit eerst of direct na het koken doet. Nu, als we een idee hebben van de voorbereiding van dit eenvoudige gerecht, kun je aan het proces beginnen. 

Wortelen moeten worden gesneden in dikke ringen en uien – halve ringen. Deze groenten worden in een multivark gebakken tot ze goudbruin zijn. Daarna stoppen we kipruggen, peperkorrels, laurierblaadjes, water en zout onmiddellijk. Sluit het deksel goed, schakel de “Soep / Koken“. De klep is ingesteld op “gesloten“. 

Tien minuten zijn genoeg om de bouillon klaar te maken. Bouillon wordt geserveerd met broodkruimels, een half ei, fijngehakte groenen en dumplings. 

Low-calorie voedsel

Vereisten voor voeding zijn nu hoog genoeg, het eten moet smakelijk en bevredigend zijn, maar snel en gemakkelijk te bereiden. Zo kun je de gekookte kippenlever veilig aan een snelkookpan toeschrijven.

Door de toevoeging van verschillende kruiden en specerijen, is het gemakkelijk om met zo’n gerecht de smaak te veranderen, zodat u zelfs een zeer kieskeurige eter kunt plezieren. Ook goed voor voedingsvoeding en kippenharten. 

Omdat de lever niet te duur is, kan hij vaak worden gebruikt om te koken en kan hij zich niet vervelen. Dit prachtige product heeft veel prachtige eigenschappen. Het bevat jodium en selenium, die bijdragen tot de normale werking van de schildklier.

Een significante hoeveelheid vitamine B2 helpt bij de aanmaak van hemoglobine en de assimilatie van ijzer, en vitaminen C, A, zink, kalium, natrium en natuurlijke zuren leveren het lichaam polyvitaminen. Gerechten uit de lever worden getoond aan kinderen, ouderen en voorstanders van caloriearme voeding. 

De lever, gestoofd in een multivark, blijkt uiterst delicaat en smakelijk. We hebben nodig:

• 500 g lever;
• 1 kop uien;
• zout en zwarte peper;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• specerijen;
• greens;
• een glas water. 

Kippenlever wordt gewassen en in kleine stukjes gesneden. In een kom multivarki giet zonnebloemolie en bak ui in dunne halve cirkels gesneden in “Gebraden / gebraden“. Dek het deksel niet af, roer de hele tijd door. Wanneer de ui bruin is, wordt de lever eraan toegevoegd, worden specerijen en zout toegevoegd en gedurende vijf minuten in dezelfde modus gefrituurd.

Voeg vervolgens water toe, sluit het deksel van de multivark, zet het ventiel op “gesloten“, Stel de modus in”Doven / Plov“. Het gerecht is binnen 10 minuten klaar, maar als je kookt in een snelkookpan multivark, dan is vijf voldoende. 

Opgemerkt moet worden dat het mogelijk is om kippenharten op dezelfde manier te koken in een multivariate snelkookpan. Ze blijken ook erg lekker. 

Een paar tips

Om het kippenvlees rossig en mooi in een snelkookpan te maken, is het beter om het eerst op hoog vuur goudbruin te bakken en vervolgens in een pan volledig te laten koken. Maar deze optie is niet geschikt voor een dieet en een caloriearm dieet. 

Als u het gerecht wilt aanvullen met aromatische kruiden, moet u het alleen in de snelkookpan plaatsen voordat het gerecht klaar is. Gedurende 5 minuten onder een dichte dekking zullen grassen tijd hebben om vlees zijn aroma te geven. Geniet van je eetlust en heerlijke kip!