Macaroni – dit is het eenvoudigste gerecht dat een Meesteres kan koken. Het kost niet veel tijd en moeite. Diversifiëren de smaak van dit gerecht helpt bij jus. De jus tot pasta geeft een gewoon gerecht meer verfijnde en originele smaak.
Contents
Een verscheidenheid aan smaken – uitstekende eetlust aan tafel!
Het additief voor macaroni kan vlees, groente, zuivel, paddestoel zijn. Wat de vleessaus betreft, kunt u elk vlees kiezen: varkensvlees, rundvlees, kip. Je kunt dit additief maken van stukjes vlees of gehakt. Noodzakelijk om aan het vlees moet greens worden toegevoegd – basilicum, dille, peterselie, oregano, dus het zal nuttiger en smakelijker zijn.
Plantaardig additief is zeer divers. Je kunt verschillende groenten eten: tomaten, paprika, uien, knoflook, wortels, pompoen, courgette, selderij. Neem in het algemeen die groenten die je lekker vindt.
Melk kan worden gemaakt van zure room, kaas, melk, boter. Deze ingrediënten kunnen worden gecombineerd, krijgen een nieuwe originele smaak, weigeren een dergelijke traktatie en het zal niet op je neerkomen!
Champignonsaus – voor een amateur. Je kunt alle champignons gebruiken, maar het heerlijkst zijn cantharellen, eekhoorntjesbrood en champignons. Overigens maken de laatsten zich snel klaar. Daarom, als je niet lang bij de kachel wilt staan, kies je deze paddenstoelen.
Klassieke saus met vlees
Nu zullen we u vertellen hoe u een heerlijke saus voor pasta met vlees kunt maken. Een dergelijk additief zal het gerecht meer voldoening geven. In plaats van tomatenpuree, kun je ketchup nemen.
Je hebt nodig:
- vlees – 300 g;
- tomatenpuree – 2 eetlepels;
- ui – 1 stuk;
- wortelen – 1 stuk;
- knoflook – 2 teentjes;
- water – 1 glas;
- zout, zonnebloemolie en peper.
voorbereiding:
- Snijd de ui, rasp de wortels en bak ze;
- vlees (varkensvlees of rundvlees), ook in blokjes snijden en toevoegen aan groenten, een paar minuten uitzetten;
- Knoflook hakken en bij elkaar voegen met tomatenpuree in de pan;
- zodat de massa vloeibaar is, voeg water toe;
- zout en peper, dan sudderen tot ze zacht zijn.
Strooi bovenop verse kruiden. Een geurige toevoeging aan pasta is klaar! De jus naar de pasta met vlees is heel smakelijk. Als je meer van kip houdt, probeer dan het volgende recept.
Chowder met kippenvlees
Je hebt nodig:
- borstkip – 1 stuk;
- zure room – 1 glas;
- knoflook – 2 tanden;
- ui – 1 stuk;
- bloem – 2 eetlepels;
- basilicum, zout en peper, zonnebloemolie.
voorbereiding:
- kip in kleine stukjes gesneden en gebakken;
- Ui fijn gesneden en aan de kip toegevoegd, doe het eruit tot bijna klaar;
- Knoflook geperst door de pers, basilicum fijngehakt;
- voeg zure room, greens, meel, zout, knoflook en peper aan de kip toe;
- doof alle 5 minuten.
Als je meer vloeibare gerechten wilt, voeg dan water toe, als je meer wilt, heb je een lepel bloem nodig. De jus van kip met pasta is een uitstekende variant van een thuisdiner.
En hier is nog een interessant recept met gehakt.
Saus met gedraaid vlees
Het is verplicht:
- gehakt – 500 g;
- kaas – 150 g;
- knoflook – 3 teentjes;
- greens, zout en zonnebloemolie;
- ui – 1 stuk;
- tomatenpuree – 400 ml.
voorbereiding:
- frituur tot bruin;
- Uien en knoflook fijn hakken en lay-out aan vulling;
- voeg na een paar minuten kruiden, tomatenpuree toe en kook gedurende vijf minuten;
- helemaal aan het einde, voeg de kaas toe en wacht tot deze smelt.
In vergelijking met hele stukken, blijkt deze optie milder en homogeen te zijn. Het recept voor jus van gehakt tot pasta is heel eenvoudig en snel klaargemaakt.
Recept voor plantaardige jus tot pasta
Er zijn veel soorten jus van groenten. We bieden u een recept met veel verschillende groenten.
Het is verplicht:
- pompoen – 150 g;
- tomaten – 300 g;
- selderij – 1 stengel;
- courgette – 200 g;
- ui – 1 stuk;
- Bulgaarse peper – 2 stuks;
- tijm, rozemarijn, laurier, paprika, basilicum;
- ketchup, zonnebloemolie, zout en knoflook.
voorbereiding:
- Alle groenten in kleine stukjes gesneden en stoven;
- voeg aan het einde van het koken een beetje ketchup, geplette knoflook naar smaak, kruiden en zout toe;
- de blustijd is ongeveer 40 minuten.
Een kant-en-klaar saus kan worden gestrooid met fijngehakte greens. En het volgende recept is voor liefhebbers van paddenstoelen.
Champignonsaus
Je kunt alle champignons gebruiken, maar dit recept met champignons.
Om te koken heb je nodig:
- champignons – 300 g;
- ui – 2 stuks;
- zure room – 1 glas;
- zout, zonnebloemolie en peper.
voorbereiding:
- Snijd de uien en bak ze;
- champignons snijden ook en doen ze in een koekenpan;
- giet na 7 minuten de zure room in de pan, peper en zout, laat 5 minuten sudderen.
Overigens is het beter om bij het serveren een sauspot op tafel te zetten, dan kan iedereen zoveel saus nemen als nodig is.
Als het dik is, dien je onmiddellijk een gerecht met drie lepels saus te serveren.
Met verschillende ingrediënten kun je elke keer macaroni met interessante toevoegingen koken. Probeer groenten en champignons, vleesproducten en zuivelproducten te combineren. Fantasiseer en bedenk je eigen variaties op dit eenvoudige, heerlijke en gezonde gerecht.
No Comments