Doldurulmuş krep: en sevdiğiniz ev yapımı lezzetleri pişiriyoruz!

Evinizde çok yakında misafiriniz varsa ya da hane halkına ne yapacağınız konusunda beyinlerinizle uğraşıyorsanız, doldurulmuş krepleri hazırlayın. Bu yemek hem kahvaltıda hem de ana yemek yemeğinde servis edilebilir.

Şartlı olarak, bir dolgu ile tüm krep tarifleri tatlı ve snack barlara ayrılabilir. Gözleme aperatif soğuk ve sıcak, bağımsız bir yemek olarak servis edilir ve şenlikli masaya hizmet etmek için kullanılır.

Bir çeşni olarak çeşitli soslar ve mezeler, sebze konfeti, sert peynir ve çok daha fazlası vardır.

Krepler ruhun istediği her şeyle doldurulur, ancak standart dolgu: haşlanmış ve doğranmış yumurtaları yeşil soğan, herhangi bir meyvenin dilimleri, rendelenmiş peynir, kıyılmış et, tuzlanmış kırmızı balık ve benzerleri.

Bu yemeğin hazırlanmasında, doğru gözleme hamurundan büyük bir rol oynar. Burada, kalın kreplerin şekilleri katlamak ve tutmak için kötü ve zor olacağını, ince kreplerin çabucak kuruduğunu ve gevrek veya yayılan dolgulara dayanamayacağını bilmek önemlidir.

Doldurulmuş kreplerden hazırlanan lezzetli ve sulu bir leziz kahvaltı yapmak için, ikincisi sadece bir taraftan kavrulmalı ve doldurma işleminin kendisini kirli olmayan kısımda yayılmalıdır. Çanak bir zarf gibi katlanabilir ve hatta rulo olarak da kullanılabilir. En çok rağbet gören fırında pişmiş peynir veya krema soslu krepler.

Formülasyon Örnekleri

Yukarıda belirtildiği gibi, krepler herhangi bir doldurma ile yapılabilirken, hamur genellikle aynı prensipte pişirilir. Doldurulmuş krep yapımında en popüler ve basit bilgileri tanımak için size teklif veriyoruz.

Lor peynirli krep

Yemek krep süzme peynir ile doldurulmuş. Derin bir kapta ve tercihen bir tencerede, altı soğutulmuş yumurta sürüyoruz. Onlara 1.5 bardak süt, yarım bardak soğutulmuş su, yarım çay kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı bitkisel yağ ve 2 çorba kaşığı ekliyoruz. yemek kaşığı şeker. Bütün bunlar bir mikser ile iyice karıştırılır, daha sonra 2 kadeh önceden elenmiş un kütle eklenir.

Süzme peynir krep doldurmadan önce, İkincisi sadece altın bir devlete kavrulmalıdır, böylece tekrar ısıtıldıklarında kurumaz ve yanmazlar.

Doldurmanın kendisi, 700 gram özenle itilmiş süzme peynir, üç sarısı, normal şeker ve vanilyadan yapılır.

Bitmiş zarflar veya rulolar (ya da hala krepleri yuvarlamayı seviyorsanız), bir tavada biraz kahverengileştirin, sonra ekşi krema, herhangi bir reçel ya da yoğunlaştırılmış süt ile servis yapmalısınız.

Etli krep

Et ile doldurulmuş krep, benzer bir prensipte pişirebilirsiniz, süzme peynir gibi, tek fark doldurma kendisinin hazırlanmasıdır.

Aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• her zamanki etten yarım kilo et;
• baharatlar;
• bir çift ampul;
• iki yumurta;
• sebze ve tereyağı.

Kıyılmış et ile doldurulmuş krep doldurmak için, sulu çıktı, Bir yumurtayı kaynatmanız ve etin bir tavada ezilmesi ve tekrar öğütmeniz gerekir. Et üssünde buğulanmış bir soğan, baharatlar, kesilmiş bir yumurta eklenir ve tam soğumadan sonra, içine çiğ bir yumurta da dövülür.

Bütün kütle iyice yoğrulur ve kaşığı her gözlemeğin ortasına veya kenarına yayar. İkincisi doğru şekilde katlanır, yağlı bir fırın tepsisine istiflenir, rendelenmiş peynirle kaplanır ve fırına gönderilir. Çanak sıcak servis edilmelidir.

Mantar ve jambon ile krep

Yine, pişmiş üs herhangi bir tarifi göre yapılabilir, bitmiş krep rendelenmiş peynir ve jambon ile doldurulmuş, Çanta şeklinde hizmet etmek daha iyidir.

Dolum aşağıdaki gibi yapılır:

• Soğanı bitkisel yağda baharatlayın;
• Kaba sert peynir;
• Ham ince payet halinde kesilmiş;
• Rezene parçalamak;
• Her şeyi, tuzu ve biberi karıştırın.

Krep, jambon ve peynir ile doldurulur, onlardan yeşil soğan tüyleri ile bağlı oluşan çantalar oluşur. Çanak, peynir eriyene kadar fırında ısıtılmalıdır. Benzersiz sıcak ve ekşi krema ile servis yapın.

Hepatik dolgu ile

Karaciğer ile doldurulmuş krepler, benzer şekilde yapılır, en lezzetli orta değişikliklerin sadece nitel ve nicel bileşimi. Onun için, bir karıştırıcıda ızgara veya öğütme yapabileceğiniz bir tavuk veya başka bir karaciğeri kaynatmanız gerekir. Bunun için buğulanmış soğan ve kızarmış karamelize havuç eklenir.

Bütün kütle bir tavada ısıtılır ve bir test bazında sarılır. Bu kreplerin tereyağında kızartılması ve taze ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Tavuk ve mantarlı

Tavukla doldurulmuş krepler ve kızarmış mantarlar türün klasikleri olarak kabul edilir ve hem günlük hem de festival yemekleri için bir kazan-kazan seçeneğidir. Dolgu için ince doğranmış mantarları veya diğer mantarları kızartmanız gerekir.

Aynı tavada, kıyılmış tavuk göğsü eklenir ve pişirilene kadar her şey kızartılır. Dolguda mutlaka yeşillik dökülür ve daha çok, juicier ve lezzetli.

Bükmek için yoğun bir zarf veya bir rulo daha iyidir, bir kese mümkündür ve mümkün ve biçimsel olarak forcemeat görünür olmuştur.

Bu arada, dut ve sebze dolgularını hesaba katmazsanız, tavuk ve mantarlı krepler bu yemeğin neredeyse en diyetsel seçeneği olarak kabul edilir.

Tüm bu ikramların ana cazibesi, çok hızlı bir şekilde yapılmalarıdır: deneyimli bir ev kadını saatte yaklaşık elli krep pişirebilir. Ve kıyılmış et için gerekli malzemeler her zaman buzdolabında, özellikle de içeriği yaratıcıysa.