Savoy lahanasından ne çeşit yemekler yapabilirsin?

Savoy lahanası popüler bir ürün değildir ve birçoğu ilk defa bunu duymaktadır. Bugün neredeyse her süpermarkette ve hatta pazarda satın alınabilir. Dışarısı beyaz renkten koyu renkli ve yumuşak olan kıvırcık yaprakları ile farklıdır.

Tat pratik olarak aynıdır. Bu nedenle, Savoy lahana tarifleri ile tanışma ve bu sebze yararları ve zararlarını anlamak için zamanı.

Savoy lahanasının yararları ve zararları hakkında konuşalım

Başlamak için bu ürünün kalori içeriği hakkında bilgi vermek gerekir, bu yüzden 100 gr sadece 28 kcal gereklidir. Bu arada, pişirme için ısıl işlemden sonra, enerji değeri azaltılır. Beslenme uzmanları diyetinizdeki bu sebzeyi, kilo vermek veya kilolarını izlemek isteyen kişilere tavsiye etmenizi önerir.

fayda aşağıdaki özellikler nedeniyle:

1. Bileşim, bağışıklığı olumlu yönde etkileyen ve iyileşmesine katkıda bulunan doğal antioksidanları içerir. Ayrıca karsinojenlerin vücut üzerindeki olumsuz etkilerine karşı direnirler ve sinir sisteminin işini olumlu yönde etkilerler;
2. Sebze, kanser hücrelerinin büyümesine direnen bir madde olan askorbik asit içerir.
3. kan şekerinin normalize edilmesine yardımcı olur, bu nedenle menüde kan şekerini arttıran insanlar için böyle bir ürün dahil edilmeye değer;
4. büyük miktarda lif verildiğinde, bu yiyeceğin zararlı toksinleri vücuttan arındırmaya yardımcı olduğu söylenebilir.

Bu, bu sebzenin yararlı özelliklerinin küçük bir listesidir, böylece diyette olmayı hak ettiğinden emin olabilirsiniz.

Her ürünün kontrendikasyonları olduğu için Savoy lahana zararı tartışmaya değer. Birincisi, bireysel hoşgörüsüzlük ile ilgilidir. İkinci olarak, ülser, gastrit, pankreatit ve enterokolitli insanlar için yemek imkansızdır. Böyle bir ürünü abdominal veya torasik kavitede ameliyat sonrası diyete dahil etmeyin.

Savoy lahana lahana ruloları

Bu tarifi kullanarak alışılmış yemeği değiştirebilirsiniz. Pişirme farklı şekillerde yapılabilir, örneğin, güveç, aşçı, buğulanmış, fırında bırakmanızı öneririz. Hazırlanan malzemeler 4-6 porsiyon sürecek.

Bu Savoy lahana tabağının tarifi bu ürünleri içerir: Orta boy, 475 gr. Kıyma, soğan, 3 adet domates, 5 adet kekik, 2 diş sarımsak, bir tutam tuz, kırmızı biber ve biber.

Bu hazırlamak için gereklidir:

1. Kendi elleriyle hazırlanan kıymaların kullanılması tavsiye edilen dolum ile başlayınız. Temizlenmiş soğanı ince bir biçimde soyun veya bir kıyma makinesinden geçirin. Aynı şekilde, sarımsak eziyet. Domatesleri kaynar suya koyun, kabuğu soyulduktan sonra kepçeyi bir karıştırıcıda doğrayın ve sulu yapmak için kıyma ekleyin. Ayrıca tuz, karabiber ve doğranmış kekik de koyun;
2. Savoy lahanasının yapraklarını ayırın, sert damarları kesin ve bir dakika kaynar suya indirin. Bu prosedür yaprakları yumuşak yapacaktır. Onları bir kevgir içine koy. Her sayfa için 1 çorba kaşığı koyun. Tostları kaşıkla ve lahana rulolarını sarın, kuş tüyü ile kesinlikle bağlayabilirsiniz veya kürdan ile bağlayabilirsiniz. Onları bir pişirme tabağına koyun ve içine su dökün. Üst kapak lahana yaprakları 200 dereceye kadar önceden ısıtılması gereken fırında bırakır. Yarım saat pişirin.

Savoy lahana salatası

Açlığı tatmin edecek krutonlarla hafif bir salata hazırlamayı öneriyoruz. Malzemelerin kış aylarında bile süpermarkette bulunabileceği gibi, yılın herhangi bir zamanında da pişirebilirsiniz. Hazır yemek 2 porsiyon için yeterlidir.

Bu tarif için bu ürünleri almalısın: orta büyüklükte yarım kafa, 2 yemek kaşığı. beyaz susam, 3 yemek kaşığı kaşık. zeytinyağı kaşığı, 55 gr çırpılmış zeytin, Bulgar biberi, yarım bardak maydanoz, 125 gram kiraz ve 1 çorba kaşığı. soya sosu kaşığı. Egzersizi yapmak için: 100 gram likör, 15 gr tereyağı, 0.5 çay kaşığı kuru biberiye ve bir tutam tuz hazırlayın.

Pişirme süreci:

1. önce, kabuğunu somundan çıkardığınız ve etleri küplere böldüğünüz egzersizi yapın. Tereyağını eritin, tuz ve biberiyeyi ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra ekmeğin içindeki parçaları yuvarlayın. Parşömenle kaplı fırın tepsisini alın ve ekmeğin üzerine koyun. Croutonları 20 dakika 180 derece pişirin. kızarıklıktan önce;
2. Kochan yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir. Biberleri tohumlardan ve damarlardan yıkayın ve ardından şeritlere kesin. Kiraz yarısı bölünür. Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin, doğranmış yeşillikler, zeytin parçaları ekleyin ve tereyağ ve soya sosu dökün. Her şeyi iyice karıştırın, sonra ayçiçeği tohumu ve krutonla serpin.

Doldurulmuş bir Savoy lahana tarifi

Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman bu tarif için bir yemek hazırladığınızdan emin olun. Vejeteryan mutfağına atıfta bulunur ve ayrıca diyet olarak kabul edilir. İsterseniz, dolgu ile deney yapabilirsiniz.

Bu tarif üzerine Savoy lahana hazırlamak için: orta büyüklükte bir kafa, 2 yemek kaşığı. tereyağı, soya sosu ve doğranmış zencefilin yanı sıra tatlı biberler, bir çift soğan, 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu pirinç sirkesi, sarımsak, 0,5 çorba kaşığı. pirinç, 1 çorba kaşığı. konserve beyaz fasulye, 250 gr konserve kestane, 800 gr konserve domates ve Fransız baget.

Bu hazırlamak için gereklidir:

1. Biber tohum ve damarlardan temizlenir ve sonra küp şeklinde kesilir. Peel soğan ince doğranmış ve preste sarımsak. Her zamanki gibi pişirilene kadar pirinç kaynatın. Fasulye bir kavanozdan alınır ve akan suda durulanır ve kestaneleri ince doğrayın;
2. baştan, üst yaprakları kesti ve bir oluk oluşturmak için sert yaprakları ile güdük kesti. Yaklaşık 2 öğeyi almak için, sebzenin ince bir bölümünü doğrayın;
3. bir tavada bir kaşık dolusu yağı ısıtın, hazırlanmış soğanı yarısına koyun ve altın rengine kadar kızartın. Kıyılmış lahana, sarımsak ekleyin, sirke dökün, bir kaşık soya sosu ve zencefil. 5 dakika boyunca her şeyi güveçte. Daha sonra sebzeleri fasulyeli, pirinç ve kestane ile karıştırın;
4. Dolgulu kafanın içindeki oluğu doldurun. Üstünü bir lahana yaprağı ile örtün ve bir ip ile bağlayın. Kalın duvarlı ve orta ateşte büyük bir kazan veya tencere alın, kalan yağı ısıtın. Orada 5 dakika soğan ikinci kısmı, ve sonra, zencefil ekleyin ve yarım dakika bir daha pişirmek. Domatesleri meyve suyu ile birlikte koyun ve bir kaşıkla doğrayın. Kalan soya sosu ve 1 çorba kaşığı dökün. su. Orada örtülü yaprakların başını uzanın. Kaynatma işleminden sonra, bir saat kısık ateşte pişirin. Sos ile servis yapın, ipliği çıkarın.

Kış için Savoy lahana tarifi

Her zaman lezzetli ve orijinal atıştırmalıkların tadını çıkarmak istiyorsanız, bu tarifi kullanın. Ayrı olarak yenilebilir, ayrıca et veya balık ile servis edilebilir. Her şey son derece basit bir şekilde hazırlanır.

Kış için lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için bu ürünleri alın: 1 kg lahana, 85 gr tuz, 1 lt su, 300 ml sirke% 9, 65 gr şeker ve 6 bezelye biber.

Bu hazırlamak için gereklidir:

1. kafadan, üst yaprakları çıkarın ve ince doğrayın. 30 gram tuzu serpin ve sebzeyi elinizle hatırlayın. Kavanozlara sıkıca koyun ve birkaç saat serin bir yerde bırakın;
2. turşusu su kaynatmak için, şeker, biber ve kalan tuzu ekleyin. Kaynatma işleminden sonra, şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Sadece sirkeyi dökmek ve kaloriyi ateşten çıkarmak için kalır;
3. Bundan sonra, lahana çıkar ve ondan meyve suyu sıkın. Yeni temiz kavanozlara koyun ve soğuk bir turta ile doldurun. Kavanozları bir kapakla kapatın ve buzdolabında saklayın.

Menünüzü çeşitlendirmek ve akrabalarınızı şaşırtmak için sunulan tarifleri kullanın. Yeni ve özgün yemekler almak için her zamanki gibi beyaz yıkanmış yerine bu tür lahana seçin.