Yumurta ve diğer malzemelerden tatlılar hazırlıyoruz: lezzetli yemekler hazırlamanın sırları

Bazen bazı tatlı mutfak ustalarını pişirmek isterim ve eğer misafirler size gelirse, muhtemelen yapılması gerekecek. Bu durumda, ikramların hazırlanmasında yardımcı olacak tarifler olmadan yapamazsınız. Tavuk yumurtasından tatlılar yapmak için tarifleri deneyebilirsiniz.

Bu yemeklerin birçoğu size tanıdık gelebilir, ve bir zamanlar bir yerlerde gördünüz ya da denediniz ve uzun zamandır bunu ya da bu incelikle nasıl yapacağınızı bilmek istediniz. Aşağıda size yardımcı olacak çok ilginç tarifler vardır.

“Gourmand”

İsmi onun ismini haklı çıkarır. Tatlı yumurta (3 adet) yanı sıra ekşi krema (300 gr), şeker (150 gr) ve sadece hazırlanır.

Bu bileşenlere ek olarak, ihtiyacınız olacak:

• Jelatin – 25 g;
• Süt – 1/2 l;
• Meyveler (herhangi) – tadı;
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme:

1. Öncelikle jelatini sıcak suda seyreltmelisiniz, ancak soğuduğunda diğer bileşenlerle uğraşıyoruz.
2. Blenderin kasesine süt dökün, gerekli miktarda ekşi krema ekleyin, karıştırın.
3. Başka bir kapta, yumurtaları çırpın, sonra onlara şeker takın ve tekrar çırpın. Sonuç olarak, çırpılmış karışımın hacmi birkaç kereden fazla olmalıdır ve köpük oluşmalıdır.
4. Süt karışımına jelatin ekliyoruz.
5. Diğer, daha büyük kapasiteli yumurta karışımına koyarız, süt ekşi krema kütlesine bağlarız. Malzemeleri bir karıştırıcıyla tekrar çırpın.
6. Daha sonra karışım 3 eşit parçaya bölünür, bunlardan biri hazır çanağın bulunduğu forma girer. Yarım saat boyunca dondurucuya gönderiyoruz.
7. Kalan kütle yarıya bölünür. Ezilmiş meyveleri eklediğimiz parçalardan bir tanesinde, karışımı, tabakayı ilk tatlı tabakasıyla döküyoruz, yine yarım saat kadar dondurucuya gönderiyoruz.
8. Şimdi yumurta, süt, ekşi krema ve şeker karışımının üçüncü bölümünde, kakao ekleyin, karıştırın, kalan tabakalara ağırlık katın, tabağı birkaç saat dondurucuya koyun. Zaman izin verirse, gece dondurmak için bir muamele göndermek daha iyidir.

Buzdolabından güzel ve narin bir tatlı alacaksınız!

charlotte

Bazen lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorum, “acele etmek“. Buzdolabına ve mutfak raflarına bakarak, şeker, un ve yumurta hariç, tatlı yemek pişirmek için uygun malzemeler bulunmadığını, ancak korkutucu olmadığını, sadece onlardan yemek yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Doğru, biraz meyve bulmak iyidir (reçel alabilir).

ürünleri:

• Yumurtalar – 4 adet;
• Reçel veya meyve;
• Soda, sirke (söndürme için);
• Şeker bir bardaktır;
• Un bir bardaktır.

Pişirme:

1. Algoritma son derece basittir. Yumurta şekeri yendi ve bu karışımda un ilave edildi. Son adım yavaş bir şekilde yapılır, çünkü testin tutarlılığını izlemek önemlidir – bir gözleme testi gibi olmalıdır.
2. Çeşitliliğe bağlı olarak un, tarifte belirtilenden daha fazlasına ihtiyaç duyabilir.
3. Malzemeyi sönmüş soda ile iyice karıştırın. Az miktarda yağ ile önceden ısıtılmış formun altında meyve veya reçel koyun, dolguyu bir hamurla doldurun. Yaklaşık min. 40, ve hazır olduğunda, yemeklerin kesilmesi gerekir.
4. Pudra şekeri veya diğer lezzetlerle hazır bir incelik hazırlayabilirsiniz.
5. Aynı malzemeleri kullanarak, pişirin ve lezzetli kekler, sadece meyve ceviz ve kuru üzüm ile değiştirilmesi gerekir. Somunlar ezilmeli ve kuru üzümlü hamurlara eklenmelidir. Karışım, fırına gönderilen kekleri pişirmek için kalıplara dökülür.

Oluşan tatlıyı da süsleyin, pudralanır.

Tarçınlı puding

Bu hassas inceliğin ana vatanı İngiltere’dir. Sadece tadı değil, pişirme süreci bile bu ülkenin kültürünü yaşamanıza izin veriyor.

Herhangi bir hostes o pişirme pudingi gibi basit ve ilginç bir etkinlik olacaktır. Yumurtadan yapılmış bir tatlı hazırlamak için (daha hassas, ilk sarısı) ve süt (1 bardak), ayrıca bu tür ürünlere de ihtiyacımız var:

• Un – 2 yemek kaşığı. l.
• Kakao, tarçın – 2 yemek kaşığı. l. her bir bileşen;
• Tereyağı – 25 g;
• Şeker – 6 yemek kaşığı. l.

Pişirme:

1. Şeker, derin bir kapta un ile birleştirilir, bu bileşenlere ısıtılmış süt dökülür. Yumurta çırpmalarını sarın. Süt kütlesi sobaya gönderilir, küçük bir ateşe konulur, orada yavaşça bir parça yumurta sarısı dökülür. Sonra tarçın ekleyin. Malzemeyi her zaman karıştırın.
2. Kütle kalınlaşmalı. Bu olduğunda, plakadan çıkarılmalıdır.
3. Yumurta, süt ve şekerden tatlılar için güzel kaseler hazırlayın, içindeki kütleyi hareket ettirin, parçalara bölün.
4. Kakaonun inceliklerini süsleyip buzdolabına göndeririz – yiyecekler kalınlaşır. Bir saat sonra hizmet edebilirsin.

“Hava”

Çanak, hassas ve havadar bir tada sahiptir. Bu bir tatlı çırpılmış yumurta akı (3 adet) hazırlandığı gerçeği ile açıklanmaktadır.

Ayrıca, ihtiyacınız olacak:

• Kakao – 2 tsp;
• Şeker – 5 yemek kaşığı. l.

Bu yemeği mikrodalgada pişirin.

Pişirme:

1. Proteinler, bir karıştırıcı ile çırpılmış şekerli şekerle birleştirilir. Kütle gürleştiğinde ve beyazlaştığı zaman, kakao ekleyin. Şimdi proteinleri ve malzemelerin geri kalanını tekrar kamçılamanız gerekiyor.
2. Kakao, yaklaşık 60 gram alacağı çikolata ile değiştirilebilir. Kullanmadan önce rendelenmelidir. Çikolata veya kakao kullanıp kullanmadığına bakılmaksızın, malzemeyi küçük porsiyonlarla tanıtmanız gerekir, aksi halde şeker ve proteinlerin karışımı her zaman düşeceğinden, kütleyi zirvelere çekmek çok daha zor olacaktır.
3. Tepesi görülmeye başlayana kadar kütleyi yenin. Şimdi bir veya daha fazla form hazırlamanız gerekiyor. Karışımı bunlara yerleştirin, ancak bunları pişirme sırasında yükseleceği için ağzına kadar doldurmayın.
4. Şimdi proteinlerden mikrodalgaya gelecekteki bir muamele gönderebilirsiniz. Güç 800 watt olarak ayarlanmalı ve zaman – 30 saniye ve daha fazla değil.
5. Hazırlanan yemeği çıkarırız ve biraz serin olduğunda, bıçakla hafifçe bir tabağa geçiririz. Yukarıdan, örneğin eritilmiş çikolata ile dekore edilebilir.

“Yüzen Ada”

Bu isimle tatlıların hazırlanması için, bir önceki tarife göre pişirilmiş bir incelik esas alınabilir. Yiyeceğin en önemli özelliği “İngilizce” adlı kremada yatmaktadır.

Gerektirecektir:

• Sarısı – 4 adet.
• Şeker – 100 g;
• Krem (herhangi bir yağ içeriği) – 0,5 kg;
• Vanilya.

Pişirme:

1. Şeker ve sarısını çırpın ve ardından istenilen miktarda kremadan 1 / 2’si ekleyin, karıştırıcıyla çırpın. Kremanın ikinci yarısında vanilya ile kaynatın, tekrar bir karıştırıcı kullanın ve sonra yavaş yavaş bu karışımı çırpmaya devam ederek sarısı içine dökün.
2. Artık herhangi bir tatlıya ekleyebileceğiniz krem, buhar banyosunda 10 dakika ısıtılmalı, böylece sıvı hale gelecektir.
3. Hafif soğumaya bırakın ve ardından krema soğutmak için buzdolabına koyun.
4. Bir tabakta çeşitli şekillerde servis yapabilirsiniz. Örneğin, krema dökün ve yukarıdan tatlıya “Hava ». Sadece ortaya çıkan krema ile dökebilirsiniz.

Birçok yemek tarifi yemek için süt kullanımını varsayarkuru üzüm“Goodies, ama seçim senin. Yemeğin meyvelerini ve nane çikolatasını süsleyebilirsiniz.

Kiraz Kek

Bu vejeteryanlara ve diyetlere bağlı olanlara, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına hitap edecek olan bir lenten yemeği.

Bu tatlı, süt ve yumurta içermeyen özel bir tarife göre hazırlanır.

ürünleri:

• Sıcak temiz su – 0,5 bardak;
• Bitkisel yağ – 7 yemek kaşığı. l.
• Un – 2 bardak;
• Pudra şekeri – 5 çorba kaşığı. l.
• Kabartma Tozu – 1 çay kaşığı;
• Kiraz şurubu – 150 ml;
• Tarçın – 0.5 çay kaşığı;
• Kiraz – 150 g;
• Vanilya.

Pişirme:

1. Tarifdeki kiraz miktarı, öncelikle kemikleri çıkarmanız gerektiği gerçeğini göz önünde bulundurarak belirtilir.
2. Hamuru hazırlarken, fırın ısınmalıdır (180 derece açığa çıkarırız).
3. Ayçiçek yağı su ve şurup ile kombine edilir, ayrıca şeker, vanilya, tarçın ve toz (3 yemek kaşığı) ilave edilir, herşeyi karıştırın.
4. Kabartma tozu, un, kirazları karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamuru bir kalıba koyduk (ağzına değil), 40 dakika fırına gönderdik.
5. Kalan toz şeker ile bitmiş incelik süslemek.

Bu tarifler, aniden aileniz ya da misafirler ile lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız, kullanışlı gelecektir. Siz ve misafirleriniz için hoş bir iştahın var!