Bevist oppskrifter for deig tartlets

Tartlets er et ideelt utgangspunkt for å lage ikke bare snacks, men også desserter. De er noen spiselige og små tallerkener, der dekker forskjellige salater, frukt, krem, etc.

Denne retten er ideell for feiringer og cocktailer. Tartlets kan tilberedes fra forskjellige typer deig og til og med ost. Vi tilbyr å vurdere flere oppskrifter som alle kan mestre.

Oppskrift på tartlets fra kort bakverk

Slik baking viser seg fri, og det sukker heller ikke, hvis en fylling med sauser blir brukt. “Spiselige” Retter kan gjøres i forskjellige størrelser, så vel som søte og salte. Det er viktig å ha enten spesielle former, eller i det minste varmebestandige pialas. Forberedte ingredienser varer i 20-30 stk.

Oppskriften på sandy-versjonen inneholder slike produkter: 200 g smør, 275 g mel, 85 g sukker og egg. Du kan øke mengden sukker hvis du vil lage en dessert.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Pre-sifted mel pour i hakket mykret kremsmør. Deretter gni alt med hendene for å få en homogen masse med små korn. Separat, visp egget godt, og tilsett deretter sukker og salt til det. Bland alt sammen med en mikser til det kommer skum opp;
2. bland blandingen med mel og bland deretter grundig for å lage en myk, men deig deig. Brett kvelingen, pakk den med matfilm og la den stå i kjøleskapet i en halv time. Etter at tiden er gått, skille bitene, legg dem i smurt form og spre dem ut med hendene. Legg alt i en forvarmet ovn til 200 grader og lag den til gyllen. Det er viktig å sikre at ingenting brenner ned, fordi alt er forberedt veldig raskt.

Puff bakverk tartlets

Mange foretrekker dette alternativet, fordi det ikke trenger å ha spesielle skjemaer. I tillegg kan tartlets bli laget i forskjellige former, for eksempel carving skjell, blader og andre figurer. De legger ofte rød fisk og kaviar.

For denne oppskriftsprøven for tartlets bør slike produkter være forberedt: 535 g mel, 225 g margarin, 2 egg, salt, 4 korn sitronsyre og 235 ml vann. Det er en mer komplisert versjon av matlagingsløsdeig, og vi foreslår å stoppe på en enkel versjon.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. ta en dyp bolle og hell i kaldt vann og tilsett sitronsyre. Rør og slå egget. Etter dette, porsjonsvis, gå inn i melet, la ca 10%, og knead deigen. Bland i ca 15 minutter. Dekk ballen og la den stå i en halv time. Det gjenværende melet er kombinert med den mykede margarinen og grundig gni alt, og danner deretter et rektangel;
2. Kald ballongen for å lage et rektangel, sett den forberedte margarinen i midten. Brett kantene på formasjonen for å lage en konvolutt med margarin inne. Etter det må du rulle alt ut og sende det i 5 minutter. i fryseren. Generelt må prosedyren gjentas 2 ganger;
3. Det neste trinnet er å rulle ut laget slik at dets tykkelse er ca 1 cm. Kutt den i firkanter av ønsket størrelse på spisebasen. Etter det må du kutte et mindre firkant i hver arbeidsdel, men kutt det ikke til enden. Ta et bakeplad, dekk det med pergament og lag de fremtredende tartlets. Sett inn en forvarmet ovn og ta med en gyllen skorpe. Deretter levere små firkanter som kan brukes som lokk. “Spiselige” Sett platene kule og fyll med fylling.

Oppskriften på en tartardeig for hjemmelagde tartlets

En enklere versjon av matlaging smakfulle tartlets, som passer for både salte og søte snacks. Alt er forberedt veldig raskt, noe som vil hjelpe når det ikke er tid til å forberede noe mer komplisert.

Forbered slike produkter: 0,5 kg mel, 8 egg, 700 ml vann, 250 g smør og et par klype salt.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. ta en pott, hell i vann, legg smør og salt. Sett på komfyren og kom med koking. Rør for å oppløse, og hell deretter melet, rør så det ikke er klumper. Kok i 3 minutter;
2. Den resulterende massen skal avkjøles, og deretter slå eggene der inne, blander grundig alt. Som et resultat bør man oppnå en homogen og myk masse som skal rulles inn i et tynt lag. Bruk mugg, kutt ut sirkler og send dem til ovnen, som må forvarmes til 200 grader. Baking tid – 15 min.

Oppskriften på fersk deig til tartlets for silikonform

Denne varianten anses å være mer gammel, som til slutt ble erstattet med gjær. Han har en svært viktig fordel – matlagingstriketter er ikke nødvendig for å tildele mye tid, fordi alt er tilberedt veldig raskt. I tillegg er det verdt å merke seg bruk av et lite antall ingredienser.

Forbered slike produkter: 300 g mel, 215 g smør og 3 egg.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Først sikt mel for å mette det med oksygen. Legg til det et mykt smør og bland alt godt før utseendet på enkelte korn. Deretter legger du yolks og blander hendene med en masse som skal være både tett og elastisk. Form bolten, sett den inn med en film og la den stå i kjøleskapet i 35 minutter;
2. Det neste trinnet er å rulle bollocksene i et tynt lag og kutte ut prikkene for mugg, som må oljes på forhånd. Legg dem på et bakeplate og send det til en forvarmet ovn til 180 grader. Koketid – 15 min. Etter at tiden er gått, fjern formene og avkjøl.

Curd deig for tartlets

La oss se på den søte versjonen, for å lage forskjellige desserter. Det kan tilberedes som en ferie, så vel som bare for hjemmedusking, fordi prosessen er ganske enkel.

For denne oppskriften hjemme, bør du ta disse produktene: 225 gram mel, smør og fettostost.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. på forhånd, ta ut oljen, som skal bli myk. Den må hakkes i små stykker med en kniv. Til det er det nødvendig å legge til cottage cheese, tørkes gjennom en fin sil, og deretter, tidligere siktet mel. Bland den homogene deigen, rull bolten, sett den i en film og la den stå i kjøleskapet i en halv time;
2. Etter at tiden er gått, fjern masse, skille de små brikkene og distribuere dem for hånd. Sett inn en forvarmet ovn og ta den til gyllen. Husk at alt er tilberedt raskt, så sørg for at tartletene ikke brenner.

Oppskrift på kaffe tartlets

Et annet alternativ for å lage deilige og originale desserter. Du kan lage forskjellige bakverk med fyllinger. Pass på å lage en slik dessert til familien din.

Forbered slike produkter: 230 g mel, 1 ss. skje med pulverisert sukker, 2 ss. skje med sterk kaffe, som skal være kaldt, 150 g smør og eggeplomme.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Kombiner melet med sukker og bland godt. Legg den mykne og kutt i liten oljekubbe. Separat, slå forsiktig ølblommen med kaffe med en mikser;
2. kombinere de to ingrediensene og knead den homogene deigen. Fest den med matfilm og la den stå i kjøleskapet i en halv time. Bake tartlets som angitt i tidligere versjoner.

---

Alle vurderte testoppskrifter er enkle og klare til å lage mat selv om du er nybegynner. Vi håper at du vil finne det mest passende alternativet for dine kulinariske mesterverk.