Retter laget av beteblad

Mange bruker rødbeter til å tilberede ulike retter, ufortjent kastet ut toppene, som faktisk kan du gjøre mye originalt og nyttig. Betebladene er preget av en jevn overflate, fraværet av harde fibre og kjøttfulle petioler.

En annen betydelig fordel – en ung plante går i hagen, når det ikke er salater og andre grønnsaker. Avhengig av betesortimentet kan bladerne være grønne eller crimson, noe som gjør at parabolen ser attraktiv ut.

Fordelene og skader av betebladene

Fordelene ved dette produktet var kjent selv i antikken. Over tid ble disse antagelsene bekreftet vitenskapelig. Til å begynne med er det nødvendig å fortelle om lavt kaloriinnhold av et produkt, så videre er det nødvendig med 28 kcal, slik at oppvaskene på basis av det er mulig å inkludere trygt i ringen.

Bruk av blader er tilstedeværelsen av en stor mengde fiber, som er i stand til å rense tarmene fra produkter av forfall og forskjellige skadelige stoffer.

---

I tillegg bør det sies at sammensetningen av dette produktet inneholder et stort antall stoffer som er nyttige for kroppen, noe som er viktig for den normale driften av systemene.

Andre nyttige funksjoner:

1. inkludere det i kostholdet ditt er verdt for folk som har problemer med arbeidet med kardiovaskulærsystemet, så vel som dette er et utmerket forebygging;
2. Et produkt er nyttig for å redusere risikoen for problemer med det endokrine systemet. Det er også en pasient med diabetes mellitus;
3. spise 1 ss. en skje av slike greener kan forbedre arbeidet med metabolisme og fordøyelseskanalen.
4. retter som inneholder løvverk, er nyttige for å redusere risikoen for å utvikle aterosklerose. De vil også bidra til prosessen med hematopoiesis;
5. bete topper, gitt tilgjengeligheten av ulike mineraler, er nyttig for beinvev;
6. tar hensyn til tilstedeværelsen av kolin, er det nyttig slike greener for normal drift av leveren, siden dette stoffet motstår prosessen med fettavsetning.

Løvskader kan bare medføre hvis det er en individuell intoleranse for dette produktet, men det er ekstremt sjeldent. Det anbefales ikke å spise det i store mengder.

Høsting av beteblad til vinteren

I den kalde årstiden lider kroppen av mangel på næringsstoffer, så det er nødvendig å lage forberedelser om sommeren. Slike grønnsaker kan spises separat, og legges også til salater, supper og andre retter. Alt er forberedt ekstremt enkelt. Mengden ingredienser er valgt for 1 liter marinade.

Forbered disse produktene: 4 ss. skjeer av sukker, 1 ss. en skje salt, 100 ml eddik 9%, laurbær, paprika og bete topper.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. forberedelsen av bete topper begynner med sin forberedelse, så greenene må vaskes grundig, og det er bedre å suge for en stund. Etterpå finhakk det og spred det over de steriliserte krukkene;
2. For å lage en marinade, må du legge resten av ingrediensene til vannet, unntatt eddik, og bland det grundig. Sett ovnen på en sterk brann og kok opp. Hell i eddik og kok i 2 minutter. I den varme formen, hell marinaden over glassene og la den stå i 5 minutter. Etter dette, hell væsken i gryten og koker den igjen. Skyll marinaden over bokser og rull for vinteren. Kjøle ved romtemperatur og lagre på et mørkt og kaldt sted.

Kålruller laget av beteblad

For mange kan slike retter virke rart, men moderne matlaging gleder seg til eksperimenter. Takket være denne uvanlige ingrediensen ser den vanlige parabolen helt ny ut. Kokeprosessen er veldig lik den klassiske.

For denne oppskriften, bør du ta disse produktene: 20 blader, 1 ss. ris, 325 g hakket kjøtt, 3 gulrøtter, et par tomater og løk, 3 fedd hvitløk, vegetabilsk olje, 3 laurbærblad, krydder og salt.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Skyll først krysningen grundig, og koker den til halvklar i vann med tilsetning av salt. Det er vanligvis tilstrekkelig å holde ris på ovnen etter koking i 15 minutter. La bladene grundig, og kutt deretter stikkene. Deretter må de helles med kokende vann og drenere vannet, noe som gir mykhet og plastisitet i toppene;
2. Ved tilberedning av fyllingen blandes preparert ris med hakket kjøtt, og tilsett også salt og krydder. Bland grundig alt for å gjøre massen homogen. På toppen, sprer fyllingen og kast kålrullene;
3. Peel de hakkede løkene med halve ringer, gulrøtter med sirkler og tomater med tilfeldige biter. Ta en dyppanne og varme olje der. Stek løk til gjennomsiktig, og legg deretter gulrot og bring til gyllen. Til slutt legger du tomater og varme alt opp litt. På toppen legger du tett kull og fyller i vann, slik at nivået dekker noe på innholdet. Etter koking skal du simre ved minimum varme i en halv time. På slutten av matlagingen plasseres hakket hvitløk og laurbær.

Koteletter fra beteblad

Vil lage mat noe veldig uvanlig, så vær oppmerksom på denne parabolen. Koteletter er nyttige og svært velsmakende. Vi er sikre på at ingen kan gjette hva dette mesterverket egentlig er laget av.

For oppskriften til forberedelse av beteblad, ta: 15 blader, 0,5 ss. mel, løk, 3 hvitløkskrem, 3 egg, salt og vegetabilsk olje.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Peel de hakkede løkene med en liten terning, og hakk greensene fint. Hvitløk la gjennom pressen. Kombiner alle tilberedte ingrediensene og bland dem grundig. Legg også egg og mel. Til slutt må du få en masse som holder skjemaet;
2. I en stekepanne, varme opp litt olje og spred ut den tilberedte hakket med en skje. Kok i 5 minutter. fra hver side til gull. Koteletter er deilige både varme og kalde.

---

Oppskriften på suppe fra betebladene

Fra dette grøntområdet kan du tilberede mange forskjellige første kurs, som er enkle og svært velsmakende. Det er umulig å ikke merke fordelene ved slike retter. Hvis du ser figuren din, vil en slik suppe ofte være til stede i menyen din. De tilberedte ingrediensene er nok til en 5-liters panne.

For å lage suppe, må du ta disse produktene: 3 mellomstore poteter, gulrøtter, løk, 2 tomater, liten courgette, rødbeter, 6 småbete topper, salt, pepper, 2 laurbærblad, urter, krydder og vegetabilsk olje.

Fremgangsmåte for å forberede:

1. Skal den hakkede løk på noen måte, og send den til en panne med en tykk bunn, der det er nødvendig å forvarme litt olje. Etter at den er gjennomsiktig, legg den revet gulrot og fortsett å steke
2. rødbeteren er vasket og rengjort, og så rist halvveis på et rivejern og kutt den andre delen med tynne plater. Send det til pannen til andre grønnsaker. Med tomater avskal, som du senker dem i noen sekunder i kokende vann. Kjøttet kuttes i små terninger og legges til pannen;
3. Peel de kappede potetene i små terninger og send det til andre grønnsaker. Hell kokende vann slik at vannet er 2 fingre over innholdet. Kok i 5 minutter etter koking. Skal squashen og kutt den deretter i terninger eller terninger. Send vegetabilsk til suppen og kom igjen med koking;
4. La bladene godt og fint hugge. Legg dem til en gryte og lag i 3 minutter. På slutten av tiden slår du av brannen, tilsett salt, pepper laurbær og la suppen stå under lokket i 25 minutter. Server med urter og rømme.

Alle oppskrifter som vurderes, lar deg sørge for at dette produktet er svært velsmakende og nyttig.

Bruk slike grønnsaker i forskjellige salater, snacks og andre retter, fordi det er perfekt kombinert med andre produkter. Forsøke med glede. Bon appetitt!