Slik lager du coho i ovnen: originale oppskrifter

Coho – rød fisk, som har en rekke nyttige stoffer. Mange restauranter bruker den til å tilberede forskjellige retter. Det kan marineres, saltes, røykes, men oftest blir kadaver eller steker baket.

Blant andre typer fisk er coho laks deilig, øm, saftig og smaksatt kjøtt. I tillegg bør det bemerkes at det ikke har mange bein. Vurder populære oppskrifter som du kan bruke hjemme.

Oppskrift på coho laks i folie i ovnen

La oss starte med den enkleste versjonen, som lar deg lage en utrolig velsmakende tallerken. Oppskriften er veldig enkel og alle kan takle det. Dette er en utmerket godbit for festbordet.

for Denne retten bør være forberedt på slike produkter: kjøttkjøtt ca 2 kg, 4 ss. skjeer med majones med sitronsaft, grønn løk, persille, dill, salt og pepper.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Til å begynne med, forberede fisken: rengjør den fra skalaene, fjern finnene, om nødvendig, kutt av hodet. Vask støpingen grundig og tørk den med et papirhåndkle. Lag dype kutt uten å skade åsen, noe som gjør at du kan få det såkalte trekkspillet;
2. Kombiner saltet med pepper og den resulterende blandingen rist fisken på utsiden, innsiden og på kuttene.
3. Mål foliearket slik at det passer til to lengder av fisken. Brett den i halvparten. Legg kadaveret og dekk det med majones, akkurat som du gjorde med en saltblanding. Vask greens fyll coho innsiden. Fest alt i folie og fest kantene. Sett i en mold og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader i en halv time. Del kadaver og kutte åsen for å få enkelte stykker.

Oppskrift på coho med grønnsaker i ovnen

Koking fisk kan og i pergament papir, som gjør at du kan bake godt kjøttet, men mens det beholder juiciness. Du kan ta forskjellige grønnsaker, vi vil bruke den frosne blandingen, noe som betyr at du kan tilberede en slik tallerken når som helst på året.

For matlaging, ta: kadaver i 900 g, 550 g frosne grønnsaker, 2 ss. skjeer med krydder for fisk, 1 ss. en skje smør, soy og chili saus.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Først, ta vare på grønnsaker, få dem ut på forhånd og avrim. Rengjør fisken og fjern unødvendige deler. Legg det på matfilmen og gjør kutt på begge sider. Utarbeidet av en blanding av krydder, oljekroppen fra alle sider og ikke glem å behandle snittene. Fest filmen på alle sider og la den stå i kjøleskapet for natten;
2. Ta pergamentet, smør det med olivenolje og legg et lag med grønnsaker, og sett ovenfra med coho laks. Topp med to sauser, og legg igjen grønnsakene igjen. Wrap pergamentet, fikse kantene og skift den resulterende “Pose” På en bakervare, som skal sendes til ovnen, oppvarmes til 200 grader. Tilberedningstid 10 min. Deretter reduseres temperaturen til 180 grader og kokes i ytterligere en halv time.

Oppskrift på coho laks i kremet saus i ovnen

Du kan ikke tenke på noe bedre for en rød fisk enn en kremaktig saus som gjør en tallerken bokstavelig talt smelter i munnen din. Antall ingredienser er beregnet på 4 porsjoner. Koketid – 30 min.

For denne parabolen bør være forberedt slik produkter: 400 g fileter, 200 ml krem, 55 gram ost, salt, 1 teskje hakkede dill og urter, og en blanding av paprika.

Trinnvis matlaging prosess:

1. I skjemaet legger fileten, hell kremet og sprinkle toppen med knust ost;
2. Legg skjemaet i ovnen, som må varmes opp til 220 grader. Bake alt i 25 minutter. Hvis osten raskt rødmer, dekk skjemaet med folie og fortsett å bake. Server fisken i en saus med noe garnityr.

Hvordan i ovnen velsmakende for å tilberede coho salat med sitron?

Vi har ikke sagt at denne typen fisk ikke er næringsrik, noe som betyr at du kan spise retter fra den til de som ser på vekten. Denne oppskriften bruker en sitron, som perfekt utfyller den røde fisken, noe som gjør den enda mer deilig.

For denne parabolen, ta: 600 g fileter, 3 løk, halv sitron, 125 g halvfast ost, 3 ss. skjeer med olje, salt og pepper.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Peel de hakkede løkingene og stek den i oppvarmet olje med tilsetting av pepper. Sett det i en uniform bakerett;
2. Vask fileten, hogk og kutt i små stykker, som du må sette neste lag i formen. Forresten bør huden ikke fjernes, da den er spiselig og bidrar til å bevare kjøttets juiciness selv;
3. Topp med et stykke sitron og dryss med hakkede oster. Legg formet i en forvarmet til 180 graders ovn og bake i en halv time.

Hvordan lage coho laks i en ovn med poteter?

Takket være denne oppskriften, er både fisk og garnish umiddelbart forberedt. Retten kan serveres i en form eller i personlige potter. Lekkert og ømt fiskekjøtt gir juice og gjør potet duftende.

For denne parabolen, ta disse ingrediensene: kadaver i 1 kg, 9 poteter, rømme med et fettinnhold på 30%, salt og pepper.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Skal den rensede fisken for porsjonsstykker ca 2,5 cm tykk og tørk dem med et papirhåndkle. Ta bakeplaten og legg folien inn der, løft kantene for å lage en skuff. Legg bitene så nært som mulig til hverandre. Topp med salt og pepper;
2. Topp med en potetplate, hvis tykkelse ikke skal være mer enn 5 mm. På toppen, smør alt med rømme og legg et annet lag med poteter. Sett et annet nivå av rømme. Topp med et lag med folie og fest kantene;
3. Sett bakeplassen i ovnen, som skal varmes opp til 180 grader. Bake parabolen i 25 minutter. Fjern deretter det øverste laget av folie og sett i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Hvordan lage bakte coho laks med tomater?

Rød fisk viser seg deilig i takt med forskjellige grønnsaker. I denne versjonen vil vi bruke tomater, noe som vil gi fiskekjøtt enda mer juiciness.

For denne oppskriften skal coho laks i ovnen tas: Kropp av rød fisk, 2 tomater, 100 g hard ost, soyasaus og majones.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Forbered fisken og del den i like steker. Ta en bakervare, som skal smøres med olje, og legg i det i stykker fisk. Lett salt og dryss med sojasaus;
2. Tomater kuttes i små terninger og legg dem på tilberedte biffer. Legg den revet osten på toppen og la et mais av majones;
3. Send pannen til ovnen, som må varmes opp til 180 grader. Bake i 15-20 minutter.

Hvor deilig å lage coho salat i courgette?

Takket være bruken av courgetter beholder fisken sin juiciness. I tillegg er parabolen veldig nyttig og ikke-næringsrik. Antall ingredienser er beregnet på 6 porsjoner.

For denne parabolen, ta: 3 steker, 600 gram courgette, en haug persille, grønn løk og salat, en løk, en blanding av paprika, salt og smør. Fisk kan brukes frossen, men da bør den holdes på forhånd ved romtemperatur.

Trinnvis matlaging prosess:

1. Med en vasket marv fjern peeling og kutt den i tynne plater. Halvparten av mengden som er oppnådd, legges i en liten form, som bør smøres med olje. Topp med salt og pepper;
2. Vask greener, tørk og finhakk. Bland det, tilsett salt og litt olje. Bland alt sammen;
3. Plasser på courgettsbiffene, og inn i dem legger du en blanding av greener. Topp med salt og pepper.
4. Neste lag legg løkene og resten av courgette. Tørk med folie og kok ved 180 grader i 40 minutter. Fjern deretter folien og kok i ytterligere 20 minutter.

Nå vet du at coho er utarbeidet enkelt. Vi er sikre på at uansett oppskrift du velger, blir parabolen veldig velsmakende. Pass på å lage mat denne fisken til neste ferie.