På de offensive ferieene bryr husmødrene puslespill over kulinariske problemer. Hva skal du matche gjestene og familien, slik at de er fornøyd? Kjører vekk fra å handle uten en liste over produkter, glemmer vi ofte å ta de riktige ingrediensene. La oss snakke om et produkt som vi sjelden bruker på kjøkkenet – om brødkremmer.
Hvordan kan breadcrumbs erstattes hvis du glemmer å kjøpe, og det er ikke nok tid til å besøke butikken igjen?
Hvis du husker, gjorde våre bestemødre brødkremmer hjemme. Frityr hjemmelagde ruller til en rød eller lys brun farge, hvorpå de slår kjøttkvernet på. Men årene er i endring, og folk beveger seg gradvis til ferdige halvfabrikata, presentert i butikkhyller.
For alle som er interessert i spørsmålet, hva skal vi erstatte brødkrummene, har vi samlet nyttige og populære måter å lage krummer om i 10 minutter.
Brødsmuler er ikke den eneste delikatessen
Som du vet, er brød, som sukker, et raskt karbohydrat. Glykemisk indeks er 85, noe som er 15% mindre enn sukkerindeksen. Når karbohydrater kommer inn i kroppen, frigjør bukspyttkjertelen insulin. I dette tilfellet faller sukker i blodet raskt, og følelsen av sult vender tilbake med en dobbel kraft.
Forståelig språk – en person slipper ikke på en porsjon og spiser til han er fornøyd. Bruk av overdreven mengder mat fører til overskytende kilo, noe som etter vanskelig å bli kvitt.
Overvekt bidrar også til dannelsen av fettvev rundt organene og forverrer sitt arbeid. Derfor, for å opprettholde helse i normen, anbefales det å erstatte brødkrummene, en nyttig smuling av korn. Du kan bruke knust kornblandinger.
Typer av breading:
- semule;
- korn;
- mel;
- ost;
- cracker;
- havremel;
- brød – frosset.
Semolina er lagret i alle hus, så det er lettere å bruke det enn andre alternativer. Hvis du ikke vet hva for koteletter du kan erstatte brødkrummer – ta en manga på en trygg måte. Groats er nyttige, enkle å legge på kjøttstykker, hakket kjøtt og fisk. Blusser inn i en appetittskorpen og ødelegger ikke smaken. Med semolina er koteletter saftige innsiden og sprø på utsiden.
Korn er også egnet for koteletter. Korn – et fast kornblanding, så skorpen fra oven blir svak. Groats gir parabolen en behagelig ettersmak, som du vil føle igjen. Hvis huset har cornflakes, bruk dem.
Melbreading brukes i nødstilfeller når det ikke finnes andre ingredienser. Denne metoden er økonomisk, og den brukes av husmødrene, når parabolen krever en tidlig forberedelse. Imidlertid er mel for steking bedre å velge rug eller hvitt 2-3 karakterer. Bruk grovsliping.
Hva annet å erstatte brødkrummer for koteletter?
Vi vil prøve å overraske gjestene med en saftig osteskare. Ta den harde osten av favorittmerket ditt og rist det. Rull kotelettene i et slått egg og fint revet ost. Parabolen kjøper umiddelbart en festlig, og til og med en delikatesse. Den stekte osten er elsket av alle, sin saftige smak vil ikke forlate gjestene likegyldig.
Cracking pulver er også bra. Kjøp kjeks, pakk krakkene i papir eller en plastpose og gå på dem med en rullestift. Du kan også bruke kjøttkvern eller blender.
Havregryn er hyppige leietakere i huset til elskere av fem minutters frokost. Havregryn flager klare å takle oppdraget med breading. Store flager blandes i kaffekvern eller med blender. Rul de saftige kjøttbitene og stek på den varme vegetabilske oljen.
Hva annet å erstatte brødkrem med baking, hvis hjemme er det ingen av de tidligere foreslåtte produktene?
Og det er en vei ut. Ta en smul av hvitt brød eller ruller – som du finner og legger i 10 minutter i fryseren. Fjern de frosne stykkene og rist dem. Dette alternativet er raskt og hjelper ut i vanskelige tider.
Og til slutt – et nyttig tips. Det er bedre å lage breadcrumbs for breading selv.
Brød kutt i stykker og send til ovnen. Når firkantene rødmer – trekk ut og slip.
For å lagre en slik krumme er nødvendig i en lukket beholder – en glassburk med lokket eller i en plastbeholder. Holdbarhet: 1 måned. Prøv uvanlige matlagingsmuligheter og nyt en ny smak!
No Comments