Fiskmjölk, deras användbara egenskaper, intressanta recept av rätter

Fiskmjölk är nästan samma kaviar, bara den finns inne i manens fisk. De är deras kärnkörtlar, inuti som är fisksperma. Äldre mjölk har mjölkvit vit, på grund av vad de fick ett sådant namn. Produkten innehåller animaliska proteiner, så det anses vara mycket användbart och näringsrikt.

Fördelar med produkten

Mjölk har utmärkta fördelaktiga egenskaper. Sammansättningen är rik på proteiner, det är lite fett, nästan inga kolhydrater. Produkten är rik på Omega-3-fettsyror, som har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete. Dessa syror finns i stora mängder i lax och stora fiskar. Sammansättningen av proteiner innefattar protaminer, vilket kan förlänga effekten av vissa mediciner.

Till exempel, om protamin injiceras med insulin, sänks absorptionsprocessen från injektionsstället, vilket är viktigt för dem som lider av diabetes.

Protamin släpper också ut användbara aminosyror, glycin, som ofta används i neurologi, eftersom det stimulerar hjärnans arbete. Mjölk av fisk utsöndrar natriumsalt av DNA, dess lösning används i medicin som ett immunmodulerande, antiinflammatoriskt läkemedel.

Användbara egenskaper:

• dietprodukt
• närvaro av värdefulla syror och fetter i kompositionen;
• förebyggande av stroke, ateroskleros, hjärtinfarkt;
• förstärkning av immunsystemet;
• snabb läkning av sår och sår;
• har antiinflammatorisk effekt
• delta i förnyelsen av celler, saktar åldringsprocessen och sänker huden
• en positiv effekt på hematopoiesis-systemet.

Ett stort antal animaliska proteiner och fleromättade fettsyror innehåller laxmjölk. Sammansättningen och vitaminerna i grupp B, E, C är rika, de normaliserar centrala nervsystemet, lipidmetabolism, förstärker ben, tänder, reducerar kolesterol i blodet, optimerar metabolismen etc.

Makroelement i kompositionen av laxmjölk normaliserar mag- och tarmarnas arbete, metaboliska processer, stärker hjärtmuskeln, ökar tonen i blodkärlen, stimulerar hjärnans arbete. Mikroelement förbättrar blodbildning och metabolism på intracellulär nivå.

Rätter från produkten är väldigt läckra. Matlagning kan göras på olika sätt: enkel rostning i stekpanna, pannkakor, öron, omeletter, pajer, sallader och mycket mer.

De är kontraindicerade för dem som har en individuell intolerans mot fisk och skaldjur. Gravida och ammande kvinnor borde äta dem i måtta. Barn kan ges endast efter 3 år.

Inte mindre användbar och sillmjölk. De är också rik på aminosyror, omega-3-fettsyror, ökar manlig styrka och laddas av sexuell energi. Har samma användbara egenskaper som mjölk av lax. Kalorier – 100 kcal per 100 g produkt, läkare rekommenderar ofta produkten till personer som återhämtar sig.

Från kontraindikationerna är det värt att notera att på grund av det höga kalorivärdet är det inte värt att konsumera dem i stort antal till de som har mycket vikt.

Kan orsaka allergisk reaktion, individuell intolerans, barn under 3 år rekommenderas inte.

Var ska man ansöka?

Ofta används i medicin för tillverkning av olika mediciner, i matlagning, diskar med sitt deltagande en stor mängd. Processen med att göra denna produkt är enkel, de kan helt enkelt stekas i smeten, lägg till omeletter, sallader, pajer, öra, marinera eller saltade, baka i ugnen, få läckra smörgåsar med pate.

Skaldjur på bordet, läckra matlagningsmjölk

Problem, hur snabbt att steka mjölk, någon älskarinna borde inte vara. De måste tinas, väl tvättas, salt och peppar. Rulla sedan i en mjöl varje bit och lägg ut på en hettpanna med smör. Stek från alla sidor på medium värme till brunad. När de är klara, sätt på en torkduk så att den absorberar överflödigt fett och olja. Tillagningstiden tar 15-20 minuter.

Laxmjölk i en potatisrock

Du behöver:

• produkt – 400 g;
• potatis – 400 g;
• ägg;
• mjöl – 3 matskedar;
• kryddor, salt;
• olja.

Hur man lagar mjölk för detta recept, frågar du, men väldigt enkelt. De ska kryddat till din smak, tillsätt kryddor. Skala potatisarna, riv dem på en stor rivare, pressa för att släppa ut fukt.

Tillsätt mjöl, salt, ägg till det, rör om till en tjock konsistens. Slaktkroppar rullar i mjöl, på båda sidor för att trycka på dem mycket potatis. Sätt i en stekpanna och steka över medium värme i 10 minuter på båda sidor. Vid andra sidan kan elden göras mindre.

Mjölk, bakad med grönsaker och ost

Ingredienserna är följande:

• morötter, lök – 1 st.
• Bulgarisk peppar – 350 g;
• fiskprodukt – 400 g;
• hård ost – 100 g;
• ägg;
• semolina – 2 matskedar;
• mjöl;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor.

Receptet på denna maträtt är ganska enkelt. Skaka morötterna noggrant, hugga lök och peppar och steka. Smaka sedan fisken lite. Tillsätt grönsaker till kryddor, salt, ägg och rör om. Sedan lägger du semolina där igen för att sluta.

I formuläret sätt hälften av grönsaksmassan, då fisken, måste den skäras, sedan återigen grönsakerna och den övertäckta osten. Sätt i ugnen i 15 minuter, 180 grader. För att få en skorpa, sätt på grillen. Receptet på mjölk, bakat i ugnen, visar sig vara mycket gott, lagar mat snabbt och enkelt.

friterad

ingredienser:

• Huvudingrediensen är 500 g;
• lök, morötter – 1 st.
• mjöl – 2 matskedar;
• gröna, salt och peppar.

Mala lök, morötter och mjölk i en mixer, tillsätt peppar, salt, strimlad örter att välja (persilja, dill, koriander), mjöl, blanda allt. Stek i olja tills den är crusty.

paj

ingredienser:

• mjölk och kaviar – 200 g;
• ris kokt – 300 g;
• lök – 1 stycke;
• olja – 10 g;
• majonnäs – en sked
• Peppar röd mark – nypa.

Huvudingrediensen med kaviar tvättas, skärs. Skär lökarna i kuber, lägg till massan. Det finns majonnäs, salt, peppar, blanda. Sätt i kylskåpet i en timme. Gör jäst deg, rulla ut skiktet och lägg på ett bakplåt, föroljerade och ströda med brödsmulor.

Topp med fyllningen med ris, stäng med ett lager, skydda kanterna, smörj med äggula och lägg i ugnen i 40 minuter, 200 grader.

Pate från sillmjölk

ingredienser:

• produkt – 4 st.
• sill roe – 2 stycken;
• Bulgarisk peppar;
• lök;
• smör – 150 gr;
• grön sallad;
• kryddor, peppar, salt.

Mala i mixern till huvudprodukten och kaviar, tillsätt smör till smak, lök, peppar och kryddor, slipa till en homogen massa.

Peppar skuren i skivor, fett i vegetabilisk olja. Och du kan baka det i ugnen hela, lägg i en polyeten i några minuter så att det lätt tar bort skalen.

Skär bröd, lägg ett salladsblad på det och pate på toppen, dekorera med peppar, gröna eller en körsbärstomat.

Recept av matlagning med användning av mjölkuppsättning, alla visar sig välsmakande och användbara.

Kroppen tar emot ett stort antal proteiner, aminosyror, värdefulla fetter, vitaminer och element, som har en positiv effekt på det, på alla organens och interna system.