Hur gott att laga stekt räkor för öl?

Varför inte servera en utsökt drink! Chips, kex, torkad fisk, korv på en grill, grill och, naturligtvis, skaldjur, särskilt räkor. Många användare vet inte ens hur mycket man ska laga mat, för att inte tala om hur man förbereder sig ordentligt och vilka kryddor och kryddor som kan användas.

Recept för matlagning av skaldjur är dock ett stort utbud och särskilt läckra stekt räkor till öl.

Förberedelsernas egenskaper

Många kokar skaldjur som potatis – 10-15 minuter, undrar då varför bläckfisken eller andra marina reptiler har blivit så “Gummi”.

Saken är att den långvariga exponeringen för höga temperaturer påverkar smaken av produkten negativt.

De behöver bara några minuter till “Walk”, och den färdiga frysta produkten rekommenderas endast att koka och nästan omedelbart avlägsnas från elden.

För matlagning rekommenderas att ta kräftdjur på förpackningen som det finns en inskription på “70/90” och “90/120”. Dessa är räkor av medelstor storlek, så att de kommer att smaka och smaka, och de kommer att lagas på rätt sätt.

Skaldjur av vikt rekommenderas inte att köpa.

• För det första kommer du inte att kunna läsa var, när och av vem de odlades och paketeras, förutom dessa räkor har ofta icke-marknadsmässiga formen: de bryts och frysta med mycket vatten, vilket innebär att i stället för 1 kg räkor du i bästa fall få bara ett halvt kilo av den färdiga produkten;
• För det andra skaldjur som säljs av vikt har ett lägre näringsvärde till kroppen, eftersom de odlades artificiellt, och inte fastna i öppet hav eller havet.

Hur kan du göra räkor för öl? Som redan nämnts, koka. Stora exemplar, till exempel royal eller tigerräkor, accepteras inte att laga mat, men att steka. Läckra skaldjur på grillen, och de kan kokas för ett par. Det finns många recept och det kommer att diskuteras nedan.

Recept för att laga räkor till öl för ett par

• Läckra att laga skaldjur kan vara ett par pre-marinerande havsreptiler. Så tina först räkorna – 0,5-1 kg och skölj med kallt vatten;
• Töm vattnet och sätt i skaldjur på sidan. I en separat skål pressar saften från en citron. I en mortel slipa en nypa sesamfrön, 2 stjärnor av badjan och en liten pod chili pepper. Den senare kan och borde inte användas om du inte gillar det för keenly;
• Blanda kryddorna med citronsaft och lägg till en tesked citronskal. Det sista steget är att hälla i 2 msk. l. sojasås och tillsätt lite salt till smak
• Häll räkorna med denna marinaden och lämna i en kvart i timmen. Under denna tid kan du förbereda en ångbåt eller en kastrull. Häll lite vatten på botten, placera enheten med hål på toppen och sätt på skaldjur på den;
• täcka dem med hackad dill och koriander. Häll återstoden av marinaden på toppen och blöt över ånga i 5 minuter.

Hur kan du smaka en god räkor till öl

• Tina skaldjur och töm det upptunnade vattnet. Häll grytan med vatten på elden. Nu måste du lägga till en massa dill, ett par bladblad, flera ärter av paprika, en helt skalad lök, ett par knölar av kryddnejlika och salt att smaka.
• Hur lagar man räkor på öl? Häll räkorna och koka i ca 1 minut så snart det kokar.

Hur stekar skaldjur till öl

Just nu kan du laga dessa skaldjur, men hur kan de stekas? För att förbereda dessa marina reptiler i en stekpanna rekommenderas de att rengöras av skal.

Följande åtgärder är följande:

• Upptintade och skalade räkor kan också marineras först. Till exempel, i vin eller citronsaft, glöm inte att lägga till salt, peppar och dill;
• Erfaren kock rekommenderar att steka produkten i en hetpanna med tillsats av olivolja. Ölälskare för ett gott mellanmål hävdar att dessa skaldjur är otroligt gott med vitlök och sojasås. Vitlök bör sätta omedelbart och bruna tillsammans med havsreptiler, och i slutändan häll lite sojasås och citronsaft.

Du kan göra räkor i smeten i öl.

Förbered degen, som pannkakor, från mjöl, vatten, solrosolja och ett ägg. Dunk de tinade och skalade räkorna och skicka dem till en stekpanna. Beredningstid – 5 minuter.

Alla recept är bra och låter dig få ett gott mellanmål för en drink. Försök att förbereda skaldjur för var och en och välj själv den mest gillade. Bon appetit!