Pasta med kycklingbröst, tomat och paprika

Pasta är inte bara läckra, det är användbart. Pasta eller pasta i förståelsen av majoriteten är associerad med Italien, med italiensk mat. Under tiden togs den berömda resenären Marco Polo hemlig tillverkning av denna produkt från Kina. 

Användbara egenskaper hos pasta

Trots att pastan är gjord av mjöl, blir det inte bättre med regelbunden användning. Men “dietisk“Produkten är inte alla sorter av pasta, men endast de som är gjorda av vete av fasta sorter.

De innehåller användbara ämnen:

• vitamin E;
• vitaminer i grupp B;
• ett stort antal mineraler – järn, fosfor, mangan, kalcium …;
• komplexa kolhydrater;
• protein;
• tryptofan-aminosyra;
• fiber – stor mängd.

Alla dessa ämnen är nödvändiga för organismens normala livslängd och synkroniseringen av metaboliska processer.

Hur man väljer en kvalitetspasta

Alla dessa användbara egenskaper är tillgängliga för kvalitetspasta. Makaroner, gjorda av mjöl, på fräsningen, vilka mjölkvete sorter har gått, har inte användbara egenskaper. För att förstå när du köper den produkt som du inte bedrar, försök inte sälja pasta av lägre kvalitet till den högre, du måste kunna bestämma kvaliteten på utseendet.

Kvalitetspasta:

• ha en jämn och jämn yta;
• jämnt målade i en gyllene eller krämfärg – om inskriptionen på förpackningarna inte indikerar närvaron av färgämnen;
• Det ska inte finnas några punkter på artikelns yta.
• utan vitimpregnering
• utan smulor och mjöl i en förpackning;
• Om det är trasigt är pausen jämn.

Du kan ta reda på om pasta med hög kvalitet köpas eller inte, under matlagning.

Om efter matlagning är vattnet mindre grumligt, då pastaen är av god kvalitet. Spaghetti hårda vete sorter bryter ner, av mjukböjning. Kvalitetsprodukten håller inte fast vid matlagning, det behöver inte ens tvättas.

Recept av användbara rätter från pasta

Ett enkelt och gott recept för pastaälskare. Pasta från kycklingbröst med tomat och paprika är lämplig för daglig hemring. Den är förberedd helt enkelt.

För matlagning behöver du:

• kycklingbröst – 500-600 g;
• tomater – 2 delar;
• Bulgarisk peppar – 1 stor eller 3 små;
• salt;
• torra gröna;
• vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Till att börja med skärs kycklingen i små kuber. Stek i vegetabilisk olja i en stekpanna eller pan “Wok“;
2. Det får inte stekas länge, 7-8 minuter, så att kycklingen är täckt med en lättskorpig skorpa.
3. Sedan skar de den bulgariska peppar i små bitar. Rör med kyckling och stek i ytterligare 5-6 minuter. Sedan är tomater varmvatten och skalade. Om skalen är tunn kan detta inte göras. Skär tomater i små kuber. Sprid ut till kyckling och peppar, blanda väl;
4. Stäng locket och gryta i 10 minuter. Efter salt att smaka, tillsätt torra örter. Låt pastan stå i languor-läget i ytterligare 5 minuter. Under denna tid lagar du spaghetti. Smakfull pasta med kyckling, tomat och paprika är klar!
5. En idealisk maträtt från klassisk italiensk mat: kycklingfilé, mozzarellaost och tomater. Snabbt förberedd är energivärdet lågt – endast 154 kcal per 100 g.

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst – ca 500 g;
• Parmesan – 30 g;
• mozzarella – 80 g;
• brödsmulor;
• tomater;
• vitlök – 2-3 kryddnejlika
• olivolja;
• kryddor – peppar, salt, socker, torr basilika, torr persilja – efter smak.

För bakning måste du förbereda pergament.

preparatet:

1. Ugnen exponeras för 200 ° C, och medan den värms upp, är de förlovade med bröstet. Hon skärs i stekar, ströts med salt och peppar och läggs i några minuter åt sidan så att allt är blötlagt med kryddor.
2. Parmesanfisk och blanda med brödsmulor. Stek från 2 sidor smörjs med vegetabilisk olja, smulas i en beredd brödning;
3. På den lakade oljerade pergamenten läggs den på förberedda biffar, läggs i ugnen. Bakning tar inte mer än 20 minuter;
4. Med en tomat avlägsna skal, mala, tillsätt kryddor och riven vitlök. Tomatpuré ska vara ungefär hälften av glaset;
5. Mozzarella gnidade på en rivare. Då tas stekarna ut ur ugnen, tomatsås sprids på var och en, ströts med ost, och igen i 5 minuter placeras den i ugnen så att osten bakas;
6. Den färdiga maträtten serveras med pasta;
7. Som kostämne lämpliga ensembler: pasta och grönsaker;
8. Receptet på en kall sallad, om vilka italienska konditorier säger: “laga lathet, men du måste äta“.

Produkter som behövs för matlagning:

• huvudprodukten är pasta;
• en massa radisar;
• gurkor – 2 stycken;
• fjädrar av gröna lökar;
• cheddarost
• citronsaft;
• olivolja;
• kryddor.

preparatet:

1. Grönsaker tvättas och rengöras, skärs i vanligt skivning, osten skärs i små rutor. Dressing: salt av citron, salt, peppar, vegetabilisk olja, en blandning av doftande örter till sin egen smak;
2. Pastan kokas, kyls, blandas med grönsaker och dressing;
3. En snabb och god maträtt är klar;
4. Ett annat snabbt recept är spagetti med gröna ärter.

ingredienser:

• spagetti;
• frysta gröna ärtor;
• lök;
• sås från tomater till smak;
• olivolja;
• kryddor.

preparatet:

1. Gröna ärtor utan att tina i kokande vatten – kokande vatten bör inte vara mer än 100 ml – i 5-6 minuter;
2.  Lök skivas i olivolja;
3. Spaghetti kokas i kokande vatten till hälften kokas. Gröna ärter placeras i sås, tomatpasta läggs till. Spaghetti kastas i en kolsyrare, vattnet är tömt;
4. Varm spaghetti, utan tvätt, placerad i stekpanna med förberedd dressing, minuter 3 mixa och servera hett.

Pasta under lång tid ger en känsla av mättnad och fyller kroppen med den nödvändiga energin. Kvalitetspasta i den dagliga kosten är en garanti för att problemet med övervikt aldrig kommer att uppstå.