Några älskaror skadas mot havskatt, för att fisken inte stannar under stekningen. Men om du lagar det rätt, kommer smaken av disken vara utmärkt. Fisk kan stewes eller bakas i ugnen, stek i smeten. Den innehåller ett stort antal användbara fettsyror, som nödvändigtvis måste komma in i kroppen.
Älskare av fisk försöker uppfinna nya matlagningsrecept så att smaken är rik och varierad.
Rätter av havskatt i folie i ugnen är mjuka och saftiga. Från fisk kan du laga kakor, servera den med lök eller grönsaker, lägg till grytor. Filé kombineras väl med gräddfil, gräddesåsar.
Hur mycket förbereda en havskattfilé i ugnen?
Denna fråga intresserar många hemmafruar. Behöver inte behållas i ugnen i mer än 30 minuter, annars blir det torrt.
Contents
Baka i folie
Havskatt i ugnen och i folie bereds mycket snabbt – middagen är klar om 15-20 minuter.
- Koka 200 gram ris tills det är klart, sätt det på folie. Toppa med en biff och häll den lite;
- Skär tomaten i fisken, häll ingredienserna på toppen med gräddfil. Krossa osten och fördela det jämnt genom disken.
- Nu kan du pakka folien. Kontrollera att inga hål kvarstår, annars kommer saften att strömma ut och disken blir torr, oavsett hur mycket påfyllning du inte lägger till;
- Ugnen värmer upp till 180 grader och lägg fisken i folie i 15-20 minuter.
- Innan du serverar, dekorera med gröna. Filén kommer att vara särskilt saftig och öm om du äter omedelbart efter tillagning, i varm form.
I ugnen
Det finns många recept för att laga havskatt i ugnen. En filé med brödsmulor kan serveras med garnering eller äta separat.
Det visar sig vara ömt och smälter i munnen.
- Skölj fisken och ta bort benen.
- Lägg filéen i en form, föroljad, salt och peppar;
- Lök skärs i halva ringar, lägg på toppen. Smörj med majonnäs eller gräddfil och strö sedan med brödsmulor;
- Havskatten är beredd på 20 minuter.
Om du vill att disken ska vara full och hjärtlig kan fisken kokas med potatis.
- Skär den i små portioner och lägg i en smurt form;
- Skala potatis och skär i kuber eller cirklar, sätt på fisken. Salt och peppar;
- Om det finns mycket potatis, lägg ut halva, lägg sedan lökringar, salt, peppar och lägg sedan återstående potatis och salt igen.
- Topp med majonnäs (tre matskedar) och koka i ca 30-35 minuter. Du kan servera med en salat av färska grönsaker.
En annan snabb och tillfredsställande maträtt är en havskatt kokad i krukor.
- Ta bort stora fiskar från fisken, skär potatisarna i kuber.
- Lök och morötter finklippt och brunt tills gyllene;
- Häll lite vegetabilisk olja, lägg fisken och sedan potatisarna på botten av potten.
- Topp med grönsaker, salt, krydda med kryddor;
- Häll ingredienserna med vatten eller buljong och lägg i en förvärmd ugn. Efter 20 minuter kan du få det och servera det till bordet.
Med ärter och broccoli
Zubchatka kombineras särskilt med grönsaker. Hennes smak blir ännu rikare och mer mättad. Denna fisk kan användas för matlagning av maträtter, eftersom det är kalorifattigt och rikt på användbara element.
Till maträtten var inte bara utsökt, men också vacker, ta ärter och broccoli. En mättad grön färg betonar de vita fiskarna.
Hur man lagar biffwolffish med grönsaker i ugnen?
- Bifftvätt och torr, och lägg sedan på folie, sprid den på ett bakplåt.
- Salt och peppar. Täck grönsakerna, lägg dem lite. Vik biffen med grönsakerna i folie och skicka för att förbereda;
- Efter 15 minuter har gått, fäll ut folien och baka 10 minuter i ett öppet tillstånd;
- När toppen är brunad, kan du få den.
Bokhete, kokt med denna fisk, visar sig doftande och ömtålig.
- Koka bukvete gröt tills det är kokt i fiskbuljong;
- Spred folien på en bakplåt och lägg bokhveten jämnt. På toppen, lägg de wolffish biffar, gör ett grönsaksskikt. Du kan använda lök, morötter, paprikor;
- Häll över gräddfilen eller majonnäs och lägg i en förvärmd ugn i 25 minuter.
Att veta hur man gör en havskatt i ugnen, kan du alltid glädja familjen med läckra och hälsosamma rätter. Recepten är enorma, så fisken kommer inte att bli uttråkad.
No Comments