Ayam dalam sos bawang putih krim masam

Hidangan panas dari ayam sangat lazat dan lembut. Daging putih dianggap “mudah“, Itulah sebabnya terdapat banyak resipi dengan penyertaannya. Saya ingin berikan resipi yang sangat mudah dan lazat. Ayam dalam sos krim masam terasa lembut dan berair.

Untuk penyediaan yang kami perlukan:

• kaki ayam atau paha (jumlahnya bergantung kepada bilangan orang);
• krim masam;
• perasa «Kari»;
• herba kering;
• bawang putih;
• garam.

Penyediaan:

1. Dalam mangkuk memerah 3-4 ulas bawang putih, tambah satu sudu “Kari”, satu sudu
   herba kering;
2. Adalah baik untuk menggosok campuran ini dengan ayam. Agar ayam untuk diasinkan, biarkan ia berdiri di dalam campuran ini selama 30-40 minit;
3. Pada masa ini, anda perlu memasak sos. Ambil 300 gram krim masam, cair dengan air masak hingga jisim cecair, garam. Dalam gelas, mangkuk refraktori (anda boleh mempunyai panci dalam untuk ketuhar) letakkan ayam dan tuangkannya dengan sos supaya ia tidak dapat dilihat dari bawah sos.
4. Selepas meletakkan ketuhar pada “haba bawah dan atas“Pada t 200 darjah selama 30 minit.

Ayam sudah siap! Untuk hiasan, anda boleh menggunakan pelbagai bijirin, soba sesuai dengan baik. Selera makan!

Ciri-ciri memasak

Ayam di bawah sos masam bawang putih adalah mudah untuk disediakan, tidak ada yang sepatutnya mempunyai masalah dengan ini. Tetapi, bagaimanapun, bahawa hidangan itu benar-benar harum dan pedas, adalah penting untuk memilih ramuan yang sesuai untuknya.

Banyak ayam di bawah sos tajam jatuh cinta hanya kerana kuah, kerana ia menggabungkan dengan hiasan mana-mana. Burung itu boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, dan dengan hidangan sampingan kegemaran anda.

Ayam pedas dalam sos krim masam

Untuk menggembirakan keluarga anda dengan burung yang lazat, sediakan produk tersebut:

• satu ayam sederhana;
• 150 g keju keras;
• segelas krim masam lemak;
• 5 gumpalan bawang putih tajam;
• dua sudu tepung terigu;
• dill;
• garam, rempah ratus.

Penyediaan:

1. Dari kuantiti produk ini anda boleh menyediakan hidangan panas untuk 5-6 orang. Ia sesuai untuk meja perayaan. Untuk memudahkan proses penyediaan, semua produk mesti disediakan terlebih dahulu;
2. Burung itu, supaya ia tidak kehilangan juicinessnya, ia perlu mengurai hanya pada suhu bilik secara semula jadi, enggan menggunakan turbo-frost. Basuh sayur-sayuran hijau segar dan gosok dengan pisau tajam;
3. Cairkan ayam yang tidak dibakar di bawah air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong karkas ke bahagian kecil saiz sederhana. Setelah burung anda dihiris, garam dengan garam dengan banyaknya, tuangkan air, letakkan api terkecil dan rebus selama 15 minit;
4. Masak ayam dengan sup mendidih, letakkan pada hidangan, biarkan sejuk. Dalam sup, mendidih di atas dapur, perlahan-lahan tuangkan segelas krim masam, terus kacau. Sap anda terus mendidih, dan pada masa ini anda mencairkan tepung dengan sedikit air, kacau dengan berhati-hati supaya tiada benjolan. Di sana anda juga menghantar bawang putih yang dicincang, dan apabila sos sedikit sejuk – tambah dill wangi hancur;
5. Potong ayam yang disebar di atas lembaran pembakar, tuangkan sos dan letakkan di dalam ketuhar. Di atas, taburkannya dengan keju parut, bakar selama 15 minit pada suhu sederhana. Simpan hidangan di dalam ketuhar sehingga anda dapat melihat kerak emas yang cantik dan menjimatkan.

Sekarang anda boleh dengan selamat menyerahkannya ke meja dan jangan ragu: tetamu anda akan berpuas hati! Pada resipi mudah anda boleh menyediakan drumsticks ayam yang dibakar dalam bawang putih dan sos krim masam.

Fillet Chicken Stewed

Hidangan ini popular dengan orang yang mematuhi pemakanan pemakanan.

Anda memerlukan senarai produk berikut:

• fillet ayam – 500 g;
• dua bawang;
• 50 gram lemak ayam;
• dua lada manis;
• krim masam rendah lemak segar – 200 g;
• sayuran – pasli, dill, basil, ketumbar;
• lada panas merah;
• bawang putih, garam.

Fillet ayam yang lazat disediakan dengan cara berikut:

• Lemak ayam dipanaskan dalam kawah, ia mengisar bawang cincang sehingga keemasan;
• Fillet, dihiris dalam kepingan kecil, dihantar ke kazanok, semuanya disusun selama lima minit;
• Kemudian anda perlu menambah sedikit air ke kazanok, garam dan rempah-rempah, semuanya mesti direbus pada api yang rendah sehingga separuh dimasak;
• Selepas setengah jam, tambahkan lada manis, potong ke dalam jalur, ke dalam kawah;
• Pada masa ini, masak sos bawang putih: tambah lada merah krim masam, bawang putih cincang dan sayur-sayuran cincang;
• Susu ini harus dituangkan ke dalam kawah, dengan sepenuhnya menutupnya dengan daging, untuk memadamkan lapan minit. Adalah penting untuk tidak membenarkan campuran masam mendidih, jika tidak, ia akan membeku;
• Telur ayam siap, rebus dalam sos bawang putih dan krim masam, ternyata lembut, wangi dan sangat enak.

Hidangan pedas seperti ayam boleh dihidangkan di atas meja dengan mana-mana hidangan sampingan – kentang, pasta, beras, pelbagai tahi lalat. Ayam dengan salad sayur-sayuran digabungkan dengan baik. Selera makan!