Bakar fillet hake: lazat, cepat, sihat

Heck adalah salah satu ikan diet. Ia sangat lembut dan berguna, tanpa tulang kecil, seperti ikan akan merasai walaupun gourmet yang paling canggih. Di samping itu, terdapat sejumlah besar variasi, bagaimana lazat memasak hidangan dari fillet of hake. Resipi sangat mudah, jadi ia memerlukan sedikit masa untuk memasak. Semua hidangan adalah juicy dan memuaskan, jadi inilah pilihan terbaik untuk makan malam.

Hake Stewed dengan Sayuran

Ikan Braised adalah salah satu hidangan kegemaran orang ramai. Hidangan ini berbeza dengan kesederhanaannya. Dalam proses ini, anda boleh menggunakan mana-mana ikan, tetapi seekor sayuran dengan sayuran untuk merasakan kualiti menang di semua wakil laut yang lain. Dan juga anak sekolah akan menghadapi resipi.

Untuk memasak hake rebus dengan sayur-sayuran, anda memerlukan produk berikut:

• 4 hake kecil;
• 2 lobak sederhana;
• 2 bawang (saiz sederhana);
• 1 sudut pes tomato (70-80 gram);
• 30 gram mentega dan minyak bunga matahari;
• 50 gram tepung (kira-kira 2-3 sudu tanpa slaid);
• bumbu dan rempah pilih selera anda.

Resipi adalah seperti berikut:

1. Heck defrost, usus, bersih dan potong ke dalam bahagian.
2. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari.
3. Kami mengisi ikan dengan semua bumbu dan dari kedua belah pihak kami mencurahkan tepung sebagai adunan dan hantar ke kuali dengan api sederhana.
4. Fry hake sehingga kerak keemasan cahaya.
5. Walaupun ikan sedang digoreng, kami memotong bawang, dan kami menggosok wortel pada parut besar.
6. Kami mengambil kuali yang kedua dan mencairkan mentega.
7. Goreng bawang dan wortel di atas api kecil sehingga berwarna emas pucat.
8. Selepas ikan dan sayur digoreng, kami memindahkannya ke kawah.
9. Kami membuat pes tomato dengan air (kira-kira 0.5 cawan). Kami menuangkan semuanya ke dalam kawah.
10. Masukkan semua rempah, serta daun bay (secukup rasa).
11. Mari kita merenungkan ikan pada api kecil selama kira-kira satu jam. Tudung mesti disimpan tertutup.

Seperti yang anda lihat, sangat mudah untuk memasak makan malam yang lazat dan berguna. Percayalah, hidangan ini akan menjadi hidangan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa.

Hake fillet dalam oven

Hake fillets juga boleh sangat lazat di dalam ketuhar. Ini akan mengambil sedikit lebih daripada satu jam, tetapi percayalah, hasilnya akan melebihi semua harapan anda. Hake bakar – akan menyukai sekurang-kurangnya separuh daripada penduduk negara kita, dan resipi adalah sangat mudah.

Sediakan produk berikut:

• 700 gram fillet hake;
• 2 bawang besar;
• 2 lobak besar;
• 1 sudu tepung;
• Dill (cukup akan menjadi satu rasuk);
• ambil semua perisa mengikut keinginan anda.

Untuk hidangan ini, anda mesti menyediakan sos tomato krim halus. Baginya, ambil:

• 200 ml jus tomato;
• 200 ml krim (pilih yang paling lemak);
• 1 sudu teh gula;
• garam dan lada tanah hitam secukup rasa.

Kita mulakan dengan penyediaan hake:

1. Fail itu dicairkan dan dibasuh di bawah air yang mengalir.
2. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, dan wortel dipotong menjadi jalur nipis atau tiga pada grater terbesar.
3. Fillet dibumbui dengan semua bumbu, kami tuang dalam tepung (seperti ketika memasak piring di adonan) dan kirimkan ke kuali.
4. Sebaik sahaja “merebut” roti, kita keluarkan ikan dari kuali.
5. Bawang goreng dan wortel pada minyak yang sama, yang ikan goreng.
6. Borang untuk baking grease dengan sayuran atau mentega dan letakkan semua ikan ke dalamnya.
7. Teratas dengan sayur-sayuran.

Jadi, ikan hampir siap dihantar ke oven. Terdapat hanya satu langkah kecil – untuk menyediakan sos.

Untuk melakukan ini, ikuti langkah-langkah yang sangat mudah ini dari resipi:

1. Masukkan pes tomato dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambah krim dan semua rempah-rempah kepadanya.
3. Semua bercampur dengan teliti. Sos siap.

Tuangkan ikan kami dengan sayur-sayuran dan hantar ke oven selama sejam. Hake bakar dalam oven adalah hidangan pemakanan yang sesuai untuk makan malam yang mudah dan berkhasiat.

Hake fillet dalam multivariate: resipi yang paling mudah

Salah satu perkakas dapur yang tidak boleh diganti setiap pelayan wanita adalah multivarker. Di dalamnya anda boleh memasak segala-galanya. Hidangannya adalah juicy dan lazat. Jadi mengapa tidak memasak fillet hake dalam multivark?

Resipi untuk multivorac adalah berbeza. Kami akan memberitahu anda versi hake paling lazat.

Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

• Hake fillets – kira-kira 1 kilogram;
• 1 pc. bawang dan wortel;
• 1-2 pcs. telur ayam;
• 4 sudu krim masam;
• minyak jagung – 1 sudu besar;
• Rempah – rasanya.

Resipi adalah seperti berikut:

1. Hake fillet dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi bahagian kecil. Jangan lupa untuk mengeluarkan semua filem daripadanya.
2. Taburkan dengan rempah kegemaran anda.
3. Dalam plat dalam, pecahkan telur dan tambah semua krim masam kepada mereka.
4. Campuran dengan sempurna campuran keseluruhan dan tambah sedikit garam dan rempah.
5. Sayur-sayuran adalah bersih dan nipis dihiris.
6. Di bahagian bawah mangkuk multivarka tuangkan minyak jagung, dan dari atas meletakkan ikan dan sayuran.
7. Kami menuangkan semua campuran masam kami.
8. Kami meletakkan multivark dalam mod “Membakar”, tutup penutup dan masak selama kira-kira 25 minit (lihat suhu kuasa dan pemanasan multivark anda).

Berair, ikan bakar yang wangi di multivarquet sudah siap!

Rahsia memasak hake

Hake adalah salah satu jenis ikan yang paling popular dalam masakan. Dia sering kali muncul dalam diet setiap keluarga kedua. Dan ini tidak menghairankan, kerana seekor ikan bukan sahaja ikan yang enak dan berguna, tetapi juga ikan anggaran. Tetapi setiap suri rumah tahu bahawa untuk memasak ikan yang benar-benar nikmat, anda perlu tahu beberapa rahsia mudah.

Rahsia pertama terletak pada penyimpanan hake. Sekiranya anda tidak mempunyai peluang untuk memasak ikan dengan segera selepas pembelian, maka ia mesti disimpan dengan betul di dalam peti sejuk. Pertama sekali, ikan perlu dibasuh dengan sempurna, dan juga menghapus semua bahagian dalamnya. Sebelum meletakkan di dalam peti sejuk, hake itu perlu dikeringkan dengan baik. Ia tidak sepatutnya basah atau basah.

Untuk menyimpannya adalah yang terbaik untuk memilih bukan plastik, tetapi bekas kaca. Jangan melambatkan penyediaan hake dalam “kotak panjang”, kerana ikan beku perlu disimpan dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 hari.

Untuk sedikit meningkatkan hayat rak ikan, bungkusnya di kerajang dan letakkannya lagi dalam bekas kaca. Dalam bentuk ini, heck boleh berdiri sehingga 5 hari dalam peti sejuk.

Hake adalah ikan yang paling sesuai untuk penaik. Untuk menggoreng dan memasak ia tidak terlalu berminyak, jadi hidangan akan menjadi tidak enak dan enak.

Untuk mendapatkan warna emas apabila digoreng, mestilah terlebih dahulu digulung dalam adunan. Ia boleh hanya tepung atau tepung dan telur.

Sebelum membakar fillet yang hake, pastinya digoreng dalam kuali dalam adunan. Letakkan ikan hanya pada kuali yang dipanaskan dengan baik. Dan jika anda ingin menyimpan warna emas yang cantik dan halus pada ikan, maka gunakan campuran minyak mentega dan sayur-sayuran untuk menggoreng.

Apabila anda membakar fillet hake di dalam ketuhar, untuk mengekalkan kelembutan hidangan, tarik keluar beberapa minit sebelum ia siap. Di bawah tudung, fillet hake akan mencapai keadaan ideal.

Dalam rangka untuk fillet hake menjadi ideal dari segi garam, lebih baik memegangnya terlebih dahulu dalam air garam selama beberapa minit. Daging sepenuhnya diresapi dengan garam, bukan hanya lapisan atasnya.

Tetapi perhatikan bahawa anda hanya perlu memegang selama beberapa minit, jika tidak, anda akan mendapat terlalu banyak hidangan asin dengan kelembapan berlebihan. Walaupun sesetengah resipi mengatakan bahawa untuk hake, anda tidak perlu menggunakan garam sama sekali.