Pasti, banyak perempuan simpanan telah mendengar tentang bahan seperti cuka balsamic. Setiap orang telah lama mengenal data rasa dan kaedahnya. Tetapi krim itu adalah balsamic Itali, hari ini ia adalah produk makanan yang agak baru, yang berjaya memenangi kelulusan ahli-ahli kuliner dari semua jalur.
Contents
Asal dan komposisi
Jadi apakah rasa ingin tahu makanan?
Komposisi ini termasuk bahan utama balsamic. Satu-satunya perbezaan dengan cuka adalah bahawa krim itu mengandungi komponen penebalan yang memberikan produk itu suatu konsistensi tebal, tebal.
Ia digunakan untuk mengisi sayur-sayuran, daging, hidangan ikan. Juga ia berjaya digunakan sebagai komponen makanan bebas untuk menghias makanan. Saya harus mengatakan bahawa penggunaan krim balsamic dalam memasak telah mendapat populariti yang luas, terutamanya di England dan Itali.
Tidak menghairankan, ia bukan rahsia cuka balsamic dicipta oleh para tukang masak Itali, dan resipi krim yang berdasarkannya adalah kebaikan tukang masak Albion.
Apakah sebahagian daripada makanan tambahan yang lazat? Pengeluaran krim balsamic adalah berdasarkan balsamic cuka mendidih dengan tambahan tepung, kanji, atau pemekat lain. Terima kasih kepada ini, perasa kekal utuh di dalamnya. Produk siap tidak tertakluk kepada rawatan haba semasa penggunaan.
Seperti cuka, ia kaya dengan kandungan:
- mineral;
- antioksidan;
- vitamin kumpulan b.
Dan kerana ia sempurna melengkapkan salad dan hidangan masakan lain sebagai pakaian, memberikan hidangan yang lebih keperibadian, juiciness. Adalah diketahui bahawa di Itali, berdasarkan balsamico seperti krim, menyiapkan perhiasan yang halus, lazat, mencampurkan krim balsamic dan minyak zaitun, yang semestinya ditekan dengan dingin.
Orang Itali suka makan sos lazat, menyebarkannya pada roti yang baru dibakar. Sandwic megah dengan sempurna memenuhi kelaparan dan sangat diperlukan untuk meja makan.
Rasa, komposisi dan aplikasi
Krim balsamic dengan struktur likatnya boleh berbeza dengan ketara dalam warna kerana penambahan bahan yang mempunyai warna yang cerah. Selalunya, buah-buahan, madu, buah beri ditambah kepada krim. Bahan-bahan semulajadi buah-buahan dan beri membolehkan anda mendapatkan citarasa yang baru dan menarik.
Sesungguhnya, kebijaksanaan tukang masak tidak tahu batas!
Disebabkan kualiti rasa unik produk, gabungannya dengan daging dan makanan laut, ia digunakan sebagai pengasam. Nipis, lembut, komposisi halus, merepincikan ikan atau daging, menjadikan makanan lebih enak dan lebih wangi. Rasa apa-apa hidangan diubah menjadi lebih baik, sehingga menyebabkan selera untuk tetamu dan ahli keluarga.
Balsamic seperti krim juga digunakan untuk membuat snek keju.
Selalunya refueling cook ini disyorkan untuk ditambah kepada salad buah.
Produk ini mempunyai pelbagai aplikasi, kerana bersama-sama dengan sifat rasa yang sangat baik, ia mempunyai beberapa ciri perubatan. Sebagai contoh, ia berfungsi sebagai antiviral, choleretic, diuretik. Antara lain, ia secara berkesan meningkatkan selera makan.
Cara menyediakan produk di rumah
Sesungguhnya banyak suri rumah akan tertarik dengan persoalan di mana anda boleh membeli krim balsamic, dan sama ada ia dijual secara langsung?
Sehingga kini, pembeli mempunyai peluang besar untuk membeli produk dengan aroma: oren, ceri manis, buah ara dan juga truffle putih.
Walau bagaimanapun, produk di pasaran kami agak eksotik, kerana harganya tidak dapat mengejutkan. Tidak mengapa – kami akan menyediakan perisa yang lazat. Jika seseorang dari pelayan wanita memutuskan untuk mengetahui resepi krim balsamic yang sebenar untuk membuatnya dengan tangan mereka sendiri, seperti perempuan simpanan patut dihormati.
Walaupun produk ini tidak boleh dipesan untuk tenaga kerja, harga untuk barang kemas yang lazat agak tinggi. Itulah sebabnya ia tidak diperlukan untuk mengambil perhatian tentang penyediaan krim tersebut.
Sos krim balsamic disediakan seperti berikut: anda perlu mencurahkan cuka balsamic ke dalam bekas yang kecil, kemudian kimpalannya, memeriksa kedalaman cecair dengan batang kayu. Produk siap ialah 1/3 daripada jumlah asal. Adalah lebih baik terlebih dahulu membuat tanda yang sesuai pada kayu.
Cuka rebus dengan kacau berterusan untuk mengelakkan pembakaran. Selepas 40 minit, cecair perlu menebal.
Kemudian perlu menuangkan kandungan ke dalam kuali dan menguap ke gelembung berminyak dan berat. Krim perlu ditapis sehingga ia disejukkan. Tempoh penyimpanan di tempat yang sejuk sehingga 3 bulan. Resipi untuk penyediaan krim balsamic Itali, seperti yang kita lihat, agak mudah.
Penting! Sangat bergantung kepada kualiti bahan mentah: cuka balsamic yang sebenar diperlukan, jika di tempatnya terdapat pengganti murah (wain dengan perasa dan cuka semangat) tidak akan berubah.
Gunakan krim seperti berpakaian untuk escalope, stik dari daging atau ikan. Anda boleh menyediakan versi pencuci mulut, yang mana anda perlu mengambil 0.5 liter cuka balsamic, 1 gelas gula, beberapa keping coklat.
Seperti yang anda dapat lihat, anda boleh membuat usaha yang minimum, memperkenalkan elemen memasak anda dengan cara masakan yang tinggi.
No Comments