Pancake dengan krim masam

Pada hujung minggu, saya sangat ingin mengumpul seluruh keluarga semasa sarapan pagi, untuk memanjakan kue buatan sendiri yang lazat. Agar tidak bertahan lama di dapur, anda boleh membuat penkek lazat daripada krim masam. Hidangan disediakan dengan cepat, tidak memerlukan produk khas, dan rasa ternyata luar biasa.

Secara tradisional, penkek disediakan di yogurt, tetapi jika digantikan dengan krim masam atau masam segar, hidangan hanya akan mendapat manfaat daripada ini. Lempeng Smetannye lebih lembut dan lebih luas daripada saudara-saudara mereka yang kefir. Terdapat banyak pilihan untuk membuat hidangan ini mudah dan lazat: dengan krim masam dan segar, dengan telur dan tanpa, dengan keju kotej, dengan tambahan buah-buahan dan buah beri. Setiap kali hasilnya akan menjadi lazat.

Menikmati penkek, salah satu pilihan memasak

Lempeng yang sangat lazat dengan krim masam, resepi juga tidak rumit:

• Sour Cream – 1 gelas
• Tepung – 1 gelas
• Gula – 1 sudu besar. sudu
• Telur – 2 pcs.
• Soda (serbuk penaik) – 1 sudu kecil.
• Garam – setengah sudu teh
• Minyak sayuran

Urutan pelaksanaan:

• Untuk membuat pancake yang subur dari krim masam berasid, ia perlu diadakan selama beberapa jam pada suhu bilik. Soda tuangkan ke dalam krim masam dan campurkan dengan teliti, supaya soda itu dapat dipadamkan.
• Kerana ia harus disebat telur putih dengan gula dan garam.
• Campurkan asid krim masam dan campuran telur-gula, tambah vanillin, tepung ditapis dan menguli dengan teliti. Doh harus homogen, bukan cecair. Konsistensi yang serupa dengan krim masam kampung.
• Tuangkan sedikit minyak dalam kuali, panaskan dengan teliti. Tuangkan adunan pancake dengan satu sudu ke dalam minyak mendidih. Apabila, dalam satu tangan, setiap bulatan dicat, putar dengan spatula dan gorengkannya di atas yang lain.

Hidangkan krim masam lebih baik dengan haba dan haba. Hiaskan hidangan siap jadi gula tepung atau jem, susu pekat dan madu. Buah-buahan yang lembut dan lembut pada krim masam, resipi yang sederhana dan bersahaja, dimakan dalam satu persatu.

Pancake dengan krim masam

Krim masam adalah produk mudah rosak. Kadang-kadang, walaupun hanya dibawa dari kedai, ia sudah menjadi masam. Anda tidak mahu makan apa-apa produk, tetapi dari krim masam anda boleh membakar pancake yang menakjubkan. Salah satu daripada resipi ini, yang dilaksanakan dalam kehidupan, bukan sahaja menyelamatkan anggaran keluarga, tetapi juga mempelbagaikan menu dengan hidangan baru.

Pancake dengan krim masam, resipi yang diberikan di bawah, akan menjadi hidangan tugas dalam senjata dari mana-mana suri rumah.

• Krim masam krim masam – 0,5 kg
• Telur – 1 keping
• Gula – 5 sudu besar
• Garam – 1 sdt.
• Minyak biji bunga matahari – 50 g
• Baking Baking – 0.5 tsp
• Mentega untuk menggoreng

Pancake penaik dari krim masam adalah mudah, dan melayani mereka untuk sarapan pagi adalah keputusan yang baik, yang semestinya akan membawa kepada satu siri pujian dan pujian kepada seorang suri rumah yang baik. Untuk mempersiapkan, anda perlu mencampurkan semua bahan dalam mangkuk, tuangkan tepung, ayakannya melalui penyaring. Doh harus tanpa benjolan, homogen, mirip dengan krim masam.

Fry secara tradisinya dalam minyak panas, bertukar sebagai memasak. Hidangkan panas, dengan pelbagai aditif.

Cara memasak penkek tanpa telur

Kadang-kadang ia berlaku bahawa terdapat krim masam di dalam peti sejuk, tetapi telur sudah berakhir. Ini bukan alasan untuk menafikan diri anda kesenangan untuk memanjakan ahli keluarga anda dengan seluar. Anda boleh menguli doh untuk pancake dengan krim masam tanpa telur.

Untuk menyediakan bahan-bahan berikut:

• Krim masam 150 g
• Susu (kefir) – 150 ml
• Gula – 3 sudu besar
• Tepung – 6 sudu besar. l
• Soda – di hujung pisau
• Garam untuk rasa
• Mentega untuk menggoreng

Campurkan krim masam dengan kefir dan tuangkan soda. Biarkan ia dibancuh selama setengah jam dalam keadaan panas. Untuk memasukkan bahan-bahan yang masih kekal, berhati-hati untuk menguli. Goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak.

Pancake sedemikian lebih elastik daripada sepupu mereka pada krim masam dengan telur, tetapi rasa halus mereka dengan segala cara, akan menemui penyokong.

Pancake yang diperbuat daripada keju kotej dan krim masam

Pancake dengan krim masam boleh disediakan dan dengan penambahan pelbagai pengisi, contohnya, dengan keju kotej. Kelainan seperti ini bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat. Ia akan merayu kepada kanak-kanak yang tidak suka keju kotei.

Untuk menyediakan penkek dari keju cottage dan krim masam, anda memerlukan produk berikut:

• Keju kotej – 100 g
• Krim masam 150 g
• Tepung 300 g
• Sekeping mentega dari kotak padanan
• Gula – 4 sudu besar. l
• Susu – 1.5 sudu besar
• Telur – 2 keping

Persediaan mengambil sedikit masa.

Urutan adalah seperti berikut:

• Campurkan tepung dan susu. Bahawa tiada ketulan.
• Tambah krim masam dan keju cottage, berhati-hati.
• Buburkan telur dan kacau lagi.
• Taburkan gula dan mentega cair. Teruskan menguli sehingga seragam.
• Goreng dalam minyak panas sehingga dimasak.
• Hidangkan dengan krim masam, madu, jem.

Lempeng buah

Sebagai pengisi untuk goreng, anda boleh mencuba buah dan beri. Pancake sedemikian akan menjadi lembut, berair, enak dan enak. Dan berubah setiap kali pemadat, ia mungkin sentiasa menyediakan makanan lazat di bawah satu resipi, dan hasilnya selalu akan menjadi pelbagai.

Buah-buahan yang lazat atau penkek berry pada krim masam adalah penerbangan fantasi dan batu loncatan untuk eksperimen kuliner.

Anda boleh mencuba pilihan ini terlebih dahulu:

• Krim masam segar – 1 gelas
• Tepung – 1.5 cawan
• Gula – 1 sendok
• Telur
• Soda – 1 sudu kecil, anda boleh menggunakan serbuk penaik dalam jumlah yang sama
• Epal – 2 keping
• Garam – secukup rasa

Dough to cook, mencampur semua bahan. Beri epal dengan menggunakan parut besar. Campurkan massa dan adunan parut, kacau dan panggang seperti biasa.

Kandungan kalori seperti goreng adalah lebih rendah daripada biasa, dan rasa lazat. Anda boleh mencuba kombinasi yang berbeza dan gunakan dalam musim pelbagai buah-buahan dan beri.

Pancake ragi

 Pancake dengan krim masam boleh disediakan menggunakan yis.

• Sour Cream – 1 gelas
• Molochko – 2 cawan
• Telur -2 pcs.
• Tepung – 0, 5 kg
• Mentega – sekeping kecil dan separuh daripada kotak pilihan
• Gula – 3 sudu besar
• Garam
• Ragi kering – 1 sdt, segar – 25 g

Proses memasak:

• Pertama anda perlu mencairkan yis dalam susu yang hangat, sambil menambah beberapa sudu tepung dan sedikit gula. Biar berdiri selama setengah jam. Di permukaan cahaya harus muncul gelembung udara – ini adalah bukti timbulnya tindak balas
• Susu dan krim masam untuk dicampur dalam cawan, tuangkan tepung dan tuangkan dalam sudu yang sesuai. Knead dan tinggalkan untuk mengangkat.
• Tambah telur, gula, mentega, menguli dan biarkan lebih banyak lagi.
• Apabila adunan itu sesuai, anda boleh memasak penkek tart pada krim masam, resipi yang diketahui oleh nenek kami.

Penyediaan untuk resipi ini mengambil masa yang lama, kerana ujian harus didekati dan dipisahkan. Tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Selepas semua produk ternyata wangi dan lembut. Pilihan ini patut dicuba, jika terdapat sedikit krim masam di dalam peti sejuk, dan tidak banyak masa yang tersisa.

Helah kecil

Pancake pada krim masam, serta segar, subur dan lapang.

Tetapi hasilnya dijamin sangat baik, anda perlu memohon beberapa helah.

• Krim masam yang masam harus ditinggalkan di atas meja selama beberapa jam, sehingga ia menjadi panas. Adalah wajar bahawa komponen lain juga suhu bilik, maka doh akan lebih lembut.
• Soda atau serbuk penaik tambah terus kepada krim masam. Soda pemadam tidak perlu, kerana krim masam adalah medium reaksi berasid yang cukup.
• Adalah lebih baik untuk menyaring tepung untuk doh melalui penapis. Caranya mudah tepung tepung dengan udara, yang secara positif mempengaruhi produk akhir.
• Doh untuk menyebarkan hanya dalam minyak mendidih, jika tidak, penkek akan terlalu berlemak.
• Kebakaran untuk menggoreng perlu rata. Pada api perlahan, doh akan menyerap lemak, dan pada yang kuat – goreng akan berubah menjadi bakar di dalamnya.
• Selepas menggoreng, sebarkan panci selesai pada serbet kertas untuk menutupi lemak berlebihan.

Pancake dari krim masam masam atau segar harus dihidangkan panas. Terdapat mereka dengan pelbagai aditif: jem, madu, jem, beri dan buah-buahan. Untuk mencuci semua keindahan ini, mungkin dan teh, dan kopi, dan kompot, dan molochkom dengan kefir.