Potong hepatik dengan manga – hidangan halus dan wangi di atas meja anda

Malangnya, sesetengah tuan tanah sangat ragu-ragu mengenai anjing, percaya bahawa tidak mustahil untuk membuat hidangan lazat dari hati, paru-paru, jantung dan lain-lain. Ini adalah kesilapan yang sangat besar, kerana dengan persediaan yang tepat setiap produk boleh menjadi karya masakan yang benar-benar masakan. Jangan percaya saya?

Cuba buat cutlets hati dengan manga. Anda akan mendapat bukan sahaja yang sangat lazat, tetapi juga hidangan yang berguna. Ini mengenai resipi hati hati dengan manga dan akan dibincangkan hari ini.

Resipi untuk memasak penkek hati dari hati babi dengan manga

Oleh kerana terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan ini, dan hati boleh digunakan dari haiwan yang berlainan, kita mulakan dengan resipi yang paling mudah, kita akan memasak dari produk daging babi.

Oleh itu, untuk memasak bebola daging yang anda perlukan:

• 0.5 kg hati babi;
• 4 sudu besar. l. manki;
• 1 bawang kecil;
• Telur ayam 1;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• Garam dan rempah mengikut keutamaan peribadi.

Jika anda mengambil pembuatan cutlet untuk kali pertama, arahan langkah demi langkah akan perlu berguna:

• Bilas hati di bawah air yang mengalir, keluarkan filem itu dan potong ke dalam kepingan kecil;
• Kupas bawang dari sekam dan gosok mereka sewenang-wenangnya;
• Kini anda perlu melalui produk pengisar daging dan sayur-sayuran yang disediakan. Sudah tentu, ia adalah dibenarkan untuk mengisar bahan-bahan dengan pengisar, tetapi menurut pengalaman dapat dikatakan bahawa dalam hal ini cutlets akan kurang “Air”;
• Dalam tocemeat yang disediakan, ayam telur, tambah mangga, garam dan bumbu kegemaran, campurkan segala-galanya dengan teliti. Berikan massa yang terhasil untuk berdiri selama seperempat jam;
• Selepas 15 minit, sekali lagi letakkan bahan kerja dan anda boleh mula goreng. Bersenjata dengan satu sudu, letakkan hati cincang ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng potong di kedua belah pihak dan anda boleh berkhidmat ke meja.

Anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat, yang disyorkan untuk menjadi panas. Sebagai hiasan, makaroni, beras, kentang tumbuk, sayuran segar, dan sebagainya adalah sempurna.

Resipi untuk memasak burger hati dengan hati lembu dan semolina

Bukan sahaja hati babi sesuai untuk memasak. Potong yang sangat lazat diperoleh dan produk daging lembu.

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• hati daging lembu – 400 g;
• mentol – 1 pc.;
• telur ayam – 1 keping;
• gandum tepung dan semolina pada 2 sudu besar. l.;
• air mendidih – 200 ml;
• minyak goreng – 3 sudu besar. l.;
• soda – 1/2 sudu kecil;
• rempah dan garam mengikut budi bicara anda.

Untuk membuat potong dengan hati lembu, lakukan perkara berikut:

• Subproduk benar-benar bilas, keluarkan filem daripadanya. Sekiranya ia dikeluarkan dengan teruk, maka mengunyah
  hati dengan air mendidih. Selepas itu, filem itu dengan mudah akan bergerak;
• Kemudian potong produk itu ke dalam kepingan besar dan gulungkannya dengan penggiling daging. Juga melalui pengisar daging bawang kupas dan beralih dengan daging cincang;
• Dalam berat yang diterima, adalah perlu untuk menambah telur, untuk kacau. Dan kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung semolina dan soba, taburkan garam dan rempah-rempah. Campurkan semua bahan sehingga kelancaran;
• Perlindungan pemadam masak dan biarkan berdiri di atas meja (di dalam peti sejuk tidak boleh dikeluarkan) selama 15 minit. Ini akan membolehkan manke membengkak;
• Selepas seperempat jam, ambil kuali dan panaskan dengan baik, kemudian tuangkan minyak sayuran. Dengan sudu, letakkan jisim daging pada hidangan yang terik. Saiz potong harus sama dengan saiz lempeng;
• Cincang potong di kedua belah pihak dengan cepat supaya mereka tidak merayap. Pindahkan goreng “Pancakes” dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Lakukan perkara yang sama dengan pemadat yang tinggal;
• Tuangkan ke dalam kuali dengan potong 100 ml air mendidih dan letakkan bekas di atas api. Selepas mendidih cecair, kurangkan gas minimum, tutupkan kuali dan panaskan hidangan selama 10 minit;
• Apabila masa berlalu, angkat tudung dan tambahkan lagi 100 ml air mendidih, letakkan potong selama 10 minit lagi dan keluarkan dari haba. Biarkan hidangan dalam periuk selama seperempat jam, kemudian berkhidmat.

Cutlets akan menjadi sangat lezat dan aromatik, mereka akan sesuai dengan mana-mana hiasan.

Resipi untuk memasak ayam hati dengan hati ayam dengan manga

Anda boleh menyediakan hidangan menyelerakan dari hati ayam. Ia kaya dengan besi dan vitamin B kumpulan, merujuk kepada produk pemakanan. Oleh itu, membuat cutlet dari hati ayam, anda akan membunuh dua burung dengan satu batu: membuat makanan yang lazat dan sihat.

Dan untuk menjadikannya berfungsi, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• hati ayam – 1 kg;
• bawang merah – 2 buah;
• lobak bersaiz sederhana – 1 pc.;
• manga – 2 sudu besar. l.;
• minyak goreng;
• untuk garam dan lada kecil kecil.

Jika semua produk di dapur anda ada di sana, maka anda boleh mula membuat karya masakan yang baru:

• Langkah pertama ialah menyediakan hati. Subkod pembilas, dan supaya tidak pahit, rendam
  30 minit di dalam air, atau lebih baik dalam susu;
• Selepas perendaman, buang dari bahagian-bahagian yang tidak boleh dirasakan oleh hati dan lulus melalui pengisar daging. Untuk resipi ini, pengisar juga sesuai, rasa tidak akan dipengaruhi oleh ini;
• Wortel membilas, keluarkan kulitnya dan gosok pada mesin pencincang yang cetek. Bawang bawang dan potong sangat nipis dan melo, jika ini tidak berfungsi, kemudian gulungkannya dalam pengisar;
• Sekarang masukkan garam dan lada ke hati yang disediakan, tuangkan mangga. Campurkan semua bahan dengan teliti. Dalam jisim yang terhasil, tambahkan sayur-sayuran: bawang dan wortel;
• Gorengkan kuali dan tambah minyak. Seterusnya, sudu sudu itu, masaknya di bawah tudung. Masa anggaran adalah 5-7 minit pada setiap sisi.

Hidangkan hidangan ke meja terbaik dalam bentuk panas dengan hidangan sampingan kegemaran anda dan sayur-sayuran segar.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan patties hati anda sendiri dengan manga. Cuba buat hidangan sedemikian, keluarga anda akan menghargainya. Nasib baik dan kemenangan masakan baru!