Puree dari saderi

Tanpa sedikit keterlaluan, dapat dikatakan bahwa akar sayuran adalah produk “ramping”, yang memiliki nilai kalori negatif. Bagaimana begitu? Dan segala-galanya adalah mudah: ternyata bahawa tubuh menghabiskan banyak kalori untuk mencernainya, sedangkan sebagai balasannya menerima secara eksklusif vitamin dan microelements yang bermanfaat, tetapi sama sekali tidak mempunyai sebab untuk mendapatkan berat badan yang berlebihan.

Manfaat Saderi

Untuk rujukan, kandungan kalori 100 g saderi adalah tidak masuk akal 18 Kcal.

Ini bermakna bahawa dalam beberapa sudu hidangan yang disediakan daripadanya, bayangkan, hanya 3. Kcal! Luar biasa, bukan? Celery adalah sayuran yang ideal bukan sahaja untuk penurunan berat badan yang sihat, tetapi juga untuk kesihatan umum badan. penggunaan yang kerap menghilangkan keletihan kronik, meningkatkan nada badan keseluruhan dan prestasi, mengoptimumkan tidur malam, menyebabkan berjumbai sistem saraf normal dan mengurangkan kepekatan hormon, memprovokasi keadaan tertekan.

Dalam sayuran ini adalah bahan yang berguna:

• kalsium;
• fosforus;
• besi;
• magnesium;
• zink;
• vitamin.

Kehadiran mereka – janji kuku yang sihat, rambut, kulit, peluang untuk meningkatkan kesihatan anda dengan sembelit, gastritis, ulser perut, alahan dan proses keradangan dalaman.

Perlu diingat bahawa seledri itu mempunyai bau dan rasa yang sangat spesifik, dan ia tidak boleh dimakan untuk jangka masa panjang di negara yang baru.

Nasib baik, akar berair dan berisi boleh direbus, bakar dalam ketuhar, di panggangan atau multivarka batang – rebus atau goreng, daun digunakan sebagai sayur-sayuran untuk salad, dan benih untuk rasa makanan harian biasa.

Perlu diperhatikan bahawa apa-apa resipi, termasuk saderi, menjamin penerimaan makanan yang berkhasiat dan enak, yang untuk masa yang lama akan menghilangkan rasa lapar. Selain itu, “Diet” sayuran tidak bermakna ia tidak perlu disertakan dalam diet harian anda.

Melakukan ini boleh dan harus dilakukan, kerana tabiat seperti itu tidak akan membawa apa-apa selain yang baik.

Puree dari saderi

Saderi puri – hebat ulam untuk lelaki kurus semakin meningkat, atau orang yang menyakitkan rasa berat di dalam perut selepas hari raya perayaan yang berat. Seperti yang dinyatakan di atas, kerana kekhususan rasa dan rasa, sayur-sayuran ini tidak selalunya menyelerakan, tetapi kerana ia memutuskan untuk menghubungkan dengan produk lain, meningkatkan rasa asalnya lembut dan bau camouflaged.

Resipi klasik untuk kentang tumbuk dari akar saderi membayangkan pemprosesan haba dan pencampuran dengan krim. Jangan takut dengan kehadiran dan kandungan kalori bahan terakhir, kerana hidangan terakhir mempunyai kandungan kalori yang minimum dan indeks glisemik yang sengsara, dan oleh itu mempunyai hak untuk dipanggil pemakanan.

Bagaimana untuk menyediakan hiasan saderi?

Langkah demi langkah keseluruhan proses bagaimana membuat kentang tumbuk dari akar saderi segar kelihatan seperti ini:

• Satu kilogram akar bersih dan baik untuk mencuci. Jangan takut dengan rasa yang luar biasa produk itu, kerana semasa memasak ia akan berubah tanpa pengiktirafan;
• Sayuran dipotong menjadi kiub, kemudian piring dalam periuk memasak dan tuangkan air, tetapi supaya tidak menutupi sepenuhnya;
• Tambahan pula, masa depan kapur dari akar saderi, yang boleh anda gunakan untuk mengurangkan berat badan atau pelbagai menu anda, akan dibancuh sehingga kelembutan akarnya, iaitu kira-kira setengah jam, tidak lebih;
• Semasa hidangan disediakan, anda perlu menyusun serbuk bawang putih kering, krim dengan kandungan lemak 20% dan sudu teh. garam;
• Sebaik sahaja akar dikimpal, baki air disalirkan dari mereka, dan krim hangat, bubuk bawang putih dan garam ditambahkan pada massa;
• Semua adalah baik dengan pengisar sehingga pembentukan bahan udara;
• Rasa produk akhir dikawal selia dengan menyesuaikan jumlah garam atau bawang putih.

Variasi pada tema saderi

Produk yang digambarkan adalah luar biasa “Kesetiaan” kehadiran sayur-sayuran lain.

Sebagai contoh, dari sini anda boleh menyediakan makanan pemakanan berikut:

• Pekat dengan kentang segar dan saderi yang sama. Ia memerlukan sedikit krim masam, mentega berkualiti tinggi, 5-6 kentang dan satu daun saderi kecil. Sayur-sayuran dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kiub besar, dipenuhi air, masin hingga dirasakan dan dimasak sehingga ubi sudah siap. Kemudian ia hanya akan ditinggalkan untuk mengalirkan air, tambah krim masam dan mentega untuk jisim, memukul semuanya dengan pengisar atau menguli dengan tangan. Segala-galanya, hidangan berkhasiat, aromatik, besar dan rendah kalori dari kentang dan saderi boleh dihidangkan ke meja di syarikat dengan potongan stim atau ikan rebus;
• Puree dari akar saderi dengan epal disediakan dan sama sekali selama beberapa minit. Semua bahan dibersihkan dari kulit, dipotong, diletakkan di dalam periuk masak, dan dimasak hingga lembut. Kemudian jisim dengan epal rempah dan sayur-sayuran dikikis dalam pengisar dan masin;
• Pada dasarnya, resipi yang serupa boleh disediakan dan kentang tumbuk yang berguna dari wortel dan akar saderi, tetapi kami menawarkan pilihan yang lebih eksklusif. Kerana ia adalah perlu untuk memotong dadu semua sayur-sayuran dalam kuantiti mana-mana, bercampur dengan minyak zaitun, meletakkan pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar. Jisim panas akar lobak merah dan aromatik perlu untuk beralih periuk, tuangkan air mendidih dan rebus selama 10 minit, toskan cecair tidak sepenuhnya, tetapi supaya bahagian bawah masih 2-3 sudu untuk sayur-sayuran ditambah serbuk lada putih dan buah pala, garam dan gramochka mentega, dan semua ini dikikis ke keadaan yang dikehendaki. Hidangkan hidangan ini dengan feta keju dan kek tanpa gula.

Jangan takut bahawa kehadiran dalam resipi bahan seperti mentega atau krim akan menjadikan mereka berbahaya untuk angka anda.

Tidak, kandungan kalori mana-mana serbuk saderi buatan sendiri adalah minima, sementara nilai rasa dan pemakanan berada pada ketinggian.