Resipi untuk fillet kalkulator berair pada kuali

Turki dianggap salah satu jenis daging yang paling berguna dan pemakanan. Seperti mana-mana burung lain, selepas memasak ia boleh menjadi kering, jadi anda perlu tahu peraturan masakan yang ada. Fried fillet adalah pilihan yang sangat baik untuk makan tengahari dan makan malam, kerana hidangan seperti itu bukan hanya lazat, tetapi juga sangat memuaskan.

Bagaimana dalam kuali untuk memasak fillet kalkun dalam krim masam?

Mari kita mulakan dengan resipi yang mudah, yang juga menguasai masakan pemula baru. Daging, dimasak dengan sos, akan menjadi tambahan sempurna untuk hiasan mana-mana. Krim masam menjadikan burung itu berair dan lembut.

Untuk resipi ini, anda harus mengambil produk ini: 600 g kalkun, 1 sudu besar. krim masam, 2.5 sudu besar. sudu minyak sayuran dan kismis, 1 sudu teh tepung, pala kecil, kayu manis, pasli, dill dan garam.

Semuanya disediakan begitu:

1. Untuk bermula, basuh kalkun dan keringkan dengan tuala kertas. Selepas itu, potong ke dalam kepingan kecil dan lap dengan garam dan rempah yang disediakan. Anda boleh meninggalkan segala-galanya selama beberapa minit untuk mengasinkan, atau anda boleh memasak sekaligus. Dalam kuali, panaskan minyak dan letakkan daging di sana;
2. untuk menyediakan sos, teliti bilas kismis dan isi dengan 0.5 sudu besar. air. Masukkan piring dan rebus sehingga lembut. Secara berasingan, goreng tepung pada lemak sehingga warna emas yang menyenangkan dan masukkannya ke kismis. Kacau dan tuangkan krim masam. Sos yang dihasilkan dihantar ke ayam belanda, yang seharusnya sudah dipanggang menjadi emas di kedua-dua belah pihak. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak untuk menyediakan hidangan supaya ia tidak dibakar dan tidak menjadi kering. Pada api kecil, anda mesti memadamkan semuanya selama 40 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Bagaimana dengan kuali dengan sayuran untuk memasak fillet kalkun?

Kami menawarkan resipi yang tidak memerlukan apa-apa hidangan sampingan, kerana kami akan menyajikan sayur-sayuran yang lazat. Sekiranya anda menonton berat badan anda, maka anda boleh memasukkan hidangan ini dengan selamat ke dalam menu anda, jika anda mahu anda boleh menggantikan sayur-sayuran yang digunakan oleh orang lain.

Untuk memasak fillet goreng, ambil produk ini: 350 g pulpa, bit sederhana, beberapa lobak kecil, secawan brokoli, zucchini kecil dan zucchini, dan lada manis. Untuk membuat pengasam, sediakan: 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 1 sudu besar. sudu sos soya ringan, 2 sendok teh sawi dalam kacang dan rempah.

Semuanya disediakan begitu:

1. Pertama, menggabungkan bahan-bahan yang disediakan untuk pengasam, dan campurkan segala-galanya dengan menggunakan tukul. Basuh daging, jika perlu, bersihkannya dari filem, keringkannya, dan kemudian potong lapisan, di mana ketebalannya harus dengan jari. Mentransfer mereka ke dalam pengasam, campurkan dengan tangan, tutup dengan filem dan biarkan selama 30 minit. di dalam peti sejuk;
2. pada masa ini, menjaga sayur-sayuran. Wortel dan bit dibersihkan, dan kemudian, potong menjadi kepingan kecil saiz sederhana. Campuran bit dengan sudu mentega terlebih dahulu supaya ia tidak mengisar bahan lain. Letakkan dalam kuali yang dipanaskan. Letakkannya sedikit demi sedikit supaya warna merah jambu yang menyenangkan muncul, kemudian tambahkan wortel dan terus reneh sehingga lembut;
3. jika anda menggunakan zucchini muda dan zucchini, jangan keluarkan kulitnya, tetapi cuci sahaja sayur-sayuran dan potong besar atau cincin. Brokoli membahagikan kepada perbungaan. Pada lada itu keluarkan teras dan potong dengan brusochkami;
4. mengambil burung jeruk dan mengikis pengasam. Tuang sedikit minyak dalam kuali dan masukkan daging di sana, menggoreng dari kedua belah pihak keemasan. Selepas ini, tolak api, tuang sedikit air dan masak sehingga separuh masak. Langkah seterusnya ialah menghidupkan kepingan dan meletakkan zucchini, zucchini dan brokoli di atas. Tutup tudung dan masak selama 7-10 minit. Itu sahaja, lazat, dan yang paling penting, hidangan yang berguna sudah siap.

Resipi untuk fillet ayam belanda pada kuali dalam serbuk roti

Chop sangat popular, kerana ia bukan hanya lazat, tetapi juga sangat memuaskan. Anda boleh menyediakan hidangan dari kalkun, yang ternyata sangat berair.

Sediakan set produk sedemikian: 1 kg fillet, 55 ml kicap, minyak sayur 70 ml, serbuk roti 100 g, 3 ulas bawang putih, telur, lada tanah dan garam.

Semuanya disediakan begitu:

1. Pertama anda perlu memotong fillet, yang mesti dibasuh terlebih dahulu dan dibersihkan dari filem. Letakkan kepingan dalam mangkuk dan isi dengan kicap. Terdapat juga menghantar bawang putih halus, garam dan lada halus. Benarkan dengan sempurna segala-galanya dan yang terbaik untuk melakukannya dengan tangan anda. Tinggalkan untuk merapikan selama satu jam;
2. dalam mangkuk kecil, pukul telur, menggunakan pukul, dan letakkan crouton di atas pinggan rata. Dalam kuali, panaskan minyak dengan baik dan mula masak daging. Untuk melakukan ini, letakkan setiap bahagian pertama dalam telur, kemudian, ke dalam keropok, sekali lagi dalam telur dan keropok. Anda perlu goreng di kedua belah pihak sehingga kerak kemerah-merahan yang indah terbentuk. Sebarkan keping yang disyorkan pada pinggan, diletakkan dengan tuala kertas, supaya ia menyerap kelebihan lemak. Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk menu harian, tetapi juga untuk cuti.

Bagaimanakah dalam kuali itu lazat untuk memasak fillet kalkun dalam gaya Stroganov?

Hidangan yang sangat popular, yang boleh dimasak dari pelbagai jenis daging, termasuk ternakan. Untuk rasa dan rasa, kami mencadangkan menambah cendawan. Sekiranya tidak ada kulit putih, maka pengantin biasa akan lakukan.

Untuk merasai kalkun yang lazat, anda perlu mengambil produk ini: 300 g pulpa, 125 g cendawan putih, sepasang bawang, 1/4 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. sudu mustard, 2.5 sudu besar. sudu minyak, garam dan lada secukup rasa.

Semuanya disediakan begitu:

1. potong burung ke dalam kepingan dan gorengkannya ke atas minyak panas dalam kuali. Goreng fillet dari semua pihak sehingga warna yang indah terbentuk. Kupas pada sekam, potong bawang ke kubus, dan cendawan menjadi empat potong. Masukkan ramuan ini kepada daging dan masak dengan api yang rendah sehingga semua cecair telah hancur;
2. langkah seterusnya adalah untuk menggabungkan sawi dengan krim masam, dan juga meletakkan garam dan lada. Kacau keseluruhannya dan tuangkan sos ke dalam kuali. Selepas mendidih, masak selama 5-10 minit lagi. dan anda boleh fail.

---

Bagaimana dengan kuali untuk memasak fillet kalkun panggang dalam cara Schwarzwald?

Hidangan ini boleh dicuba di banyak bandar di Jerman. Ternyata sangat enak dan harum. Sekiranya anda ingin mengejutkan orang yang anda sayangi, maka pastikan anda menyediakan daging sedemikian.

Resipi ini termasuk produk sedemikian: 4 keping payudara tanpa tulang, ham merokok, 100 g keju, 0.5 sudu besar. wain putih, 1 sudu Dijon mustard, 200 ml krim 30%, secubit pala, garam dan lada. Untuk pengambilan garam: 3 ulas bawang putih, marjoram kering, separuh lemon, 1 sudu besar. sudu paprika, minyak sayuran dan lada.

Semuanya disediakan begitu:

1. Memandangkan burung rasa sedikit segar, proses perambatan dianggap wajib. Campurkan bawang putih yang dicincang dengan jus lemon dan bahan-bahan lain yang disediakan. Aduk dengan baik dan campurkan campuran dengan daging dari semua pihak. Letakkan dalam mangkuk dan isi dengan minyak. Hantar semuanya di dalam peti sejuk selama sehari. Sepanjang masa ini disyorkan untuk menjadikan kepingan 2 kali;
2. Kami mengambil burung itu dan menghapusnya dari pelepasan yang berlebihan, dan kemudian kami membuat percikan membujur. Potonglah ham dengan kepingan nipis, dan masukkannya ke dalam fillet potong. Kemudian letakkan sepotong keju. Selepas itu, ambil twine dan ikatkan setiap bahagian payudara. Ini untuk memastikan keju tidak bocor semasa memasak. Burung basah di dalam minyak, di mana ia dijepit, dan dimasukkan ke dalam kuali yang panas. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak untuk memanggang fillet turkey dalam kuali supaya ia tidak terlalu kering. Masak pada api yang tinggi sehingga kerak keemasan terbentuk di semua sisi;
3. Pindahkan daging itu ke dalam bentuk yang dipanaskan dan keluarkan bilah itu. Di dalam kuali, di mana fillet disediakan, tuangkan dalam wain dan teliti mengikis semuanya dari bahagian bawah. Panas sehingga cecair berkurang dalam jumlah sebanyak separuh. Selepas itu, letakkan mustard dan krim. Masak pada api sederhana, kacau sentiasa. Langkah seterusnya adalah meletakkan garam, lada dan pala;
4. daging, tuangkan sos dan kirimkan ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Masak selama 20 minit.

Apa jua resipi untuk fillet yang anda pilih, kami pasti hidangan itu akan menjadi sangat lazat. Selera makan!