Salad dengan cendawan dan ham

Salad adalah makanan ringan yang berlaku sejuk dan hangat. Produk yang termasuk dalam komposisinya boleh membangkitkan selera makan dan membenamkan badan dengan bahan berkhasiat dan bermanfaat. Terdapat begitu banyak resipi untuk hidangan seperti itu yang masing-masing berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk mana-mana meja.

Pelbagai ramuan dalam salad adalah sangat tinggi: sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ikan, cendawan, keju, telur dan lain-lain. Sebagai contoh, salad cendawan dengan ham.

Gabungan produk menegaskan rempah, rempah, sayur-sayuran, mengekalkan, crouton. Pemadat juga boleh menjadi buah zaitun, zaitun, kacang, jagung atau kacang.

Hidangan ini dibumbui dengan minyak sayuran, minyak zaitun, sos, mayonis atau krim masam. Bergantung pada ramuan, salad menjadi makanan, atau berkhasiat, atau manis, atau dengan nota yang mantap. Hiaskan juga dengan cara yang berbeza – mereka membentuk angka, meletakkan lapisan, menghiasi dengan bahan tambahan dan sayur-sayuran.

Resipi 1. Salad dengan cendawan, ham dan keju:

• 250 gram daging;
• 200 gram keju;
• 100 gram cendawan jeruk;
• 100 gram kacang polong;
• 50 gram krim masam;
• 80 gram mayonis;
• sayuran, garam.

Kami memotong daging kiub, dan potong cendawan. Kami menggosok keju di atas parut. Buka balang dengan kacang, longkang cecair. Ramuan bercampur dalam satu mangkuk.

Kami menggabungkan krim masam dengan mayonis. Kami mengisi salad dengan sos berkrim-mayones. Solim secukup rasa. Teratas dengan sayur-sayuran cincang. Ini boleh menjadi bawang, pasli, dill, daun salad.

Resipi 2. Cendawan salad dengan ham dan sayuran:

• 200 g cendawan acar (masin atau direbus);
• 100 g daging;
• 6 kentang;
• 2 timun (segar atau jeruk);
• 2 tomato;
• mentol atau sekumpulan bawang hijau;
• daun salad, Dill.

Untuk sos:

• krim masam;
• jus lemon;
• mustard;
• garam, gula, lada secukup rasa.

Cendawan memotong kepingan kecil. Kentang saya, rebus dalam air masin, dikupas. Timun dan tomato dibasuh dengan air bersih. Kami memotong daging dan sayur-sayuran menjadi kiub kecil. Tuangkan bawang dan sayur-sayuran. Kami menyambung semua produk, kecuali untuk kehijauan.

Campurkan bahan untuk sos. Nombor mereka ditentukan mengikut citarasa anda.

Kami menutup mangkuk salad dengan daun salad. Sos berpakaian salad cendawan dan kacau. Sebarkan pada daun, taburkan dengan pasli atau Dill.

Kepada nota mengenai cendawan

Cendawan adalah sumber sebenar banyak mineral, protein, karbohidrat, lesitin. Yang terakhir – tidak membenarkan kolesterol disimpan di dalam badan, dan karbohidrat sangat dekat dengan sayuran. Kandungan kalori mereka adalah 400 kalori setiap 1 kilogram. Terima kasih kepada ini, dengan penggunaan kecil mereka, cendawan menyebabkan rasa kenyang.

Dalam makanan ringan sering digunakan asin atau acar cendawan (madu agaric, berminyak, putih). Hanya cendawan yang digunakan mentah. Semua yang lain mesti menjalani rawatan haba. Mereka digabungkan dengan ham, keju, kentang, tomato.

Resipi 3. Salad dengan cendawan, ham, telur dan keju:

• champignons – 300 gram;
• ham – 200 gram;
• tomato – 3-4 keping;
• telur ayam – 3 keping;
• Keju mentah – 100 gram;
• bawang merah – 150 gram;
• sayuran atau minyak zaitun;
• mayonis;
• garam, lada hitam.

Menyediakan produk. Masak telur ayam, kemudian tuangkan air sejuk, selepas beberapa minit, bersihkan cengkerang. Potong batu kecil atau parut, seperti keju. Tomat dan daging dihancurkan sama ada dengan straw atau dataran.

Champignons dan bawang cincang halus. Dalam kuali, panaskan minyak, letakkan bawang di sana. Sebaik sahaja dia mula memperoleh warna emas, kami mengeluarkannya. Dalam minyak yang dipanaskan kami mencurahkan cendawan, goreng dengan baik. Kami sedang belajar.

Bahan-bahan bercampur, disiram dengan mayonis, lada, garam. Snek siap dihantar ke peti sejuk selama dua jam untuk menyeduh, kemudian tersebar di atas pinggan dan dihidangkan di atas meja.

Pada nota mengenai fetuchini

Fetuchini adalah mi telur, yang hampir sama dengan pasta.

Untuk mi tersebut, mereka menyediakan sos krim atau krim terutama. Dan bukannya lada hitam, anda boleh memohon sekeping kecil cabai tanpa benih.

Resipi 4. Fettuccine dengan ham dan cendawan dalam sos krim:

• 250 g pasta fetuchini (mi nipis);
• 100 g cendawan (champignons);
• 100 g daging;
• 50 g mentega;
• 200 g krim;
• 1.5 sudu besar. l. tepung berkualiti tinggi;
• 2 sudu kecil. minyak sayuran;
• parut keju Parmesan;
• sayuran, garam.

Kami memasak mi dalam air masin, supaya mereka tidak melekat bersama, kami menambah minyak sayuran ke dalam air. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander, mengalirkan air. Cendawan cendawan juga direbus selama 10 minit, air sebelum garam. Kami memotong daging dengan jerami.

Sos krim disediakan seperti berikut: mencairkan dalam kuali 50 gram mentega, taburkan tepung di sana, segera campurkan, supaya tiada ketulan. Solim dan tuangkan krim. Dalam campuran ini kita menambah cendawan dengan sup, di mana mereka telah dimasak, tetapi ia harus sedikit dalam perjalanan. Kemudian tuangkan ham dan Parmesan, campurkan lagi.

Hidangan sedia dihiasi dengan kehijauan.

Pada catatan tentang ham

Ham – ini adalah produk daging siap dengan rempah bentuk tertentu. Dalam snek, produk sedemikian dinilai untuk kekayaan dan penyediaan yang cepat, ia perlu dipotong. Ia digunakan dalam hidangan dengan produk yang sama, seperti keju, sayur-sayuran, sayur-sayuran, cendawan.

Lebih baik menggunakan daging kering dalam salad. Iaitu, kadangkala ia boleh mengandungi sedikit cecair, maka ia perlu memerah sedikit sebelum memotong. Pada dasarnya dihancurkan dengan kiub atau jerami.

Resipi 5. Salad berlapis dengan cendawan dan ham:

• 400 gram daging;
• 300 gram cendawan jeruk;
• 3 telur;
• 2 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 keju yang diproses;
• mayonis.

Kami memotong daging kubis yang cukup kecil, bawang, cendawan cincang. Telur ayam mendidih, kemudian bersihkan. Kami mengutip secara berasingan telur dan keju pada parut. Mayonis dicampur dengan bawang putih yang dicincang.

Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis. Lay lapisan seperti berikut: pertama meletakkan bawang, kemudian – ham, cendawan, syrki dan yang terakhir – telur.

Semua jenis salad sangat berguna dan lazat. Eksperimen dengan makanan ringan kegemaran anda. Mempunyai selera makan yang baik dan memuaskan!